Tradisionele purim-lekkernye, gommentasie (opstal, 'mentation', 'mentation' - wat gewoond is aan uitspraak, enkelvoudige gomentash, Jiddisj), driehoekige taartjies met papawersaad - dit is 'n warboel van pynlike raaisels. Net reg om 'n vasvra uit te voer.
Ons lys die belangrikste vrae:
1. Wat beteken die woord "gamentash"?
2. Waarom purim pasteie met papawersaad?
3. Waarom is hierdie pasteie driehoekig?
4. Ten slotte, die moeilikste vraag: waarom word homomentasie dikwels die 'ore van Haman' genoem? Was Haman 'n elf met spits ore?
Daarbenewens kan 'n mens heeltyd lees wat die woord "gamentash" beteken in die vertaling "Haman's ore." Dit is interessant om te weet in watter taal “tashn” “ore” beteken?
Ons begin om in orde te antwoord.
“Gomen” - dit is die naam van die skurk Aman in die uitspraak van Ashkenazi. Daar moet op gelet word dat die negatiewe sjarme van Haman baie groot is: hierdie syfer het altyd 'n brandende belangstelling by die Jode gewek. Geen wonder dat elke melding van sy naam tydens die lees van Megila (Esther Scroll) gepaard gaan met 'n geklop en fluit in die sinagoge nie. By een of ander rockkonsert sou dit soos goedkeuring gelyk het. As ons kyk na die teks van die tradisionele purimshpil “Ahashveiresh-spire (Artaxerxes-aksie)”, sal ons sien dat Aman ongetwyfeld die sentrale karakter is. Die Purim-teater is geheel en al 'n produk van Barok-estetika, en die verhaal en dood van die gunsteling, so geliefd en beduidend vir die hofkultuur van daardie era, kon nie help om die kern van die Purimshpil te word nie.
Maar terug na ons pasteie. Oor "Gomen" is dit verstaanbaar, maar wat is "tash"? Dit is duidelik dat dit nie 'n 'oor' is nie. Dan beteken gomentash miskien 'Amanov pie'? Glad nie. In Hebreeus word pasteie pynlik genoem deur die bekende woord “pirezkes”. Die woord "tash" in die betekenis van "pie" ken nie eers die alwetende woordeboek Stuchkova nie.
Maar die woord die Tasche is in Duits, en dit beteken "sak, tas", en een keer het dit ook 'pie met vulling' beteken. Hierdie laaste betekenis, nou vergete, bestaan in daardie verre tye toe mans 'n kortbroek dra: daar was geen sakke op nie, en in plaas van sakke was daar 'n tas op die gordel, vol allerhande goedjies. Dus, volgens die oordrag van betekenis, het die woord "Tasche" in die Middeleeuse Duitsland die betekenis "pie met vulling" verkry.
Sulke kulinêre woordspeling is baie in die gees van die Ashkenazi-tradisie. In sommige Duitse gemeenskappe in Sukkot (Kushchy) was dit byvoorbeeld gebruiklik om maer koolsop te eet, aangesien die teksgedeelte wat begin met die woorde “Kol mevaser (stemverkondiging)” opgeneem is in die Sukkot-liturgie. En hierdie woorde stem weer saam met die Duitse "Kohl mit Wasser", dit wil sê, "kool met water."
Waarom is die gomentash driehoekig? Inheems in die townships, wat die mishandeling nie eers in die Joodse gemeenskapsentrum gesien het nie, maar sewentig jaar gelede in hul eie moeder in die kombuis, het vir my gesê dat die driehoekige taart my moet herinner aan die hoed wat Aman, die skurk, gedra het.
'N Ander kulturele meganisme werk hier, wat ook baie algemeen in die Joodse gemeenskap voorkom. Jode is baie lief daarvoor om post-factum-omstandighede te verduidelik wat aanvanklik geen simboliese las gehad het nie, bloot 'Joodse' oorwegings. So 'n volksetimologie. Byvoorbeeld, baie mense het waarskynlik gehoor dat gevulde vis uitgevind is, sodat die vis nie Saterdag uit die vis gehaal kan word nie. As u daaraan nadink, word dit duidelik dat daar eerstens geen so halatiese verbod is nie, en tweedens lyk dit asof gevulde vis slegs in Slawiese Europa iets streng Joods is, in Duitsland is hierdie gereg al van ouds af bekend.
