Varkboere wat nie die ras Hongaarse mangalitsa ken nie, verloor baie. As u 'n ras vir vleis verbou, sal hulle gewone varkies oortref as gevolg van goeie gewigstoename, onpretensieuse toestande, omvattend.
Kenmerke van die ras Hongaarse mangalitsa
Ras Hongaarse mangalitsa moeilik om met enige ander te verwar. Ongelooflike lang en krullerige hare bedek 'n kragtige liggaam, soos 'n lam. Aangesien hulle 'n wilde varkvleis en 'n vark in die huis gekruis het, het die ras gehard geword.
Hulle kan in erge ryp oorwinter. Diere voed absoluut die hele weidinginhoud: gesnyde gras, wortels, akkerbone, vis, slakke, enige groente, pampoenskille.
Deur pelskleur word die ras in verskillende subspesies verdeel: wit, rooi, swart, gemengde brazier. Onder hulle word 'n groter persentasie deur verteenwoordigers van die wit kleur beset.
Rooi en swart subspesies is op die rand van uitwissing. Vrywillige gemeenskappe probeer uitgesterfde spesies kweek om dit te vergroot. Daarom is die verkoop daarvan streng verbode.
Op die foto broei 'n vark Hongaarse mangalitsa
As ons oor praat vleis van die Hongaarse brazier, dan wen dit monsters van eenvoudige varke. Dit behoort tot die kategorie "heerlik". Die konsekwentheid van vleis is veral sag, sappig, as gevolg van die inhoud van dun lagies vet, selfs in die maerhaas.
Tydens kook word dit opgelos, wat die fyn en sappige struktuur verklaar. Wat smaak betref, het vleis nie net 'n unieke smaak nie, dit is ook dieet, aangesien dit nie cholesterol bevat nie. Dit word maklik deur die liggaam verwerk en opgeneem, as gevolg van nuttige spoorelemente.
Vleis met sulke eienskappe word gebruik in die bereiding van "Spaanse jamon". Die koste van die produk in die hoofstad van Rusland word geraam op 16 800 roebels per kg, maar u kan dit in individuele winkels vind.
Beskrywing van die ras Hongaarse mangalitsa
Volgens eksterne vorms varke Hongaarse mangalitsa bepaal krag, sterkte, gesondheid, volbloed. Op die foto Hongaarse mangalitsa gewys in die winter, wanneer sy hare lank en krullerig is.
In die somer word dit korter en word dit reguit. Die kleur van die jas verander ook met die aanvang van die somer - dit word bruinerig. Dit alles omdat die vel donker is. In die somer is dit duidelik sigbaar onder reguit hare, dit wil voorkom asof daar 'n kleurverandering was. Vergieting onder gunstige omstandighede vind in die lente plaas. Met swak voeding word wolvervanging vertraag.
As 'n krullerige vark in die somer bymekaarkom, is dit sy minus, maar nie sy plus nie. Dit is 'n ander kenmerk van raspesies. Soms word hierdie ras genoem Hongaarse donsige braziermaar hulle behoort almal aan die wit brazier.
Op grond van die eienskappe van die bedekking, kan ons aflei dat diere gehard is. Oor produktiwiteit Hongaarse mangaliete kan beoordeel word deur 'n sterk liggaamsbou. 'N Reguit en egalige rug dui op 'n goed ontwikkelde, kragtige skelet met medium hoogte.
Volwasse monsters op 'n gemiddelde ouderdom weeg gemiddeld tot 160 kg, tweejariges weeg 300. Die kopprofiel is effens geboë, en die grootte daarvan is gemiddeld. Bene is sterk, reguit gestel.
Die ore is 'n kenmerk van die rasegte ras. Hul vorm is reguit, maar effens afwaarts. 'N Voorvereiste vir die voorkoms van die ore is 'n swart kol in die middel, naby die kop. Dit word die 'Wellman Spot' met 'n klein deursnee van ongeveer 3-5 cm genoem.
Sommige besonderhede is slegs inherent aan rasegte diere. Dit is liggaamsdele wat swart geverf of pigmentasie is. Dit sluit in die tepels van die vark, die stert van binne, hoewe, pleister, oë, mond, wimpers.
Die vrugbaarheid van die dier is 'n kenmerkende kenmerk van die braai en die gebrek daaraan. Hulle kan nie meer as 6 babas in die eerste jaar en tien jaar daarna hê nie, asof wetenskaplikes nie met hierdie probleem sukkel nie. Die tweede nadeel is 'n lae melkopbrengs, maar die tepels is eweredig van mekaar versprei. Wat dit moontlik maak om alle varkies tegelyk te voed.
Versorging en onderhoud van die Hongaarse mangalitsa
- Berei 'n plek voor vir winter en somer varke Hongaarse mangalitsa. Dit is noodsaaklik dat u 'n vloeistofversamelaar gebruik sodat die diere nie aan uriene dampe ly nie. Alhoewel, hulle kan op straat oorwinter, maar gunstige toestande verhoog die produktiwiteit.
- Kies 'n loopplatform. Lugbaddens versterk immuniteit, stimuleer groei. Hul afwesigheid ontlok siektes van ragitis. As u die voeders aanpas by voedsel terwyl u loop, varkies Hongaars mangalitsa sal kan defekteer. Dit sal die eienaars van onnodige skoonmaak red.
- Ontsmet die varkhaar maandeliks.
- Om diere in die winter vir voorkomende doeleindes in die lug te bring as hulle binnenshuis woon. Varke sal ontslae raak van virusse wat sterf by onder-nul temperature.
- Monitor humiditeit, die norm is 70%.
- Sluit konsepte, vogtigheid in die kamer uit.
- Maak kos bykomstighede skoon na elke voeding.
- Ent vroegtydig in, hoewel ervare varkboere die prosedure as opsioneel beskou. Aangesien die ras bestand is teen siektes.
- Kastrateer op die ouderdom van 30 dae as daar vleis, varkvet, gekweek word. Die finale produk sal ontslae raak van slegte reuk.
- U kan jong diere nie vroeër as een maand verkoop as hy heeltemal oorgaan na onafhanklike voeding nie.
Neem dieet in ag:
- volwassenes voed drie keer per dag as hulle binnenshuis is,
- klein varke tot 3 maande - 5 keer,
- jong diere tot 5 maande - 4.
Voed 'n pasgebore varkie:
- vir 'n paar dae (3 dae) eet die baba slegs baarmoeders in die moeder,
- gewoond wees aan water na 3 dae van die lewe,
- voer (op dag 5) met konsentraat vir minerale bymiddels, koeimelk in verdunde vorm,
- op die 7de dag, stel vloeibare graan, hooi uit bone, beenmeel, rooi klei, sout,
- groen gras in die vorm van brandnetel, klawervoer na 15 dae,
- op die ouderdom van 1 maand begin die varkie groente en vrugte op sy eie verbruik. Op hierdie ouderdom verdwyn die bande van die babas, hulle moet van die moeder gespeen word.
Dit is die moeite werd om kennis te neem aan beginnervarkboere om alle bymiddels in klein dosisse voor te stel. Volwasse diere is omnivore, hulle eet graag oorblyfsels van oesreste, kou gras, herkou hulself met akkerbone en verag nie alge nie. Moenie vergeet dat nuttige voedingstowwe, minerale, vitamiene ook nodig is nie.
Varkies hou van soetwortels, beet, bietpulp, rou aartappels. Nie sleg nie, hulle hanteer koringkolle. Maar die belangrikste voorwaarde vir korrekte die inhoud van die Hongaarse mangaliete, is die teenwoordigheid van 'n reservoir.
Prys en resensies
Biggetjies Hongaarse mangalitsa is op groot skaal in Oostenryk en Hongarye geteel. Verkoop van die Hongaarse mangalitsa en uitvoer van lande is verbode. Maar om die een of ander rede kom hulle steeds op die binnelandse mark, en koop 'n Hongaarse mangalitsa slaag steeds.
As u na die bladsye van die webwerf kyk, kan u baie amateurvarkboere vind om 'n bekende ras in die vorm van jong diere of vleis te verkoop. Die prys van die Hongaarse gonser een individu van 1 maand oud wissel van 15 duisend roebels en ouer.
Jy kan baie hoor resensies vanHongaarse gonser. Die ras verdien positiewe beoordelings vir sy eienskappe. Daar word geglo dat dit baie makliker is om 'n bekende ras te bevat, dit is onpretensieus in voedsel en toestande. Volgens hulle, as u die ras as 'n besigheid teel, is dit die regte belegging. Maar aangesien rasrasies hier skaars is, kan u 'n baster koop.
Die verskil is soos volg: jong groei moet net tot 'n maand oud gestreep word, dan verander die kleur. 'N Ander kenmerk van die suiwer ras is die eerste farrow tot 6 biggen, die tweede tot 10. As meer, dan 'n baster.
Diere neem slegs 14 kg goeie gewig op weiding tot 200 kg, maar as u aartappels, mielies, gars by die dieet insluit, sal die prosedure versnel en kan u die gewig op ses maande verkry.
Daar is 'n seldsame ras in ons streke, en daar is geen probleme met implementering nie. Vandaar die wins. Die raad van ervare varkboere is om jong in beproefde plase te koop, met goeie beoordelings en gesag.
