Octopus (andersins 'n seekatdier genoem) het in die geskiedenis van mondelinge volkskuns die aaklige rol van seemonsters gekry. En in die skrywerliteratuur het 'n reusagtige bloukop met lang tentakels die absolute verpersoonliking van die bose beginsel geword (so 'n beskrywing is te vinde in die roman van Marie Hugo se "Werkers van die see"). In werklikheid ly hierdie onskadelike wese baie meer onder mense as wat dit regtig ten minste minimale skade kan berokken.

Voorkoms

Die beeld van die seekat is regtig ongewoon: die kop is prakties met die mantel gesplits, en lang tentakels (wat gewoonlik agt is volgens die naam, maar daar is soorte met minder) word van onder af gesuip met suiers en speel die rol van smaakknoppies vir die seekat. Soos 'n akkedis wat sy stert vou, in geval van 'n bedreiging, kan 'n seekat van een van sy bene ontslae raak om die aandag van die vyand af te lei: die weggegooide ledemaat swem en ruk vir 'n geruime tyd. 'N Ander wapen van die seekat is ink, 'n wolk waarvan die weekdiere uit hul sak los en die aanvaller desoriënteer. Sulke toerusting met beskermende toerusting is nie toevallig nie: seekatte het in die natuur genoeg vyande. Hulle word met plesier geëet deur roofdiere: haaie, paling, paling, dolfyne, robbe, robbe, seeleeus.

Of 'n seekat, afhangende van die spesie, baie kan wissel: van 20 cm tot 3 meter. Die lengte van die tentakels is gewoonlik groter as die grootte van die liggaam. Die meeste verteenwoordigers van die gesin bereik nog nie een en 'n half meter nie, maar onder hulle is daar groot wesens wat tot 50 kg weeg. In 1945 is 'n rekord opgeteken: 'n reuse seekat wat 180 kg weeg, en 'n lengte van 8 m is aan die kus van die Verenigde State gevang, en die kleinste seekat bereik nie een sentimeter nie (dit word Octopus Wolfi genoem).

Daar is verskillende soorte seekat, waarvan die bekendste is:

• diepsee (anders word dit vin genoem)
• blouring (die gevaarlikste en giftigste),
• Argonauts (hul wyfies lyk tipies van blanke voëls omdat hulle 'n dop het),
• Doflein se seekat (Enteroctopus dofleini, 'n reuse-seekat wat in die noordelike Stille Oseaan en aangrensende seë woon).

Die struktuur van die tentakels en bek

Die tentakels strek van die kop van die weekdier en word dunner as hulle wegbeweeg. Op elkeen van hulle is daar een tot drie rye suigkoppies, en in totaal kan hulle by 'n volwassene tot tweeduisend getel word. By mans speel een van die tentakels - die hektokotiel - die rol van die geslagsorgaan. 'N Deel van die seekat het ook spesiale vinne wat die rol vertolk as 'n soort roer as jy beweeg. Skulpvis swem gewoonlik stadig, meer gereeld swem hulle nie eers nie, maar beweeg langs die bodem op halfgebuig tentakels.

Die mond van die seekat word die snawel genoem, omdat dit omring is deur stywe kakebeen wat vis en ander kos maal. Die seekat is nie in staat om die prooi in sy geheel te verswelg nie, en selfs nadat die kake werk, word die kos nie genoeg verpletter nie: die weekdier laat dit deur 'n spesiale rasper in die keel beweeg, wat die kos in 'n sampioen bring.

Hoeveel oë

Die seekat het twee oë, en hul struktuur is soortgelyk aan die struktuur van die menslike gesigsorgane. Dit bestaan ​​uit:

• die lens, 'n soort lens van biologiese oorsprong,
• deursigtige kornea
• iris,
• die retina, wat die lig wat die oog binnedring, omskakel in senuweesignale.