Waarom is pasteie met 'n vulsel dikwels driehoekig? Die vraag is interessant, maar nou stel ons belang in iets anders. Jode het die naam Aman in die Duitse "Mohn" gehoor, en op dieselfde manier het hulle 'n wenk van sy hoed in 'n driehoekige taart gesien. En hoe is dit dat Aman soos Napoleon rondgeloop het - in 'n gekapte hoed?
Beskrywings van purimshiler-kostuums, dit wil sê deelnemers aan die Ahashveiresh Spire, wat in die eerste helfte van die vorige eeu deur folkloriste versamel is, dui aan dat Aman se kostuum altyd 'n uniform van 'n ou offisier is en 'n hoed op sy kop het. Hier is 'n paar voorbeelde uit die versameling suiweraars, saamgestel deur 'n uitstaande etnomusikoloog en folklorist M. Ya. Beregovsky. So lyk die kostuum van Aman:
Hy dra 'n lang tuniek, 'n lint oor sy skouer (rooi met geel). Swart langbroek, 'n sabel aan die kant, 'n hoed op die kop (stad Kolomyia, Galicië).
Militêre uniform met twee rye geel knoppies. Dik epaulette met byvoordele - van geel garus. Oor die skouer is 'n breë rooi lint. Daar is twee medaljes op die bors. Rooi broek met swart strepe. Aan die kant is 'n sabel aan 'n gordel (soos gendarmes). Spur stewels. Op die kop van 'n hoed (Joodse landboukolonie Novozlatopol, Neder-Dnieper).
Bly die mees geheimsinnige: "ore." In die 19de eeu was daar so 'n Russiese woord: 'ore'. Dit het klein pasteie met vulsel beteken. Dahl bevestig: ore is 'n soort kluitjies of kluitjies met verskillende vulsels. Gevolglik het die Purim-pasteie in Russies 'Aman-ore' genoem. 'N Spoor van hierdie naam is in die taal van die Russiese Jode, van wie ek die wonderlike woord "hamanushki" in die dorp Privolnoye (suid van Azerbeidzjan) neergeskryf het.
Aan die begin van die XIX-XX eeue is die Russiese Jode eenvoudig, dit wil sê Jiddisch-sprekende, nie na Palestina nie. Hulle het Amerika toe getrek. Jong, nasionaal besette, dit wil sê opgeleide, gimnasiumstudente en -studente van gister het na Palestina getrek. Met ander woorde, “Halutzim (pioniers)”, die skeppers van Israeliese Hebreeus, was meestal Russies-sprekende mense. Hulle vertaal uit Russies en het 'n moderne term in Hebreeus (die Bybel sê nog steeds niks oor gentationalisme nie): "van Aman" - "Haman se ore."
Honderd jaar het verloop, en Russiese Jode het die Joodse tradisie ontvang van die Hebreeuse vertalers van die Israeliese gesante, insluitend die wete dat Jode op Purim 'Haman se ore' eet. En nou, van Kaliningrad tot Vladivostok, wonder hulle waarom Aman driehoekige ore gehad het en waarom hulle ritueel geëet moet word.
Dit is eintlik alles. Dit bly net om die ou Purim-liedjie met 'n snaakse weerhouding te onthou: “Hop, Maine Homination, Hop, Maine Weiss, / Hop, mit Maine Hothouse Passert a Meisse”. Dit is, "Gop, my homomentasie, gop, my blankes, / Hop, 'n verhaal het met my homomentasie gebeur." Inderdaad, die verhaal.
Dymshits V.A. Joodse lubok en Joodse volksteater. // Tradisionele kultuur. Soek. interpretasies materiaal SPb., RIIII, 2006.S. 140-151.
Wat is 'n hoed?