Voorkoms
Mangalica-varke is bekend vir hul oorspronklike voorkoms. Die hoogtepunt van hierdie ras is die teenwoordigheid van wol en die sogenaamde 'Wellman-vlek' met 'n deursnee van ongeveer 5-6 cm, wat aan die rand van die regteroor geleë is.
Saai en pasgebore varkie van die Hongaarse mangalitsa
Hulle is in 1833 kunsmatig geteel deur kruisvleis en wilde saai te kruis. As gevolg hiervan word die vark ras mangalitsa gekenmerk deur verhoogde weerstand teen moeilike weersomstandighede, vinnige gewigstoename en uithouvermoë.
Verteenwoordigers van die spesie het medium liggaamsgroottes en 'n sterk, kragtige liggaam. 'N Kenmerkende kenmerk van mangaliete is die vermoë om pelskleur te verander, afhangende van die toestande van hou en voed. Die hare van die hare kan wissel van sneeuwit tot donkergrys en bruin. Die vel van sôe en varke is goed gepigmenteer en het 'n donker kleur. Die tepels op die liggaam is swart of grys.
1-2 weke na aankoop en vervoer na 'n nuwe plek, kan die varkie gestres word, en die kleur daarvan sal wit wees. Nadat die dier gewoond en gewoond geraak het, sal die kleur donkerder en meer uitgesproke word.
Deur die loop van die jaar kan die voorkoms van die jas verander - in die wintervarkies wat met digte, opgerolde hare gekweek is, en dit vir die somer opgegooi word, word slegs 'n kort en stywe onderlaag gelaat. In die warmer maande het die dier 'n donkerder en meer versadigde kleur. In die geval dat dit swak gevoer word of versorg word, kan die smeltproses nog lank aanhou.
Hongaarse mangalitsa in die somer
Die kop van die gonser is eweredig aan die grootte van die liggaam, en die punt van die snoet buig effens opwaarts. Die agterkant moet effens geboë of reguit wees. Horings van medium grootte, leun vorentoe. 'N Kenmerkende raskenmerk van donsige braziers is koolswart wenkbroue, oë en wimpers, asook 'n sagte wit kwas aan die punt van die stert. Sôe moet hoogstens 10 tepels hê.
Kriteria vir teling:
- Te dik, dun of gedraaide wol,
- Pienk of wit vel op die buik
- Gebrek aan Wellman's Spot
- Donker hare op die ore,
- Wit wenke oor wol.
Daar is vier hooftipes kleur vir Hongaarse varke: wit, swart, rooi en gemeng. Die algemeenste is die wit kleur van die pels, en rooi en gemengde is baie minder gewild onder veetelers. Die swart rasbraai is baie skaars in die huishouding en het amper verdwyn.
Mangalitsa-rooi kleur
Rasseienskappe
Hierdie diere is baie gehard en ongevoelig vir ongunstige weersomstandighede. Die gemiddelde gewig wat 'n vark in 'n leeftyd bereik, kan 250-270 kg wees. Sôe het kleiner groottes en gewigte; hul gewig bereik 230-250 kg.
Om die spiermassa meer spier- en vetmassa te kry, moet dit 1-2 maande na geboorte neuterteer word.
Nog 'n onbetwisbare voordeel is vinnige gewigstoename met 'n lae voerinname. Gedurende die eerste lewensjaar kan varkens van die raserige ras 150-170 kg lewendige gewig opdoen.
Saai en groeiende varkies van die Hongaarse mangalitsa
Die vleis van die verteenwoordigers van die raserige ras word as baie waardevol beskou, maklik in die liggaam verteerbaar en het uitstekende smaak. Dit word onderskei deur spesiale sagtheid en sappigheid, en lyk soos marmer.
Die beste manier om vleis van mangalits te oes is om droog te word. In die proses van kook word dit 'n ware lekkerny.
Danksy die lang en dik laag sôe en varke kan hulle die hele jaar oop gehou word. Dit is ongevoelig vir temperatuurskommelings en enige weerstoestande.
Weens die teenwoordigheid van wol in Mangalits kan hulle die hele jaar in 'n oop pen gehou word
As varke heeltyds binnenshuis woon, groei hul pels nie terug nie.
Voedselfunksies
Volwasse voeding
Die ras van varke is Hongaarse mangaliete omnivore. Die lys van hul gunsteling kosse bevat pampoen, beetpulp, aartappels, mielies, maar hulle kan enige plantegroei eet. Hulle is buitengewoon onpretensieus, en die voeding van hul voedsel kan 'n verskeidenheid afval, wortels, gras, onkruid, riete en selfs alge bevat. Om die dier gesond te hê, moet dit gebalanseerd gegee word en verryk word met minerale en vitamiene voer: wortelgewasse, bagasse, aartappels, voerbiet, korrels en peulgewasse.
Dit is belangrik om nie die dier te oorvoed nie, want dit kan selfs siek word en te vroeg sterf. Die grootste voordeel van braziers is 'n hoë daaglikse gewigstoename - 600-700 gram, selfs met 'n taamlike dieet.
Varkievoeding
Na 'n week kan u pasgebore varkies van die brazier met gestoomde vloeibare semels of geroosterde gars voer. As ekstra mineraalbron kan u sout, beenmeel, kryt of rooi klei gee. Jong diere kan 'n maand na geboorte na vaste voedsel oorgedra word. Ervare telers beveel aan om nie ponytails op te hou nie. U kan dadelik begin verkoop nadat die varke van die Hongaarse donsige mangalitsie oorgeskakel is na growwe vetplante.
Dit word aanbeveel dat varkies van die Hongaarse mangaanras nie die sterte stop nie
Reëls vir suksesvolle verbouing
- Voorsien diere met 'n groot looparea en die moontlikheid van vryweiding - hulle sal self kos vind,
- Voedingsvoeding, vitamiene en minerale,
- Die teenwoordigheid van 'n pen waar varke vir reën of wind kan wegkruip,
- Konstante toegang tot vars water,
- Vervang gereelde vuil rommel gereeld met 'n skoon.
Inhoudstipes
Inhoudstipe | geslote | oop | gemengde |
---|---|---|---|
beskrywing | Diere is die hele jaar deur varkhaar sonder die moontlikheid om te loop | Mangaliete beweeg vrylik om die veld, hulle kry self hul eie kos, en in geval van slegte weer gaan hulle onafhanklik na die stoep | In die winter is varke in die pen. En in die somer - vrylopend |
voordele | Die vermoë om vee ten volle te beheer | Die lewende hawe is die mees natuurlike manier van dierelewe en is sterk en gesond. | Die optimale soort houding waaronder diere in omstandighede naby ideaal is |
nadele | Slagopbrengs is 90% vet | Die behoefte om die gesondheidstoestand van varke noukeurig te monitor, voer dit gereeld | Geen |
Met 'n oop en gemengde tipe behuising, is dit nodig om die diere van hooi of strooi te voorsien, waar hulle vir die weer sal wegkruip.
Swangerskap en geboorte
Die varke van die braai word seksueel volwasse en geskik vir die voortplanting van nageslag op die ouderdom van vyf maande. Maar op die oomblik is die liggaam van varke steeds swak, dit het nie genoeg voedingsstowwe, vitamiene en minerale nie.
Die Hongaarse donserarm word onderskei aan hul buitengewone fecundity.
Dit word aanbeveel om 'n dier te bereik wat 'n jaar ouderdom bereik het en in hierdie tyd meer as 100 kg lewende gewig kon opdoen. Slegs in hierdie geval kan die saai 'n gesonde nageslag dra en baar. Hongaarse mangalitsa estrus kom ongeveer 1 keer per maand voor.Ongeveer 5 dae nadat die varkies gespeen is, begin sy weer loop.
Varkies van die ras van die Hongaarse mangaliete by geboorte het gestreepte kleur
Swangerskap by varke duur ongeveer 110-120 dae, en die kermproses kan plaasvind sonder inmenging van buite. Die Hongaarse donserarm word onderskei aan hul buitengewone fecundity. Tydens die eerste farrow, het die baarmoeder nie meer as 6-7 varkies gebaar nie, maar al die daaropvolgende kere neem hul getal toe tot 10-14 in een werpsel. Varkies van die raserige ras word gestreep, en kry dan die kleur wat die ras ken.
'N Volbloedvark en 'n sog kan nie met verteenwoordigers van ander rasse plaasvind nie, dit beïnvloed hul voortplantingseienskappe wesenlik.
Voor- en nadele van die ras
Voordele van die ras:
- Uithouvermoë in die moeilikste omstandighede
- Moontlikheid om buite te wees
- Onpretensieusheid in voedsel,
- Minimum voerkoste
- Vinnige gewigstoename - vir 'n half jaar tot 150 kg minimum,
- Heerlike vleis en die besonderse smaak,
- Vroeë volwassenheid
- Hoë fekunditeit.
Die nadele van die ras:
- Hongaarse mangaliete is baie skaars,
- Die koste van 'n paar varkies begin by 15 duisend,
- As hulle te veel voed, kan hulle sterf.
Rasse van ras
Die ras is amptelik in 4 soorte verdeel.
Spesies verskil in kleur en gewig:
- Swallow. Telers het die wit mangalitsa en die sirmiumras gekruis. Varke het 'n gemengde kleur. Die agterkant en sye is in swart ingelui. Wit kleur verf die kakebeen van onder en na onder, in sommige gevalle is daar 'n silwergrys of gelerige tint. Diere wat in die suide van Kroasië geteel word. Volgens die beskrywing van die telers, was die sluk 'n eeu gelede die leier in gewig in vergelyking met ander soorte, het dit 'n swart kleur gehad. Op die oomblik is die afmetings gelyk aan die wit braziers, die kleur van die jas word verander. Van die variëteite van Hongare is die sluk die hardste.