Aantal chromosome

In vergelyking met die meeste ongewerweldes, is seekatte redelik intellektueel ontwikkel. So 'n hoë ontwikkeling van seekatte, vergelykbaar met dié van baie soogdiere, is deels te danke aan hul genoom. Immers, hoewel die aantal chromosome daarin nie met die mens saamval nie, verseker wetenskaplikes: volgens ander parameters is 'n vergelyking met homo sapiens moontlik.

Hier is 'n paar aanwysers:

• die seekat se genoom is 2,7 miljard nukleotiede in grootte, en 'n bietjie meer as 3 miljard by mense,
• die koderende proteïene van kandidaatgenes in seekat - 33 duisend, by mense - 28 duisend.

Die aantal chromosome in seekat, volgens navorsingsbeskrywings, wissel na gelang van die spesifieke spesie: daar kan 28, 56, 60 wees.

Volgens kenners is hierdie roofdier goed vir opleiding. Op die netwerk kan u foto's en video's vind wat demonstreer hoe slim met behulp van tentakels die seekatte die struikelblokke verwyder wat voorkom en selfs die deksels uit die blikkies losskroef. Dit is dus nie verbasend dat baie wetenskaplikes hierdie weekdiere nie minder redelik as sommige soogdiere beskou nie.

Is 'n seekat 'n mossel?

Die term weekdier self kom van die Latynse woord molluscus “sag”. Hierdie soort diereryk word ook sagmoedig genoem (dit word gekenmerk deur die afwesigheid van bene). Soos die meeste weekdiere, word die liggaam van die seekat gevorm deur drie afdelings: bene, kop en torso-mantel.

Kefalopode het 'n komplekse struktuur van interne organe. Dus, seekatte het soveel as drie harte (die hoof- en twee hulpkil) en 'n geslote bloedsomloopstelsel. 'N Interessante feit: seekatte is aristokrate, aangesien die pigment hyoscyamine hul bloed blou inkleur. Nog 'n ongelooflike kenmerk van die seekat is die sifon waardeur die dier water trek en dit met 'n kragtige straal skielik na buite loslaat en sodoende verseker dat die liggaam vorentoe beweeg. 'N Soortgelyke "reaktiewe toestel" is in ander weekdiere - inkvis. Terloops, sê kenners: dit was die inkvis sifon wat die waardevolle ingenieursidee aan die skeppers van die vuurpyle voorgehou het.

Dit is die kompleksiteit van die ontwerp van die stelsel van die inwendige organe van die seekat, tesame met die afwesigheid van 'n dop en 'n taamlik buitensporige voorkoms wat die twyfel laat ontstaan ​​of hierdie dier 'n weekdier is. Maar bioloë het hierdie twyfel al lankal verwyder.

Habitat

Koelwater bevoordeel nie te veel koue water nie. Daarom woon hulle prakties nie in die noordelike oseane en seë nie. Maar die res is juis die belangrikste habitat van die meeste verteenwoordigers van die blusvoetklas. In die natuur is daar spesies diepwater en vlakwater. Die gemaklike diepte van die plek waar die seekatte woon, is gemiddeld ongeveer 150 m. Aangesien die lewenstyl van die weekdier nie aktief is nie, is hulle redelik gekoppel aan die gekose 'blyplek', wat meestal onder rotsagtige gebiede, stapels klippe en koraalriwwe is.

Hoeveel seekatte leef

Die leeftyd van 'n seekat wissel gemiddeld 2 tot 4 jaar. Vierjarige bioloë word reeds as eeufees beskou. Volgens navorsing kan die lewensverwagting van verskillende spesies verskil.

Sommige seekatte sterf nie deur hul eie dood nie: sommige mans word slagoffers van wyfies. Volgens die waarnemings van wetenskaplikes verwurg vroue soms vennote tydens seksuele omgang, moontlik deur hulle daarna te eet. Die sterftes van die jong geslag is groot: uit honderde duisende klein larwes oorleef slegs enkele individue tot puberteit.

Wat eet

Octopus verwys na roofdiere; die daaglikse dieet daarvan kan insluit:

• klein visspesies,
• slakke,
• plankton,
• naasbestaandes - krappe, stekelrige kreef en ander weekdiere.

