BEVRORE VROES - (MERLUCCIIDAE) Die bevrore seevisse wat in die gematigde en subtropiese waters van die Stille Oseaan en die Atlantiese Oseaan leef aan die rand van die vasteland vlak en dieper teen die helling af. Anders as kabeljouvisse, het hulle net twee rugvinne en het hulle nie antennas op ... ... Vis van Rusland nie. Gids
Merlusovye - Hellfrozen Argentynse halo Merluccius hubbsi ... Wikipedia
Blowfish - heki (Merlucciidae), familie van vis neg. kabeljou-agtige. vir tot 1,3 m (gewoonlik ongeveer 40 cm), gewig tot 10 kg. Dorsale vinne 2, anale 1. 4 genera, hoof. Merlus (Merluccius), ongeveer 15 spesies, gematig en subtropies. waters van die Atlantiese Oseaan. en die Stille Oseaan ... ... Biologiese ensiklopediese woordeboek
groep - (GADIFORMES) kabeljouagtige mariene, meestal koue water- en bodemvis, veral versprei in die dieptes van die oseaan en in die gematigde streke van beide halfronde. Hierdie groep kombineer vis met buikvinne ... ... Vis van Rusland. Gids
Europese stokvis - (Merluccius merluccius) sien ook MERLUZI-FAMILIE (MERLUCCIIDAE) Die algemene liggaamsvorm van die stokvis is soortgelyk aan baie kabeljou- en wildvisvis. Die eerste rugvin van hierdie vis is kort, en die lang tweede rug- en anale vinne in sy rug ... ... Vis van Rusland. Gids
Macroronus - Merlous Macruronus Macruronus magellanicus Wetenskaplike klassifikasie Koninkryk: Diere Soort: Chordate Subtype ... Wikipedia
Kabeljou-agtige - Kudde (Melanogrammus aeglefinus ... Wikipedia
Sagte vere - Cod Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Wetenskaplike klassifikasie Koninkryk: Diertipe: Chordates ... Wikipedia
Sagte vere - Cod Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Wetenskaplike klassifikasie Koninkryk: Diertipe: Chordates ... Wikipedia
My gunsteling super-nuttige dieetvis met die interessante naam Merlouse (+ heerlike resep met FOTO)
Ek hou baie van vis. Ongelukkig is die Republiek Wit-Rusland nie 'n maritieme land nie. Daar sou 'n finansiële geleentheid wees; ek sal voortdurend visgeregte voorberei wat noodsaaklik is vir die gesondheid. Die vis bevat voordelige omega-3-vetsure en ander voedingstowwe. En dit word baie vinniger as vleis verteer, ideaal vir dieetvoeding in die verhouding proteïne / vet.
Saterdag 11 November in die maatskappywinkel ODO "Vitalyur" daar was 'n aksie op die bevrore vis van die kabeljougesin. Haar naam is stokvis, of stokvis.
Het u geweet dat sommige mense stokvis en stokvis as twee verskillende visse beskou? Hierdie wanopvatting word soms deur die eienaars van kafees en restaurante gebruik en dien dieselfde vis onder verskillende name en pryse. Tricky bemarking skuif!
Ek koop dikwels hierdie spesifieke soort lae-vet mariene vis as gevolg van die optimale prys en nuttige eienskappe. In stokvis vind ek 'n groot aantal proteïene, vitamiene en minerale.
U moet die vis in die winkel sorgvuldig kies. Volgens die regte tegnologie moet die vis slegs een keer gevries word. Na herhaalde bevriesing verswak al sy smaak en voedingswaarde en dit werk nie om 'n goeie gereg te kook nie. Daarbenewens "glans" 'n gewetenlose produsent die vis sterk, en is dit bedek met baie ys.
Die aangekoopte stokvis word hermeties in 'n stywe sak met die naam van die winkel verpak ODO "Vitalyur". Die verpakking is deursigtig, en dit stel u in staat om die produk daarin volledig te ondersoek. Ek het twee lang karkasse sonder yslae gekies.
So lyk die vis in 'n verseëlde sak:
Merlot het 'n laagtepunt kalorieë - 86 kcal per 100 gram.
Toe ek die tas oopmaak, sien ek 'n silwergrys vis sonder skubbe. Ponytails en koppe was al afgekap. Heck het netjies gelyk, die visse was lank en swaar.
Ek het 'n reël: ek braai stokvis onder 'n geslote deksel oor lae hitte, maar nog lank. Daarom slaag die vis daarin om goed binne te stoom en kry hy terselfdertyd 'n heerlike goue kors.
Na 5-7 minute draai ek die stokvis na die ander kant en gaan voort met die braaiproses. As gevolg hiervan is die vis taamlik dig en vlesig, breek dit nie op nie. Die reuk van stokvis tydens kook is superaromaties en verleidelik!
Wat bevat in 'n pragtige merleuse vis?
Die hoeveelheid vet is ongeveer 4%. Daarbenewens is in vis 15 - 17% proteïene wat ryk is aan waardevolle aminosure, water, as, nuttige versadigde vetsure. Die stokvis bevat vitamiene: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B12, sowel as kalsium, fluoor, kalium, natrium, fosfor, magnesium, swael, yster, jodium, sink, chloor, koper, chroom, kobalt , molibdeen, mangaan en nikkel.
Die lys nuttige items is indrukwekkend! Hippokrates beweer ook:
Ons is wat ons eet. Kos moet nie net kos wees nie, maar medisyne.
So, wat is dit? groot voordeel hierdie soort seevis vir mense?
Hake help om die bene en weefsels van die liggaam te versterk, om die vitamien-minerale balans en metabolisme in die liggaam op die regte vlak te handhaaf. Hake is nuttig vir die skildklier, vel en slymvliese, senuwees en spysverteringstelsels, dit reguleer die bloedsuiker perfek en is 'n antioksidant.
Ek eet altyd vis saam met groente-bykos. Vryf eers die wortels op 'n fyn rasper en kap die uie. Ek gebruik groente in 'n verhouding van 50/50. Dan gooi ek koue water in 'n diep pan, smeer die gemengde wortels met uie en die karkas oor hoë hitte totdat die vloeistof heeltemal kook. As gevolg hiervan kry ek 'n sagte, gesonde geelwortel-bykos met 'n mooi goue kleur. En wat 'n chic smaak!