- Wit Brazier - tipe aanvraag. Die kleur is relatief wit (eintlik grys, geel, geelrooi). Tint hang af van die tipe grond en versorging.
- Rooi brazier geteel in plekke naby Roemenië. Telers het 'n wit brazier en die oudste Hongaarse ras Szalontai vir kruisteling gebruik. Die grootste ras onder subspesies het geblyk. Die hare van die hare is donkerrooi.
- Swart gonser word as 'n bedreigde spesie beskou. Die kleur is swart.
Dit kombineer alle vorme van krul wol, die swart kleur van natuurlike gate, die onderste deel van die stert, pleister, hoewe, tepels en Velman se vlek onder die oor.
Hoofkenmerke
Ons sal die voordele en voordele van die ras in die artikel in detail beskryf en begin met die belangrikste kenmerke:
parameter | Eienskap |
dier | vark |
broei | Mangalitsa (Mangal) |
Produktiewe tipe | vetterige |
Lewende gewig van volwassenes | Varke gemiddeld 160-200 kg, varke - 250-300 kg (maksimum tot 450-500 kg) |
Puberteit van varke | 10-12 maande |
Meervoudige swangerskap | 4-5 varkies in die eerste farrow, met daaropvolgende - tot 9 |
Rasse van ras | Wit, rooi, sluk |
pak | Wit: grys (gelerig), rooi: donkerrooi (rooibruin), sluk: gekombineer (swart met geelwit of silwergrys) |
Stel lewendige gewig op die ouderdom van 1 jaar | 140-170 kg (afhangende van die dieet) |
Daaglikse wins | Tot 800 g (na 6 maande) |
Vleisgehalte | Baie hoog ("marmer" vark) |
Onderhuidse vetdikte | Tot 5 cm (op 8 maande ouderdom), ongeveer 10 cm (per jaar) |
Weerstand teen siektes | Hoë immuniteit |
Registrasie in die Staatsregister van die Russiese Federasie | Nie ingesluit |
Wit Braziers
Hulle onderskei die wit Hongaarse mangalitsa in kleur. Die groei van die dier is gemiddeld, die skelet is sterk. Die vel is gepigmenteer, het 'n grys-swart tint.
Wit Brazier
Die hare is lank, dik en krullerig. In die lente, met behoorlike instandhouding, begin smelt. Somerjas is skaars en kort.Die pigmentvlekke is duidelik sigbaar, dit gee 'n bruin-grys hare. Die bene is laag, die maag is noodwendig groot.
Natuurlike openinge, tepels en hoewe van aardkleur.Ore kyk vorentoe en is medium van grootte. Ooglede, wenkbroue en oë het 'n aardse kleur. Pyatak omgeswaai, kopvolume gemiddeld. Tien tepels word in twee rye aan die kante van die buik versprei. Die agterkant is konkaaf of reguit. Puberteit en fisiese rypwording van jong individue vind binne 10-12 maande plaas.
Oorspronggeskiedenis
Mangaliete is nader aan die middel van die 19de eeu in Hongarye geteel as gevolg van die kruising van die Middellandse See, oorspronklik Serwies, Sumadië met die plaaslike, semi-wilde (destyds gedeeltelik gedomestiseerde) spesies wat in die Karpate woon, variëteite van varke. Keuringswerk word sedert 1830 op die plaas van aartshertog Joseph gedoen, wat die taak opgelê het om produktiewe diere te bekom - vinnig groeiende en intensiewe massa, terwyl dit goed aangepas is vir moeilike klimaatstoestande en hoogs immuun teen verskillende siektes.
Die voordele van die ras is vinnig waardeer, en in 1833 is 'n wet uitgevaardig wat die kruisteling van braziers met ander variëteite verbied. Die vleis en varkvet van die Hongaarse varke, wat boere deur nomadiese kuddes op grasagtige bergweiding wei, het 'n unieke smaak en was groot aanvraag in Europa. Na die Tweede Wêreldoorlog het die aantal vee skerp gedaal, en wonderlike krullerige varke was op die punt van uitwissing.
Nou neem nie net Hongaars nie, maar ook Duitse, Amerikaanse, Britse en Oekraïense spesialiste deel aan die herstel van die inheemse ras. Mangalits word ook suksesvol geteel op afsonderlike plase in verskillende streke van Rusland, wat bevestig word deur die video's hieronder.
Rooi en swart braziers
Hongare van rooi en swart is op die rand van uitwissing. Die ras is verbode vir verkoop aan individue. Spesialiste probeer die aantal bedreigde diere verhoog. Rooi en swart ras het 'n inherente hoë groeitempo.
Tradisionele produkte word van vleis berei: lardo, homon, salami. In die finale produk is cholesterol 30% minder as in massa van ander rasse.
Kenmerke en parameters van die ras
Die belangrikste eksterne verskil tussen braziers is 'n dik, taamlike sagte aanraking, lang hare, krul in ringe. Op hierdie basis dit word ook Hongaarse donsige, krullerige of selfs skaapvarkies genoem (Skape-vark).
By individue wat in goed onderhoude varkvisse gehou word en wat oorvloedig voed word, word die behoefte aan wol uitgeskakel en hulle 'kaal' en word soortgelyk aan gewone varkvarkens. Onder natuurlike omstandighede groei wol en word dit dikker voor die winter, en word seisoenale smelt in die lente waargeneem. Dan, deur die oorblywende stoppels op die vel van die rug, is duidelike swart strepe duidelik sigbaar, wat dui op die verwantskap van die verteenwoordigers van hierdie ras met wilde varke.
Swallow
Suiwer ras word bepaal deur voorkoms. Die agterkant is swart en die pens is wit. Daar is swart kleur op tepels, hoewe, natuurlike gate.
Diere het 'n hoë vlak van intelligensie. Boere merk op dat die troeteldiere na drie wandeltogte op hul eie terugvind. Boonop is dit maklik om op te lei. Sommige mense hou varke tuis.
Bestaande variëteite
Volgens die kleur van die jas (pak), vandag 3 variëteite braziers, wat breedvoerig in teeldokumente beskryf word en as suiwer ras beskou word. Almal van hulle het gepigmenteerde, grys-swart vel, en natuurlike liggaamsopeninge, neuspype, oë, wenkbroue en wimpers, mond, tepels en hoewe is swart.Die sogenaamde 'Wellman-vlek' (3-5 cm in deursnee) wat aan die onderrand van die oor gesien kan word, is die belangrikste kenmerk van rasrasvarkens van hierdie ras.
Aanvanklik was daar meer variëteite, maar swart, wolf en wild het amper verlore gegaan, en op die oomblik lyk hul herstel selfs vir spesialiste moeilik.
Hoe om 'n Hongaarse ras te versorg?
Mangaliete is nie te veeleisend oor die voorwaardes vir aanhouding nie.In die somer is die varke met 'n afdak toegerus. Hy sal hulle teen die brandende son beskerm.
Daaglikse beeste word na weiding gestuur, beperk nie die benadering tot water nie. 'N Skoon ras hou van swem. Varkies drink skoon water, daarom moet dit daagliks verander word. Voer moet volop wees. Oorskot is skadelik vir ooreet, veral jong groei.
In die winter reël hulle 'n stal, 'n korrel met isolasie. Hou diere droog, verander rommel betyds, was voerders met drinkbakke.
Gee 2 keer per jaar voorkomende middels vir luise, helminths. Bere wat vir vleis bedoel is, word betyds gekastreer. Fangs word vir pasgebore varke verwyder sodat dit nie die sog beseer nie.
Wit
Die gewildste en wydverspreide (ongeveer 80% van die totale lewende hawe) witvlekvoël is medium van grootte, het 'n sterk konstitusie, 'n ligte, maar baie kragtige skelet (skelet).
Ondanks die naam, is die kleur van die hare in hierdie varke grys, geel en selfs geelrooi, wat grootliks deur die dieet en minerale samestelling van die grond in die weiding bepaal word.
Hoe om die Hongaarse mangalitsa te voed?
In die somer word beeste ook met voervoer gevoer. Hulle koop dit in klein hoeveelhede, voeg vitamiene, minerale, spoorelemente by. Elke eienaar het 'n tuin waar groente verbou word. Dit word skoongemaak, gekook voordat dit bedien word. Geskikte vrugtaas, boombas, eendewier, tuinonkruid.
Wolvarkies Omnivore
In die winterverteenwoordigers van die ras laat nie koringstingels, eikels, hooi, kastaiings, semels, voedselafval weg nie. U kan ook koringbrood, afval, semels, bene gee.
Raad! Varkies moet nie gewoond wees aan geselekteerde lekkernye nie. Hulle raak vinnig daaraan gewoond en weier eenvoudige maaltye totdat hulle die lekkernye kry.
Teel krullerige vark
Kry gewoonlik 'n paar braziers vir teling. Varkies neem vinnig gewig op. Op die ouderdom van een jaar paar hulle met 'n vark. In die varkhaar berei hulle 'n kamer voor vir die toekomstige gesin. Na bewering word die soog met die kinders hervestig. Weiding word gekanselleer, troeteldiere word in die pen gehou.