Sommige navorsers wat bestudeer het dat die seekat eet, beweer dat hy alles eet wat beweeg. Roofdiere jag met tentakels wat prooi vang. Die slagoffer word deur seekatgif doodgemaak en met 'n kragtige bek gevryf.

Nuttige eienskappe

Octopusvleis is 'n dieetproduk wat ryk is aan proteïene en vitamiene B. Die energiewaarde daarvan is (per 100 g mosselvleis):

• 82 kcal,
• byna 15 g proteïen
• net meer as 1 g vet,
• 2,2 g koolhidrate.

Octopusvleis is ook moontlik vir diegene wat 'n dieet het om gewig te verloor, en diegene wat ly aan siektes in die spysverteringskanaal. Voedingsdeskundiges let op: die produk is veral ryk aan omega-3-veel-onversadigde vetsuur, daarom word dit aanbeveel om dit te gebruik vir die voorkoming van hartsiektes en om die sogenaamde "slegte" cholesterol uit die liggaam te elimineer. En B-vitamiene is nodig vir die regulering van metabolisme.

• verantwoordelik vir biochemiese reaksies in fosfor-selle,
• speel 'n belangrike rol in die versterking van die sink van die immuunstelsel,
• noodsaaklik vir die skildklier en 'n positiewe invloed op die voortplantingsfunksie van selenium,
• die voorkoming van bloedarmoede te voorkom en 'n voldoende hoeveelheid hemoglobien in die bloed, yster,
• kaliumregulerende neuromuskulêre kommunikasie,
• ondersteuning van die senuweestelsel en versterking van die hartspiermagnesium.

Kontraïndikasies vir die insluiting van seekat in die dieet is slegs allergieë en individuele onverdraagsaamheid.

"See-sprokie" - jou sprokieswerklikheid

Octopusse is kop-en-dopluiperd-weekdiere met agt ledemate wat 250 miljoen jaar gelede in die seë en oseane van ons planeet verskyn het en in die dieptes van tot 150 m leef.

Verkies om aan koraalriwwe en in skeure van onderwater rotse te hou.

Na walvisse en dolfyne is die mees intelligente wesens van die wêreld se oseane. Dit is al lankal aan die mens bekend dat seekatte hulself goed leen tot opleiding, maklik mak raak en 'n wonderlike herinnering het.

Inderdaad, die seekat kan pynlik trek deur die nes met die broei, en die speeksel bevat gif, 'n gewas waarvan die beste byna 'n maand lank nie afkom nie. En van die gif van die blouringringende seekat kan iemand binne 'n uur sterf.

In werklikheid het seekatte ses arms en twee bene. Dit is moeilik om hulle van mekaar te onderskei, maar die seekat weet waar. Met twee ledemate (dit is bene) beweeg hulle, kruip hulle langs die bodem van die see en ander oppervlaktes in. Die oorblywende ses word as kos gebruik. As die seekat vol en kalm is, gebruik hy maklik sy hande om ... die Rubik se kubus te vou.

Op al agt tentakels van 'n volwasse seekat is daar ongeveer 2000 van hulle, wat elk 'n houvermoë van ongeveer 100 g het, en anders as mensgemaakte, benodig die seekat-suiers moeite om vas te hou, nie suig nie, dit wil sê, hulle word slegs deur spierpogings gehou.

Die seekat het drie harte: een (die belangrikste) dryf blou bloed deur die hele liggaam, en die ander twee - kieue - druk bloed deur die kieue.

Die oë van die seekatte is groot, met 'n lens soortgelyk aan 'n mens. Die pupil is reghoekig van vorm.

Octopuses kan klank waarneem, insluitend infrasound.

Op elke 'arm' is daar tot tienduisend smaakknoppies wat die eetbaarheid of oneetbaarheid van die onderwerp bepaal.

In die vermoë om liggaamskleur te verander, is seekatte slegs tweede as die inktvis. Selfs na die dood werk hul chromatofore aan.