'N Hoed met drie hoeke is 'n kopdoek waarin die velde gebuig is sodat hulle drie hoeke vorm. Hierdie hoed word meestal by die weermag en matrose aangetref. Dit verskyn in die XVII eeu en was gewild tot die XVIII eeu, waarna dit vervang is met 'n tweehoekige een.
Met die koms van groot pruike, het die hoedhoed 'n dekoratiewe funksie onder die burgerlike bevolking begin verrig. Sy is nie eers op haar kop gesit nie, maar net in haar arms of onder haar elmboog gedra.
Betekenis van die woord. Wat word 'n hoed genoem?
Gewoonlik word 'n dophoed geassosieer met 'n hoed met drie hoeke. Dit is die beroemde kopdoek waarmee baie soldate hul koppe versier het. Die hoed het 'n simbool geword van 'n eeu, ridderlikheid, goeie maniere. Baie etiketreëls word met 'n driehoekige hoed geassosieer. Hierdie simbool van respek is nog altyd verwyder om 'n boog te maak.
Leonid Myasin het die woord 'hoed' gebruik om die ballet te noem. Die intrige van die verhaal deur Pedro Antonio de Alarcon is as basis geneem. Pablo Picasso was verantwoordelik vir die versiering.
Waar kom die term 'hoed' voor:
- in die literatuur as hulle uitrustings beskryf, het hulle soms nie eens 'n historiese akkuraatheid nie, dit is net 'n geleentheid om die dapperheid van mans te beklemtoon,
- in films in Franse films, films oor seerowers, militêre,
- in optredes, toneelstukke en produksies, is die helde van die 17-18e eeu gedurig geklee in tradisionele hoede van daardie tyd.
Hoofbedekkingsbeskrywing
'N Gepakte hoed is 'n hoed waarvan die rande opgelig is.. Hierdeur word drie hoeke gevorm. Om 'n aantreklike kopdoek te kry, maak die landerye net aan en breek dit vas met die breë hoed.
Kenmerke van die gebruik van materiaal:
- aanvanklik was swart vilt die materiaal, en toe daar gewerk is, is die tegniek van vilt gebruik,
- jy kan lae wol neem
- die belangrikste vereiste vir die materiaal is die gebrek aan glans,
- vir aristokrate was die hoed van brokaat en satyn, afhangend van die materiaal van die uitrusting,
- werk twee lae as jy met 'n dun doek werk,
- nie-geweefde kan vervang word met 'n bando-pro (dit is 'n soortgelyke materiaal, net baie harder).
Die gewone bevolking het op elke manier probeer om 'n hoed te versier. Hiervoor is vere, galonne, pels en ander dekoratiewe elemente gebruik. Galoon is 'n vlegsel of lint in goue of silwer skakerings. Die band is van gare gemaak, met 'n pragtige draad toegedraai.
Geskiedenisverwysing
Aan die begin van die XVII eeu is 'n hoed met 'n wye rand as 'n hooftooi gebruik. Dit was sy wat deel geword het van die beeld van die hoofkarakters van die roman "Drie musketiers". Maar dit was ongerieflik om haar kop terug te gooi en 'n geweer op haar skouer te dra. Om hierdie tekortkoming reg te stel, het die weermag geleidelik probeer om die rande te buig. Daar verskyn dus 'n heeltemal nuwe model - 'n hoed.
In Frankryk het 'n hoed met drie hoeke gewild geword onder die bewind van Louis XIV. Geleidelik het die mode vir hierdie styl oral in Europa versprei. Aanvanklik was die hooftooisel deel van 'n militêre uniform, maar geleidelik het die klerekas en gewone mense met hierdie ding aangevul. Dit was versier met vere, galjoen. Dit duur voort totdat volumineuse pruike verskyn het. Toe word hoede met gebuigde hoeke nie meer nodig nie.
Gewone mense dra 'n hoed onder die elmboog. Hulle het hierdie kenmerk as 'n belangrike element in die buiging gebruik en hulle verskillende figure in die lug beskryf. In die weermag is 'n hoed vir 'n lang tyd gebruik voor die verskyning van 'n tweehoekige hoed.