Gekombineerde voer met die byvoeging van voormengsel word as voedsel gegee. Die eerste 1,5 maande vreet die jong moedermoedersmelk. Voedende babas begin na 7 dae gee. Berei 'n voeder apart van die baarmoeder voor, berei gebraaide gars en vloeibare mos.
Kalk, beenmeel word in die dieet ingebring. Rooi klei word as minerale gebruik. Op die ouderdom van een maand word voeding gemeng met gras, groente en hooi by die dieet gevoeg. Geleidelik is jong individue gewoond aan straatwandelings.
Rooi
Nog 'n tak van die wit mangaliete gekruis met die ou Hongaarse ras Szalontai. Wat die grootte en lewendige gewig betref, is rooivarkies beter as ander rasse. Hulle neem ook vinniger gewig op en het hoër produktiwiteit.
Die hare van hierdie varke het 'n donkerrooi of bruin (ligter) skakering.
Die gesondheid van Hongaarse mangaliete
Sterk immuniteitsmangaliete wat van wilde voorouers geërf is. Varke het nie inentings nodig nie. Jong diere word nie met antibiotika gesoldeer nie. Sôe bring varke op straat.
Alhoewel die ras gehard is, sal versorging die gesondheid net verbeter. Sorg dat u droë rommel in voldoende hoeveelhede versorg. Die temperatuur van die medium moenie onder +14 ° C wees nie. Na bewering word die rommel verwyder en die oorblyfsels weggevee. In die winter sal 'n vark van die planke die diere teen die koue wind beskerm.
Varkies ly aan helminths en luise. Periodieke behandeling van parasiete sal die kudde se lewe vergemaklik. Raadpleeg 'n spesialis as u 'n siekte het. Tydige hulp sal jong diere gesond en u begroting hou.
Ras standaarde
Braziers word gekenmerk deur 'n reguit of effens geboë agterlyn, 'n massiewe bors, 'n klein kop met 'n snoet wat effens na bo gebuig is en mediumgrootte ore vorentoe gerig. Die basis van die stert is dik, die kwas aan die einde wit, en aan die binnekant swart.
Onaanvaarbare gebrekeword oorweeg:
- duidelike wit kolle op die vel (in alle variëteite),
- merke of kolle op die jas,
- pienk tepels
- geel hoewe (of gestreepte geel),
- heeltemal wit of rooi kwart aan die einde van die stert,
- ligbruin oë (in rooi braziers).
Volwassenes bereik gemiddeld lewendig gewig 160-200 (varke) en 250-300 kg (wildsvarkies), tot 'n maksimum van 450-500 kg. Die intensiteit van groei en gewigstoename is laag, en 6 maande lank varkies weeg ongeveer 60-70 kg. 'N Mens kan ook nie 'n "vroeë" en meervoudige ras noem: jong groei bereik puberteit op die ouderdom van 10-12 maande en in die eerste farrow sôe bring 4-5 varke, en die daaropvolgende - 6-9. Natuurlike paring veroorsaak gewoonlik geen probleme nie, met kunsmatige inseminasie, volgens vee-telers is die nageslag 30-40% minder. Die moederinstink by braziers word sterk uitgedruk, daar is altyd genoeg melk om te voed; hulle is versigtig vir hul nageslag: weiering, verspreiding, gekneus of eet word nie waargeneem nie.
Farrow gaan meestal veilig, selfs in die ope lug, sonder professionele veeartsenykundige hulp en in die algemeen geen menslike betrokkenheid nie. Nietemin, dragtige varke word aanbeveel om vooraf omgeskakel te word na kamertoestande met 'n temperatuur van ten minste 14-15 providing, wat hulle van 'n skoon, droë rommel voorsien. Tydens die begroeting en in die eerste dae na die geboorte van die kleintjies toon die wyfies gewoonlik aggressie teenoor ander volwasse varke en reageer hulle skerp op mense, daarom moet hulle versigtig wees.
Moontlike rotsdefekte
Braziers het ongewenste en onaanvaarbare gebreke.
Ongewenste eksterne eienskappe:
- maag die kleur van aarbeie,
- gebrek aan pigmentasie,
- wenke vir koffie,
- swart hare op die ore
- harde of dun jas
- groot sag of klein regop ore.
Onaanvaarbare gebreke:
- vleeskleurige tepels
- hoef anders as swart
- helder kolle op die koffie of swart skakerings
- die vel is bedek met wit kolle.
Defekte is van toepassing op alle subspesies.
Aanbevelings vir voeding en versorging
Die ras is ontwikkel as vetterig en stem absoluut ooreen met hierdie tipe: Op die ouderdom van 7-8 maande verhoog die pampoentjies 'n ordentlike laag onderhuidse vet (tot 5 cm), by volwasse varke bereik dit 10 cm. Die grootste belangstelling vir verbruikers is egter mangaanvleis van hoë gehalte. As gevolg van natuurlike voeding en 'n aktiewe lewenstyl, word dun vetlae daarin gevorm marmerende effek. As diere in 'n beperkte ruimte (stalletjie) en oorvoeding gehou word, swem diere vinnig met vet, en die belangrikste waarde van vleisprodukte gaan verlore. Daarom word hulle op industriële skaal geteel in die toestande van vark-teelkomplekse as onvanpas beskou.
Halfvrye inhoud met die moontlikheid van natuurlike voeding op weivelde, verkieslik in beboste gebiede, natuurlike weiding (gras, wortels en vrugte van plante, klein diere) en die beskikbaarheid van toegang tot drinkwater word as grillig beskou. Die gewigstoename by weiding is natuurlik redelik stadig. Om die proses te bespoedig, beveel kenners aan om varke met graankonsentraat te voed.
In die afwesigheid van weidingsgeleenthede, moet die braai-rantsoen bestaan 70% van gras- en vetplante en 30% van konsentratewat insluit:
- Makukha (sonneblom of sojaboon) - 15%,
- fyngemaakte garsgraan - 40%,
- koring - 20%,
- koring - 10%,
- semels - 10%,
- vleis en been / vismeel - 5%.
In die winter word varke met hooi en wortelgewasse gevoer. Met so 'n dieet diere kry teen die jaar tot 140-170 kg lewende gewig. Op die standaardskema vir intensiewe vetmesting met die gebruik van graan en aartappels, groei mangaliete vinniger (tot 190-200 kg teen die ouderdom van 12 maande), maar terselfdertyd neem die proporsie vet toe in die verhouding vetvleis, en die persentasie vleisopbrengste en smaak word aansienlik verlaag, dit verloor " marmer struktuur.
Hongaarse mangaantelers het in die ouderdom van 12 tot 18 maande met grootmaak van diere begin boer, en voor daardie eksklusiewe weiding geëet. Vir die verkryging van 'n groot hoeveelheid vet gedurende die halfjaar-vetmesting, is gars hoofsaaklik gebruik, daarna is koring bygevoeg, en in die finale fase is slegs koring of aartappels gegee.
Volgens boere, om belangrikste voordele Braziers sluit in:
- Veeleisend in versorging en onderhoud. Die hele jaar deur kan hulle in oop weivelde bestaan en hulself van voedsel voorsien. Vir die winterperiode is dit raadsaam om hulle tydelike skuiling in die penne te gee en 'n stapel hooi of strooi daar te plaas.
- Nie duur voer nodig nie.
- Kalm aard en stresweerstand.
- Hoë immuniteit vir algemene siektes van varkens, wat u toelaat om sonder inentings en gereelde oproepe van die veearts te doen. Nietemin is dit nodig om gereeld behandelings met antiparasitiese middels uit te voer (vanaf helminths en eksterne parasiete).
Mangalits beskou baie belowend vir vee in Rusland en ander post-Sowjet-lande. Varke van hierdie ras lewer goeie winsgewendheid as gevolg van die lae koste en uitstekende gehalte van vleisprodukte, wat gunstig gekenmerk word deur netheid in die omgewing.
Telers resensies
Nikolay, 51 jaar oud, Gomel-streek
Ek is al vyf jaar besig met braziers. Nou het ek 20 doelwitte. Die kos is fenomenaal onpretensieus. Ek voed hulle met kombuis- en graanafval, klawer, lusern, artisjok in Jerusalem vir tot 8-10 maande. Karkasse word verkry teen 100-110 kg, vleis, soos warm koeke.
Igor, 39 jaar oud, Ternopol
Danksy die wol is hierdie varke baie koudbestand, gehard en onpretensieus. Varkvet en harige varkvleis is baie gesonder as ander huishoudelike rasse. Dit bevat minder cholesterol, en meer onversadigde sure en vitamiene. Hulle het in Hongarye na hulle gereis. Daar op die plaas het ek gekyk hoe hulle gehou word. Diegene wat gevoer word, in die korrale op straat - seuns en dogters afsonderlik. Die broeivoors leef ook in die natuur, maar voor die begroei word sôe in afsonderlike huise gehuisves van 'n plankraam met OSB-planke. Die belangrikste ding is dat dit sonder klam en trek. Dit was winter en ondanks die ryp onder 30 grade het die drie dae oue varke aktief agter die moeders in die tuin aangehardloop gekom. Deur te voed: pap en gekookte aartappels wat ons aan ander varke gee, eet hulle nie. Met genot knaag hulle rou groente (kool, beet, pampoen), hooi, gars.