Vir die kleurverandering van die seekat, die goeie reaksie daarvan, is die oë hoofsaaklik verantwoordelik. Slegs die oë van 'n kat, 'n uil en 'n persoon kan met hulle meeding. Die oë van die seekat is vir hom so groot dat die gesigsveld naby 360 grade is. Dit word ook gekenmerk deur die sogenaamde “uitdrukking” - in die oë van 'n seekat kan mens vreugde, vrees en woede lees.

Om by kos te kom, doen seekatte 'n uitstekende werk ... deur blikke oop te maak.

In die seë van Suidoos-Asië leef die sogenaamde seekat-nabootser Thaumoctopus mimicus, wat 60 cm lank is en naboots in die vorm en metodes van beweging, anders as wesens soos seeslange, rondlopers, ophiuras, krappe, kwallen en garnale. Die nabootsende seekat is nie giftig nie, daarom hou hulle daarvan om op barracudas en haaie te eet. Om die vorm van die giftige inwoners van die see aan te neem, is sy verlossing in 'n kort lewe.

Maar wat die giftige seekatte betref, word die klein sierlike weekdier Hapalochlaena maculosa, wat in die opgewekte toestand met helderblou kolle bedek is, in Australië 'blou dood' genoem. Die eerste val hy nie mense aan nie, want hy is klein en mooi vriendelik. Die gif in die blouringringende seekat is egter genoeg vir 40 mense. Die enigste teenmiddel is die onmiddellike kunsmatige asemhalingsessie.

Daar is 'n inksak in hul liggaam soos 'n bliksem met 'n organiese kleurstof van die melaniengroep. Op 'n uur van gevaar gooi seekatte 'n stroom ink in en vlug veilig en laat die vyand in die donker ronddwaal.

In die seekat in Kalifornië is die grootste vyand roofvisse. Dit het geblyk dat seekatink 'n uur, of selfs langer, die olfaktoriese sentrums van morelpalms verlam. As die seekat self, nadat hy die vis “stomgeslaan” het, nie tyd het om te ontsnap nie, dan val dit self in inkdood. Dit gebeur dikwels in akwariums, waar meestal, as gevolg van die beperkte ruimte, beweegbare weekdiere magteloos is voor hul eie angs.

Octopuses het ook 'n beskermingsmiddel - outotomie: die tentakel wat deur die vyand vasgevang is, kan afkom as gevolg van 'n sterk sametrekking van die spiere, wat in hierdie geval hulself breek.

Op 'n harde oppervlak (insluitend 'n gladde oppervlak) beweeg die seekat en kruip met tentakels met suigkoppies. Dit kan ook tentakels agtertoe swem en homself in beweging bring deur 'n soort straal-voortstuwingsinstrument - en versamel water in die holte waarin die kieue geleë is en druk dit met krag in die rigting teenoor die beweging deur die tregter, wat die rol van 'n mondstuk speel. Die rigting van beweging verander deur die tregter te draai.

Albei maniere om die seekat te beweeg, is redelik stadig: as dit swem, is dit minderwaardig as die vis. Daarom verkies die seekat om uit 'n hinderlaag te jag, die omgewing na te boots en probeer hy vir sy agtervolgers wegkruip.

Vir die leek lyk dit asof 'n seekat met sy agt ledemate 'n familielid van inkvis en inktvis is. Hulle behoort inderdaad tot dieselfde klas, maar die seekat het 'n aantal unieke verskille.

Eerstens het hulle geen bene of beskermende skulpe nie, soos dieselfde inktvis en inkvis. Die enigste soliede deel van die liggaam is die bek, soortgelyk aan 'n papegaai. Die res van die liggaam is buitengewoon sag, buigsaam en elasties. Dit laat die seekat toe om in die smalste skeure en gate in die rotse en riwwe in te dring. Die enigste beperking is die bek. Die grootte van die gat waarin die seekat kan binnedring, word dus beperk deur die grootte van sy bek.