Die grootte van die hoed was baie indrukwekkend. Die kopdoek was versier met vere, boë, galloon, vlegsels.. Met verloop van tyd het juwele verdwyn. Die hoed het uitsluitlik dekoratiewe doeleindes begin dra en dit het in die hande of onder die elmboog gedra. Op die kop is die produk net deur militêre en jagters gedra.
Interessant! In die XVIII eeu het meisies 'n hoed aangehad. Mans- en damesmode begin aktief saamvloei, sodat in die klerekas van albei geslagte dieselfde dinge kon ontmoet.
Die hoed met drie hoeke was nie kompak nie. Sy is vervang met 'n tweehoekige een. Dit vou maklik en neem min ruimte in beslag. By seremoniële onthale was dit nie nodig om 'n hoed te verwyder nie.
Wat beteken 'n hoed in Rusland?
In Rusland verskyn daar hoed aan die einde van die XVII eeu. Mode het byna 'n eeu geduur. Toe is die kopstuk met drie hoeke vervang deur 'n kop met twee hoeke. Dit het gebeur tydens die bewind van Catherine. Die hoed is voor die heerskappy van Peter I. as deel van die militêre uniform beskou. Hy het gedink dat 'n hoed met twee hoeke gemakliker is.
Waarvoor is dit?
'N Gepakte hoed is nie net hulde aan mode nie. Die hoed het 'n praktiese funksie gehad. Hoofbedekkings het onder die weermag verskyn en daar was redes daarvoor. Destyds het almal breë produkte gedra. En dit het geblyk dat die lande aansienlik inmeng met die skiet met 'n geweer. Dit kan selfs beserings veroorsaak.
- tydens die skietery, kon die velde die kasteel bedek en alle vonke is na die gesig gerig, en as die rande opgelig word, word so 'n uitslag uitgesluit
- toe hy die kop gooi, val die hoed met drie hoeke nie.
Aanvanklik was slegs een sy gebuig. Maar vir estetika het hulle besluit om die produk simmetries te ontwerp. Op dieselfde tyd het die wind eweredig oor die gesig gewaai. Die probleem was net in die hare wat onder die hoed uitkyk. Hulle kon aan die brand steek as hulle afgevuur is. Om dit te voorkom, het ons pruike begin gebruik. Hulle was dronk met spesiale middele wat nie net teen vuur beskerm nie, maar ook teen luise.
'N Driehoek saam met 'n pruik word as deel van die vorm van die smelters beskou. Die hoed het beskermende funksies verrig. Geleidelik word sy 'n kenmerk van 'n regte vegter wat beslis in die geveg was. Maar mettertyd het wapens verbeter. Dit was veiliger, en ongemaklike pruike met hoede was nie meer nodig nie.
Interessante feite
Ongeveer 'n eeu duur die mode vir driehoeke. Interessant genoeg, selfs toe die mans ophou om die hoed op hul koppe te dra, het hulle dit steeds in hul hande gehou. Hierdie styl is deur baie aristokrate, heersers en invloedryke mense geliefd.
- Napoleon dra sy hele lewe 'n hoed van een styl - 'n swart hoed sonder versierings,
- dit is bekend dat Napoleon sy hele lewe lank meer as 170 hoede met geboë rande verander het,
- vanweë die liefde van 'n beroemde bevelvoerder vir 'n sekere styl van hoofbedekkings, het Russiese banketbakkers 'n koek in die vorm van 'n driehoek gemaak,
- Aristokrate dra vir 'n lang tyd 'n hoed in hul hande as 'n modeblyk, want dan was daar groot pruike op hul koppe,
- Driehoekige hoede het in die klerekas van vroue gegaan danksy rypak, omdat hulle mans se opsies gekopieer het, net in plaas van 'n pantalon wat dames aangetrek het,
- die hoedgrootte verander voortdurend na gelang van die mode: hulle kan taamlik volumineus of klein wees (geleidelik het die gekapte hoed 'n klein haarspeld op die hare),
- Die gunsteling hoed van Baron Munchausen was 'n hoed (kaptein van die Russiese diens en 'n bekende literêre karakter).