Nadezhda, 46 jaar oud, Moskou-streek
Mangaliete tot aan die begin van koue weer toegegroei met dik krullerige hare en voel selfs goed in koue weer. In die somer kan u hulle glad nie voed nie (behalwe vir sôe), hulle eet baie gras en in die winterhooi. Hul spek is uitsonderlik - jy kan dit nie sny nie, maar dit op brood versprei. Vleis na smaak verskil ook ten goede van gewone wit varke, en nog meer as wat in winkels en in die mark verkoop word.
Video
Russiese veetelers uit die streek Irkutsk, Krasnoyarsk en Perm deel hul ervarings in die groei van mangaan in die volgende video's:
Sy het etlike jare as redakteur van 'n televisieprogram saam met vooraanstaande vervaardigers van sierplante in die Oekraïne gewerk.In die land verkies sy om alle soorte landbouwerk te oes, maar daarvoor is sy gereed om gereeld te onkruid, kap, knyp, water, das, dun uit, ens. Ek is daarvan oortuig dat die lekkerste groente en vrugte met die hand gemaak word!
Het u 'n fout gevind? Kies die teks met die muis en druk:
In klein Denemarke is enige stuk grond 'n baie duur plesier. Daarom het plaaslike tuiniers aangepas om vars groente in emmers, groot sakke, skuimbokse vol met 'n spesiale erdmengsel te kweek. Sulke agrotegniese metodes stel u in staat om 'n gewas te kry, selfs tuis.
Nuwe vir Amerikaanse ontwikkelaars is die Tertill-robot, wat onkruid in die tuin onkruid doen. Die toestel is uitgevind onder leiding van John Downes (skepper van die robot stofsuier) en werk onafhanklik in alle weerstoestande en beweeg op ongelyke oppervlaktes op wiele. Terselfdertyd sny hy alle plante onder 3 cm met die ingeboude trimmer.
Gerieflike Android-toepassings is ontwikkel om tuiniers en tuiniers te help. In die eerste plek is dit saai- (maan-, blom-, ens.) Kalenders, tematydskrifte, versamelings met nuttige wenke. Met hul hulp kan u 'n dag kies wat elke plant plant, en bepaal die tydsberekening van die rypwording en oes daarvan.
Natuurlike gifstowwe kom in baie plante voor, en dié wat in tuine en groentetuine gekweek word, is geen uitsondering nie. Dus, in die bene van appels, appelkose, perskes, is daar hidrozuurzuur (sianied-waterstof) suur, en in die toppe en skil van ongerepte nagskerm (aartappels, eiervrug, tamaties) - solanien. Maar moenie bang wees nie: hulle getal is te klein.
Van soorte tamaties kan u die volgende jaar "u" saad kry (as die variëteit regtig daarvan hou). Maar dit is nutteloos om dit met hibriede te doen: die sade sal verkry word, maar hulle sal die oorerflike materiaal dra nie van die plant waaruit hulle geneem is nie, maar van die vele “voorouers”.
Bevriesing is een van die maklikste metodes om 'n gekweekte oes groente, vrugte en bessies voor te berei. Sommige meen dat bevriesing lei tot die verlies van voedings- en voordelige eienskappe van plantvoedsel. As gevolg van die studies het wetenskaplikes gevind dat daar byna geen afname in voedingswaarde tydens bevriesing is nie.
'Rypbestande' variëteite van aarbeie (dikwels bloot 'aarbeie') het ook skuiling nodig as gewone variëteite (veral in die streke waar daar sneeulose winters of ryp is wat met ontdooie afwissel). Alle aarbeie het oppervlakkige wortels. Dit beteken dat hulle sonder skuiling vries. Die versekering van verkopers dat wilde aarbeie 'rypbestand', 'winterhard' is, 'ryp duld tot −35 ℃', ens., Is 'n hoax. Tuiniers moet onthou dat niemand daarin geslaag het om die wortelstelsel van aarbeie te verander nie.
Tamaties het geen natuurlike beskerming teen laatroes nie. As laatroes aanval, sterf enige tamaties (en aartappels ook), maak nie saak wat in die beskrywing van variëteite gesê word nie ('variëteite wat bestand is teen laatroes', is net 'n bemarkingsprobleem).
Mis - verrotte mis of voëldruppels. Hulle berei dit soos volg voor: mis word opgestapel in 'n stapel of stapel, ingebed met saagsels, turf en tuingrond. Burt word bedek met 'n film om temperatuur en humiditeit te stabiliseer (dit is nodig om die aktiwiteit van mikroörganismes te verhoog). Kunsmis "ryp" binne 2-5 jaar - afhangend van die eksterne toestande en die samestelling van die voer. Die opbrengs is 'n losse homogene massa met 'n aangename reuk van vars aarde.
Oorsprong van siening en beskrywing
Foto: Hongaarse Mangalica
Hongaarse mangalitsa wat aan varke-telers bekend is, in die vorm van troeteldiere wat al etlike eeue bekend is. Die ras word vir die eerste keer in 1833 genoem, toe die Hongaarse teler Josef eers huishoudelike en wilde varke kon kruis.Die resultaat was baie interessant en geskik vir die teling van tuisgeboortes, wat aanleiding gegee het tot 'n nuwe ras huishoudelike varke - die Hongaarse mangalitsa.
Dit was hierdie ras wat onpretensieus was vir die aanhoudingvoorwaardes, weiding soos hul wilde voorouers kon eet en terselfdertyd smaaklike en baie sappige vleis gegee het. Nog 'n noemenswaardige voordeel wat varke onderskei het - die vermoë om koue klimate en erge ryp in buitelugtoestande te verdra.
Waar woon die Hongaarse brazier?
Foto: Hongaarse donsige brazier
In vivo kom Hongaarse mangalitsa nie in die natuur voor nie. Dit is 'n eksklusiewe varkras. Vir die tuisbly en teling is minimum voorwaardes nodig. Hulle het nie 'n skuur of 'n verhitte kamer nodig nie. Danksy die digte laag met onderlaag, verdra diere koue en ryp goed.
Verpligte voorwaardes vir die aanhou van diere:
- gratis spasie. 'N Voorvereiste is die teenwoordigheid van groot vrye ruimte. Ideaal gesproke, voorsien varkies wat in landerye, weivelde, valleie loop. As dit nie moontlik is nie, is dit raadsaam om die diere te omhein met 'n omhulsel met 'n net waarop hulle vrylik kan loop,
- 'n groot hoeveelheid hooi. In die koue seisoen wil diere letterlik in die hooi grawe. Ideaal gesproke moet u sorg vir die teenwoordigheid van 'n varkhaar saam met 'n oop korrel,
- 'n groot hoeveelheid skoon water. Die Hongaarse gonser is baie netjies en netjies en benodig daarom badwater. In die warm somer, moet sy haarself in die water verfris.
As u in oop kaste of penne gehou word, moet daar 'n afdak wees waar u in die somerhitte van die brandende son kan wegkruip. As hierdie vereiste verwaarloos word, kan die dier ernstig siek word. Dik hare laat varkies ryp en koud maklik verdra, maar die skroeiende son en hitte kan oorverhit veroorsaak.
Wat eet die Hongaarse brazier?
Foto: Vark Hongaarse mangalitsa
Een van die belangrikste voordele van hierdie ras is veeleisende voeding. Die voer van varke is nie moeilik nie, aangesien hulle maklik liggaamsgewig opdoen uit eenvoudige weiding. Hooi, wilde groeiende plantsoorte en wortels word as voer gebruik.
Daarbenewens kan u die volgende gebruik:
- vars groente en setperke: aartappels, rutabaga, beet, courgette, ens.
- graan en gewasse. Mangalits is baie lief vir koring, sowel as mieliepap,
- semels pulp
- voedselafval,
- vrugte, appels, pere,
- lote, wortels en bladwisselende deel van verskillende soorte plantegroei, veral wilde - eik, brandnetel, kastaiingbruin, ens.,
- bereide vitamien- en droëvoermengsels wat spesifiek vir varke ontwerp is.
'N Gunsteling lekkerny by diere is mieliekoppe. Onkruidagtige spesies van plante eet graag. In die proses om te wei, kan paddas, slakke, klein akkedisse en wurms vreet. 'N Voorvereiste vir die teel van varke is die teenwoordigheid van groot hoeveelhede skoon water in die drinkers.
In die warmer maande, in baie lande waar Hongaarse mangaliete geteel word, word hulle bloot na weiding gejaag, waar hulle self amper die hele dag daarvan hou om gras te pluk. Veral goeie diere kry liggaamsgewig as hul dieet uiteenlopend, gebalanseerd is, verryk is met vitamiene en minerale. As voedselbymiddels is dit nodig om kryt of rooi klei van tyd tot tyd in voedsel te meng.
In geen geval mag pasgebore varkies die kos eet wat volwassenes voer nie. Andersins word hulle lomerig, onaktief, kan hulle 'n ontsteld spysverteringstelsel kry en kan hulle selfs sterf. Varkies, wat 10 tot 14 dae oud is, kan geleidelik in die dieetgebraaide gars geplaas word in kombinasie met kryt en beenmeel, sowel as garsmos.
Op die ouderdom van een maand word saamgestelde voer in die dieet ingebring en op die ouderdom van anderhalf maande word hulle van die moeder gespeen en word die dieet geleidelik uitgebrei. Daar word geglo dat die varkies vanaf die ouderdom van vier maande heeltemal oorgedra kan word na 'n volwasse dieet sonder enige beperkings en verbod.