Octopuses leef nie lank nie. Die meeste spesies oorleef slegs tot 2 jaar. Diegene wat in tropiese gebiede woon en selfs minder - ongeveer ses maande. Die rekordhouer vir die leeftyd is slegs die 'Antarktiese seekat' wat 5 jaar oud is.

Voortplanting van seekatte. Die nes is 'n gat in die grond, gevoer met 'n as van klippe en skulpe. Balvormige eiers, verbind in groepe van 8-20 stukke. Na bevrugting rangskik die wyfie 'n nes in 'n gat of grot in vlak water, waar dit tot 80 duisend eiers lê. Die wyfie sorg altyd vir die eiers: sy ventileer hulle voortdurend deur water deur die sogenaamde sifon. Met tentakels verwyder sy vreemde voorwerpe en vuil. Gedurende die hele ontwikkeling van eiers bly die wyfie sonder kos in die nes en sterf hulle dikwels na jong broei.

So 'n kort lewe hou verband met 'n baie interessante feit. Octopuses stop na die paring en gaan sonder kos vir 'n paar maande. Hulle sterf egter glad nie van honger nie, maar van die feit dat hulle spesiale kliere het wat die rol speel van 'n "vertraagde bom."

Hierdie kliere skei 'n spesiale vloeistof uit wat 'geprogrammeer' is om 'n blêrkop te dood. As hierdie klier chirurgies verwyder word, gaan die seekat voort met die lewe. Selfs sonder hierdie klier, verbruik hy egter nie voedsel nie, en sterf hy steeds van honger.

Octopuses het 'n baie ontwikkelde senuweestelsel, en slegs 'n klein deel daarvan konsentreer in die brein. Die oorblywende neurone van die dier is in die bene gelokaliseer. Refleksies by 'n dier verloop so dat dit voorgestel word dat hulle 'n drie-vlak senuweestelsel het.

In ballingskap word seekatte maklik opgelei in stereotipiese aksies, en selfs 'speel' met mense met plesier. Hulle kan die bewegings van 'n persoon se hande met hul voete herhaal.

Eerbied vir seekatte word bevestig deur die feit dat die seekat in die wet van 1986 oor dieremishandeling opgeneem is in die lys van die wesens wat nie sonder narkose geëksperimenteer kan word nie. Alhoewel dit vir seekatte geld, is hierdie wet slegs geldig in die Verenigde Koninkryk.

Vir die res van die wêreld, veral Asië, is seekatte meer van 'n kulinêre belang as 'n wetenskaplike.

In Japan neem kopluiperds die trots op die tafel saam met ander seekos. Boonop word klein seekatte soms lewendig geëet, wat jaarliks ​​verskeie sterftes veroorsaak. Die feit is dat 'n lewende seekat, selfs 'n klein een, probeer om aan die skuiling vas te klou, en dit lyk vir hom of die persoon se keel as sodanig is.

Kookaansoek

Vir die Russiese fynproewer is die seekatliggaam en tentakels 'n uitstekende lekkerny. Daar is egter lande waarin die produk wydverspreid voorkom. In die Asiatiese gastronomiese kultuur word hierdie weekdiere lewendig geëet. Japannese sushi en rolletjies met hul vleis is meer bekend vir die Europeërs. In Indonesië word die seekatmantel en tentakels gedroog en dan in klappermelk gekook met die toevoeging van plaaslike pittige speserye.

Mediterreense kookkuns is bekend vir sop, slaaie en seekospasta, waaronder seekat-tentakels nie die minste is nie. Van die gewilde versnaperinge in Spanje en Italië is carpaccio in room- of knoffelsous. Fynproewers beveel aan: hierdie gereg is ideaal om goeie wyn voor te sit.

Die liggaam en tentakels van die weekdier kan gekook, gebraai, gebak, gerook, gevul, gestoof word, dit wil sê, enige gaarmaakmetodes is daarop van toepassing. Dit alles kan tuis gedoen word: in restaurante is hierdie lekkerny, hoewel hulle deur spesialiste op hul gebied voorberei word, te duur.