Beskrywing en kenmerke van die ras
Volgens wetenskaplikes het die mens meer as tien millennia gelede begin om varkies te domineer. Volgens ander bronne het dit in die Midde-Ooste in antieke China gebeur. En mense het dit veral gedoen ter wille van voedsame vet-en-sappige vleis met 'n hoë kalorie.
Hierdie voedende voedsel het die menslike liggaam nie net 'n mineraal, vitamiene, energie benodig vir die lewe nie, maar ook 'n hoë immuniteit teen siektes, wat as medisyne dien.
Dit het die hart, bloedvate, ander organe en weefsels versterk. En nou, in industriële produksie, vind nie net vleis en varkvet nie, maar stoppels en vel, sowel as die bene van hierdie mak diere die toepassing daarvan.
Volgens ramings is daar tans ongeveer honderd rasse van varkvleis ter wêreld. En onder hulle is daar nogal ongewoon en uniek. Dit sluit in Hongaarse mangalitsa. vark Hierdie ras het 'n heeltemal atipiese, helder, gedenkwaardige voorkoms. En in Europa wen sulke varke geleidelik die harte van alle varkboere en is hulle van die oorspronklikste.
In die eerste plek is hierdie varke bekend daarvoor dat hulle van die tipe langharige, krullerige soortgelyke as astrakhan-bont is, en hare bedek oor hul hele liggaam, waarvoor hulle die bynaam "skaapvarkies" gekry het.
Dit word ook krullerig, ruig, donsig en wollerig genoem. Hierdie funksie maak dit vir sulke diere moontlik om nie net gedurende die koue seisoen gemaklik te voel nie en suksesvol in lande met strawwe klimate op te tree, maar dien ook in die somer as 'n uitstekende beskerming teen irriterende, irriterende insekte.
Daarbenewens is braziers veral opvallend vir hul oorspronklike skaduwee, wat die vermoë het om die kleurskema te verander, afhangende nie net van die wisselvalligheid van die seisoen nie, maar ook van ouderdom, tipe voedsel, omstandighede om hierdie diere te versorg, en selfs van die tipe grond waar hulle aangehou word.
Alle eksterne eienskappe van hierdie ras is perfek sigbaar. op die foto van die Hongaarse mangalitsa. Die hare van sulke varke kan rooi-geel wees en wissel tot 'n ligte, amper wit. Verteenwoordigers van hierdie tipe vark kan ook swart, grysbruin en 'n gemengde kleur hê (dit word gewoonlik swaeltjies genoem).
Die gevoeliger kenmerke is ook:
- medium grootte liggaam, bedek met lang, dik, sagte hare met 'n pof,
- sag buik
- kragtig in voorkoms, maar relatief ligte geraamte,
- stigma van medium lengte met 'n hak effens na bo,
- oorgroei met mediumgrootte ore
- 'n reguit rug waarvan die lyn glad verloop in 'n skuins kruis,
- stert verdik met 'n wit kwartel.
En die varke van die varke word verraai deur swart neuse en oë met groot, oulike, donker sluikdoeke, wat in kombinasie met 'n wonderlike karakter en 'n rustige ingesteldheid teenoor iemand baie met hulle te doen het.
ook Hongaarse mangalitsa Dit bevat donker, gepigmenteerde vel, wat onder geen uitsonderlike omstandighede pienk moet wees nie, volgens die vereistes van die standaarde. Tepels, waarvan daar gewoonlik nie meer as tien is nie, is swart.
Maar die digte jas en kam aan die ore van hierdie ras behoort tot die kategorie gebreke. Die teenwoordigheid van die sogenaamde Velman-plek is die belangrikste kenmerk van 'n rasechte individu. Hierdie merk agter die oor blyk 'n prominente, gepigmenteerde gebied te wees.
Teling en versorging
Mangalitsa is byna twee eeue gelede in Hongarye geteel (soos die naam aandui). Die teler Josef beoog om die voorkoms van huishoudelike varke te kry wat die koue perfek verdra, onpretensieus in onderhoud en voeding.
En as gevolg van sy pogings het hy 'n ras uitgebring waarvan die teling baie goedkoop is, vanweë die alomteenwoordige aard van sy verteenwoordigers en die goeie verdraagsaamheid van enige weersomstandighede. Boonop stel hierdie soort die eienaar in staat om van sulke diere 'n uitstekende vleisopbrengs te ontvang wat 'n spesiale, unieke en waardevolle smaak het.
Om die taak wat in 1833 hierbo beskryf is, uit te voer, is wilde varke en rietvarkies deur Joseph gekruis met Karpatiese en Mediterreense varke, wat 'n merkwaardige resultaat gelewer het.
Van toe tot die middel van die vorige eeu broei Hongaarse mangalitsa Dit blyk buitengewoon gewild te wees in sy vaderland in Hongarye, wat vleis gee wat nie cholesterol bevat nie en perfek deur die menslike liggaam waargeneem word.
Hongaarse Braziervleis
Die spierweefsel van diere word waardeer deur die eenvormigheid van vetterige lae, en in kulinêre geregte - deur die spesiale sappigheid daarvan. vleis van die Hongaarse brazier, word gereeld bedien en gebruik in verskillende spyskaarte van eksklusiewe restaurante. Maar die varkvet en die spek van hierdie varke was vroeër, soos nou, in die groot aanvraag op die internasionale mark.
Hierdie troeteldiere het regtig nie baie versorging nodig nie, en verteenwoordigers van hierdie spesie is uiters siek en het nie inentings nodig nie, wat nie net van toepassing is op die gevormde nie, maar ook op jong individue.
Maar die voorwaardes om sulke varke te teel vir hul vrugbaarheid, produktiwiteit en daaglikse toename in vleis, moet aan sekere vereistes voldoen. En eers dan is dit moontlik om die gewenste resultaat te verkry.
Varke van hierdie ras kan op 'n geslote manier gehou word, dit wil sê in varkvarkies en penne. Die eienaardighede van hul karakter, naamlik die vryheid van liefde vir “skaapvarkies”, maak dit egter moeilik vir varktelers om hulle in 'n stal te teel.
'N Soortgelyke eiendom, selfs in die tweede helfte van die 20ste eeu, het een van die redes vir die afname in die gewildheid van donsige varke geword, wat die hoofrede vir die ongewenste afname in hul getalle in die aangeduide tydperk geword het.
En gevolglik het die ras op 'n sekere punt nie net skaars geword nie, maar amper verdwyn. Maar deesdae, as dit eers geskud is, eis Hongaarse donsige brazier weer herstel as gevolg van rypweerstand en produktiwiteit van die ras, uitstekende immuniteit en uithouvermoë.
Hongaarse Downy Mangalica
Nie net die spek en varkvet van hierdie varke nie, maar veral die gekke (jamon) is in aanvraag. Dit is duur om lekkernye te behandel. En dit beteken dat die inhoud en teel van grille aansienlike inkomste vir moderne varkboere meebring.
Hierdie spesie het weer sy gewildheid herwin en is wêreldwyd beroemd, onder meer in die uitgestrekte ruimtes van Rusland, om sy onpretensieusheid, wat baie vergemaklik word deur 'n stel gene wat deur wilde voorouers oorgedra word.
Daar moet egter onthou word dat die stalletjie gereeld in die varkhok gehou moet word en 'n strooi warm rommel vervang moet word, wat in die pen nodig is. En die temperatuur in die kamer om diere in die winter te hou, mag nie onder 15 ° C val nie.
Teling is ook op 'n oop manier moontlik. Dit wil sê, met so 'n inhoud wei die diere voortdurend en word hulle slegs in periodes van slegte weer na skuilings gedryf. Op warm dae is sonskerms ook nodig.
As u in vrye weiding is, eet mangaliete met groot plesier nie net gras en eiers, geliefd deur alle varke nie, maar ook alge wat nuttig is vir hul organismes, wat baie belangrik is.
Manlike Hongaarse mangalitsa
In hul vaderland in Hongarye word hierdie varke gewoonlik daagliks in goeie weer op 'n weiding uitgegooi, waar hulle in die somer genoeg weiding en voedselafval kan kry. Hulle gebruik selfs onkruid.
Gemengde inhoud kom ook gereeld voor. Dit beteken dat varke in die somer in die weiding is, en in die winter word hulle na 'n spesiaal toegeruste en voorbereide kamer gedryf.
Dit is goed om gekapte kryt en rooi klei in hul voer te meng, met inagneming dat hul dieet ryk aan groente en vitamiene moet wees. Met die regte voeding, sal die groei van vleis by elke individu daagliks ongeveer 700 g wees.
As dit op aartappels en gars gevoer word, word sulke varke gewoonlik nie vinnig gewig nie. En op ongeveer tien maande ouderdom met 'n soortgelyke dieet Hongaarse mangalits gewig gewoonlik ongeveer 100 kg.
Maar met verbeterde voeding van graan met die toevoeging van oliekoek, hasel, semels, groente, akkerbome en kastanjes, sowel as 'n goeie inhoud, neem hierdie syfer toe tot 150 kg, en 'n volwassene het twee jaar 'n gewig van ongeveer 250 kg of meer.
Voortplanting en lang lewe
Die ras is ook bekend vir sy benydenswaardige vrugbaarheid. Maar sôe by die eerste farrow gee aan ses welpies, soms sewe, wat nie te veel beskou word nie. Maar by daaropvolgende groei die aantal pasgebore varkies tot tien, soms twaalf.
Paring Hongaarse mangaan
Gedurende die dragtigheidsperiode moet die welpies, veral onmiddellik voor die geboorte, onder konstante waarneming gehou word in 'n warm, droë, spesiaal toegeruste kamer waar gereelde skoonmaak nodig is.
Varkies broei Hongaarse mangalitsa word gebore met 'n spesiale gestreepte kleur en erf hierdie eiendom van hul voorouers - wilde Karpate-varke. Na die geboorte van pasgeborenes, voordat hulle na die moeder gelê word, word hulle met strooi skoongemaak.
Varkies benodig profilaktiese inspuitings vir 'n behoorlike ontwikkeling om die ontwikkeling van bloedarmoede met medisyne wat yster bevat te voorkom. Dit word 'n paar dae na geboorte gemaak.
Na nog twee dae word die tande vir die babas afgekap, sodat die moeder se tepels nie beseer word tydens voeding nie. Klein baars wat nie vir teel bedoel is nie, word meestal in die tweede week van die lewe gekastreer.
Varkies het tot die ouderdom van 'n maand en 'n half die geleentheid om borsmelk te voed. En met sulke periodes het die soog goeie voeding nodig om krag aan te vul.
Hongaarse Brazier-varkie
En hier moet mielies en gars met die byvoeging van semels, koring, sonneblommeel en vleis en beenmeel by die dieet ingesluit word. In die somer is dit veral nuttig om beet, wortels, courgette, setperke by die Hongaarse donsige mangalitsa te voeg.
Na 'n maand melkvoeding het klein varke reeds voeding nodig. Op hierdie ouderdom word dit nie aanbeveel om die varkies te voed met voedsel wat deur hul moeder geëet word om nie hul organismes te benadeel nie.
Vir die beste aantrek, is mengsels met die byvoeging van effens gedroogde kruie die beste geskik. Maar na nog twee weke, moet die welpies geleidelik koring, koring, gars met die toevoeging van semels en kryt by die welpies voeg.
En vier maande na die geboorte begin die varkies intens voed, wat hooi, neute en gemengde voere in die dieet inbring. Na 'n beter voeding word sommige individue geslag en die varke wat spesiaal geselekteer is, gelaat om te teel.
Wyfie en varkies van die Hongaarse mangalitsa
Die sog is gewoonlik gereed vir die eerste paring op een jaar, wat laat beskou word vir ander rasse. Na bewering word die wyfie na 'n slagting gestuur of vir verdere teling gelaat, afhangende van die kwaliteit en behoefte. Met 'n goeie inhoud, kan individue van hierdie ras, indien nie voorheen deur die gasheer verstop is nie, tot 20 jaar oorleef.
Voor- en nadele verbonde aan die teel van Hongaarse mangaliete
Boere kies wolvarkies vir hul positiewe eienskappe:
- Hulle benodig nie huisverbetering nie. Varke verdra die winter goed in die oop ruimte in 'n hooiberg, grawe hul eie grawe vir huisvesting.
- Hulle het uitstekende gesondheid en is bestand teen siektes. Jong groei benodig nie antibiotika, inentings nie.
- Vleis van hoë gehalte.
Telers beklemtoon die volgende nadele:
- Hoë koste as gevolg van die klein bevolking.
- Hulle kan ly aan parasiete (helminths, luise), daarom moet hulle voorkomende behandeling kry.
- Behoefte om op weivelde te loop.
- Laat puberteit.
Ondanks die nadele is dit om winsgewend te kweek 'n ras.
Dink u dat as die kraai gevoed word, dit niemand sal pik nie? Ek betwyfel dit. Maar u waarnemings is so informatief dat ...
Hongaarse Mangalitsa: eienskappe en kenmerke van die inhoud van varke
Op die oomblik is daar 'n groot aantal varkrasse wat aangepas is vir verskillende klimaatstoestande. Onder hulle is die Hongaarse mangalitsa veral opvallend. Dit word gekenmerk deur die oorspronklike voorkoms en die vermoë om lae temperature te weerstaan, wat hierdie ras die beste maak vir lande met lang en koue winters.
Hongaarse mangalitsa is 'n lang ras. Die benaderde jaar van sy voorkoms is 1833. Dit is presies bekend dat Hongarye vanaf 1860 bekend geword het vir sy nuwe ras, waarvan die kenmerkend die verrassend warm krullerige pels was.
Die skepping van die ras word aan aartshertog Joseph toegeskryf. Hy kruis 'n wilde Karpate met twee Hongaarse varkrasse, Bakonyi en Szalontai, en een het 'n Serwiese vark, Sumadia, ingevoer. Die unieke krullerige of, soos dit ook genoem word, donsige vark, wat daaruit voortspruit, word veral waardeer vir die vermoë van haar liggaam om groot hoeveelhede vet te produseer.
Die ras het vinnig gewild geword. In Hongarye alleen was die bevolking van hierdie varke meer as 30 duisend. Om die Hongaarse mangalitsa-staal in die Oekraïne te teel.
Sentraal-Europa het vetterige vleis aktief aangekoop. Maar teen die middel van die 20ste eeu het varkvet en varkvleis op culinaire wyse verloop, meer vleisrasse was nodig om spek en ham te maak. In Hongarye het die raserige bevolking afgeneem tot 7 duisend koppe.
In die negentigerjare van die XX eeu het vervaardigers van lekkernye jamon en lomo 'n gebrek aan grondstowwe van gehalte gehad. Dit is toe dat hulle die vergete ras van ongelooflike donsvarkies onthou. Die Spaanse maatskappy Jamones Segovia, S. A. het die verbouing van die Hongaarse brazier opgeneem.
Sedert 2000 word die Hongaarse mangaanras erken as 'n nasionale skat van Hongarye. Varke word aktief geteel en gewild gemaak. In die GOS-lande is skaars klein boerderye besig met die verbouing van die Hongaarse mangaliete, en het gewoonlik groot winste. Elite-restaurante koop vleis en vet daarvan.
Varke van hierdie ras van medium hoogte (tot 85 sentimeter hoog) het 'n digte skelet, 'n groot kop. Die snoet is baie langwerpig en effens na bo gebuig, die pleister is afgerond, die ore is groot, kan vorentoe gerek word of hang. Die bene is plat, kort, kragtig met swart hoewe. Die buik is groot, die rug kan 'n buiging hê.
Die eerste ding wat u in die gesig staar as u na die Hongaarse gonser kyk, is natuurlik wol. Dit is dik en lank, daar is dalings. Tydens die smelt van die lente val dit uit en word die wol in harde ringe gekrul. Die meeste mangaliete is wit. Benewens varke van hierdie kleur, is daar ook swart, rooi en gemengde pakke. Dit hang af van die subspesie.
Op die oomblik verkoop vervaardigers dikwels bastervarkies, van braai en varke van 'n ander ras. Sulke individue sal ook 'n woljas hê, maar nie die res van die parameters wat nodig is vir suksesvolle teling nie. Daarom is dit belangrik om die ander eksterne kenmerke van die Hongaarse mangaliete te ken:
- die stert is verdik aan die basis,
- die oë en hare rondom hulle, tepels, lippe, pleister, anale opening, die binnekant van die stert is donker van kleur ongeag die subspesie,
- wit kwas
- Velman se vlek ('n donker punt aan die voet van die ore, nie meer as 5 sentimeter in deursnee nie), bevestig hierdie suiwerheid van die ras,
- hoogstens 10 tepels.
Wildsvark van die Hongaarse mangalitsa-ras kan 300 kilogram gewig bereik, 'n sog - 200 kilogram. Reeds in die eerste lewensjaar kan jong diere 150-160 kilogram opneem. Die aangetekende gewig van 'n volwassene is 'n half ton.
Die belangrikste verskil tussen die rasse is hul kleur. Op die oomblik is daar 4 kleure varke van die Hongaarse mangalitsa en 3 subspesies:
- Wit gonser. Die algemeenste subspesie. Dit bevat 3/4 van die huidige wêreldbevolking van Hongaarse mangaliete. Kleur kan wissel van liggrys tot wit met fawn-oorgange in geel en rooi, terwyl die vel grys of swart is.
- "Swallow". Die boonste deel van die kop, ore, snoet, kakebeen, rug, sye en die buitekant van die ledemate van 'n donker kleur. Die buik, onderkaak, die helfte van die sye, die binnekant van die bene kan wit, grys, geel, rooibruin wees. Hierdie subspesie is dikwels kleiner as die res, die hare is korter en grower, maar is meer gehard.
- Rooi mangaliete. Hierdie varke se kleur is helder, in suiwer verteenwoordigers van die ras is dit vlekkelose en bruin. Rooi varke is groter as hul familielede en neem vinniger massa in. Daar word erken dat die subspesies verdwyn. Dit is verbode om rooi varkies aan individue te verkoop.
Voordat die getal van hierdie varke in Hongarye verminder is, is individue wat die kleurkenmerk van wilde varke of grysbruin kleure behou het, in Hongarye gevind. Oorweeg die belangrikste voor- en nadele van hierdie ras:
voordele | nadele |
uithouvermoë | hoë prys |
hoe aanvraag | laat puberteit |
die hoë koste van vleis en vet | dikwels farrowing farrowing |
vinnige gewigstoename | groot waarskynlikheid om 'n bastervark aan te skaf |
uitstekende immuniteit | die behoefte aan groot weivelde |
aanpasbaarheid | |
vriendelike karakter | |
in staat is om die pad huis toe te onthou (die vark kan uit die weiding self terugkeer) | |
wol beskerm teen insekbyte |
Hoe om varkies te kies, prys
Die sleutel tot sukses in die teel van Hongaarse mangaan is die regte keuse vir volbloedvarkies. Alhoewel hibriede individue eenders lyk, sal hul vleis en varkvet nie waardevolle eienskappe van die Hongaarse mangalitsa hê nie. Daarom, as u koop, moet u die stamboom van die diere aanvra; lees die resensies oor die verskafferplaas self.
U moet nie op die koper vertrou nie, dit is beter om self die diere te kies, want u kan die gesondheid van die varkies slegs verifieer deur hulle persoonlik te inspekteer. Dit is beter om verskeie plase te besoek, baie funksies sal net in die vergelyking opgemerk word.
Dit is veral belangrik om te onthou dat babas wat aangekoop is, nie naasbestaandes moet wees nie, anders sal die varke ontaard.
'N Regte varkie van die Hongaarse mangalitsa kos ten minste 15.000 Russiese roebels, gemiddeld wissel die prys tussen 15-20 duisend roebels. Dit word aanbeveel om verskillende varkies aan te skaf, sonder die geselskap kan die dier hartseer wees, en dit sal die eetlus en gewigstoename beïnvloed.
As u koop, moet u let op hoe aktief die welpie eet, of die slymvliese daarvan skoon is. Die varkie moet 'n groot bors, eweredige bene hê, wat voorheen die kenmerkende eienskappe van die Hongaarse mangalitsa, gestreepte kleur, soos by wilde familielede beskryf, maar die kleur is inherent aan die subspesie van die varkie (wit, swart, rooi, 'sluk'). 'N Gesonde vark sal baie skree as hy opgetel word.
Moenie te mollige en groot welpies koop nie. Gewoonlik is daar baie gewig op 'n jong ouderdom as gevolg van soetmelk. Na sulke varke is dit moeilik om na gewone kos oor te skakel.
'N Kruising tussen die Hongaarse mangaliete sal waarskynlik ook met wol bedek word, maar die vleis is taaier, die talglaag kleiner, die karakter is nie so vriendelik nie, intelligensie en geheue is laer.
Individue van enige subspesie wat 'n pienk buik het, het geen swart merke wat kenmerkend is van alle braziers nie, twyfel aan die suiwerheid van die ras, die hare het bruin punte, die ore is te groot of te klein.
Uitsonderlike uitdunning is varke met wit kolle op die vel en bruin van kleur, met geel of swart hoewe met geel strepe.Kleurtone kan tydens die vark se leeftyd verander, hierdie proses word beïnvloed deur voeding en die omgewing.
Inhoudstoestande, varkhaar
Die Hongaarse mangalitsa word gekenmerk deur lewenskragtigheid en die aanpassingsvermoë. Selfs in koue weer kan dit sonder 'n varkhok vaar. Daarom bou baie eienaars nie varke van hierdie rasperseel nie, maar grawe eenvoudig 'n gat in die pen. Maar dan gebruik die gestoorde vet om die liggaam van die Hongaarse mangaliete te verhit.
Om die vark goed te laat optel, moet die volgende toestande geskep word:
- geïsoleerde varkhaar vir die winter,
- voor die varkhaar,
- 'n drinkbak met skoon water,
- strooi rommel gereeld in die varkhaar en in die rif vervang,
- omheinde veld van ander diere,
- afdakke vir beskerming teen slegte weer in die pen en weiding,
- ekstra verhitting vir varkies en dragtige sôe; dit is ook belangrik om dit teen trekke te beskerm.
Vanweë die hoë immuniteit het hierdie ras nie inentings nodig nie. Die Hongaarse brazier het 'n goeie geheue. Daarom kan sy self weer wei, en is daar geen behoefte aan herders nie, veral as roofdiere nie naby woon nie. Laasgenoemde bevat terloops pakke honde.
Elke herfs en lente moet varke medisyne vir helminths gegee word.
Voedingsprodukte
Hongaarse mangaliete is allesetend en voed hoofsaaklik op weiding. In die somer en lente - dit is gewone gras, in die herfs en winter - hooi. Vir aktiewe gewigstoename kan u egter die dieet van varke aangaan:
- aartappels,
- koring
- pampoen
- bone
- zucchini
- beet
- akkers
- kastanjes
- graan
- rottang,
- kuilvoer,
- rooi klei
- 'n stuk kryt,
- beenmeel
- seewier.
Hierdie varke sal nie voedselafval, slakke, insekte, paddas weier nie. Dit is onmoontlik om die Hongaarse mangaliete te voed, hierdie ras is geneig tot vetsug. Dit kan lei tot die agteruitgang van die vleiskwaliteit en die dood van die dier.
Voeding van Hongaarse mangaliete en aangekoopte saamgestelde voer word toegelaat, maar dan moet u nog vars gras of hooi gee. Kos word gekies afhangend van die ouderdom van die diere.
Eienaars wat omgee vir die natuurlikheid van vleis, kan die voer self kook. Meng dit mielies, semels, kryt, beenmeel, koring, hawer en makuku.
Nageslag
Dit word aanbeveel om 'n hittelamp voor te berei vir die bevalling. Varkies word met kort hare gebore, maar dit sal nie maklik wees om dit self te droog nie. Die eerste week eet hulle moedersmelk. 2 dae na geboorte word babas binnespiers toegedien met ysterbevattende middels om die ontwikkeling van bloedarmoede te voorkom.
Op dag 4 breek die tande die bome af, anders kan hulle die sog beseer as hulle gevoer word. Vyftig maande na die geboorte word diegene wat vir vleis grootgemaak is, neutraal sodat hulle beter gewig kry en nie aggressief optree nie. Sorg dat hierdie prosedure uitgevoer word by varke met 'n inguinale breuk.
In die tweede week van die lewe word daar aan klein varkies gestoomde semels, gebraaide gars en noodwendig vitamiene en minerale gegee. Op 1 maand kan u grof kos gee.
'N Volwaardige oorgang na volwasse voeding vind op 4-5 maande van die lewe plaas.' N Sein vir volledige ekskommunikasie vanaf die sog is die verdwyning van "baba" -stroke op die varkie se vel. Ponytails vir kinders van die Hongaarse mangaliete hou nie op nie, dit is een van die kenmerkende tekens van die ras.
Proe van vleis en varkvet van die Hongaarse mangalitsa
Die Hongaarse brazier se vleis en varkvet is ideaal vir baie vleis-lekkernye en word daarom baie waardeer. Dit het 'n marmerstruktuur en 'n delikate smaak. Boonop het die vleis van hierdie ras 'n aantal nuttige eienskappe:
- antikarsinogeen eienskappe
- hoë inhoud van sink en yster,
- lae cholesterol
- vitamiene A en groep B.
Die talglaag van die Hongaarse mangaliete is 55-65 millimeter, dit het ook are, wat die vet van hierdie ras uniek maak.
Kenmerke van karakter en lewenstyl
Foto: Hongaarse Mangalica Boar
Van nature het Hongaarse mangaliete 'n baie rustige ingesteldheid. Hulle is redelik slim en slim, so hulle word gereeld met honde vergelyk. Varke raak regtig geheg aan hul meester. Hulle hou van ruimte en vryheid. Om varke tuis te hou, is dit noodsaaklik dat hulle van 'n ruim paddak voorsien word, of as dit eenvoudig is om hulle in 'n veld of weide te laat wei.
Varke van hierdie ras is opvallend vir hul netheid. Daarom moet hulle toegang tot skoon water verseker. Dit is ook nodig om die netheid in die pen te monitor en die rommel te verander. Hongaarse mangaliete verdra die koue redelik maklik danksy die warm, krullerige hare. In die winter benodig hulle egter 'n groot hoeveelheid hooi, waarin varke hulself graag wil begrawe.
Onderskeidende kenmerke van die ras word as onpretensieus beskou vir die voorwaardes vir aanhouding en voeding. Diere kry natuurlik 'n stabiele, sterk immuniteit. Hulle is nie vatbaar vir siektes nie, maar moet betyds ingeënt word.
In die somer is dit moeilik vir diere om die hitte en hitte te weerstaan, en daarom het hulle 'n afdak nodig om teen die brandende son te skuil en 'n skaduwee te skep. Hongaarse mangaliete het nie net weerstand teen siektes nie, maar ook die vermoë om vinnig aan te pas by aanhouding en veranderende klimaatstoestande.
Nou weet u hoe om die Hongaarse gonser te bevat. Kom ons kyk hoe u dit ordentlik kan teel.
Sosiale struktuur en voortplanting
Foto: Hongaarse mangalitswelp
Volwassenes bereik ongeveer 8-9 maande seksuele volwassenheid. Dikwels is die eerste geboorte van varkies nie veel nie. In die algemeen merk telers van hierdie ras op dat die geboorte van 'n groot aantal varkies ongewoon is vir die sôe van hierdie ras. Bevalling gaan gewoonlik maklik sonder komplikasies. Varkies sterf baie selde. Geen spesiale maatreëls word benodig vir die verwerking en sny van die naelstring nie.
Interessante feit. Een saai het gemiddeld 5-6 varkies. As 8 of meer babas gebore word, is dit 'n aanduiding dat die soog nie suiwer is nie.
Die tweede en daaropvolgende nakomelinge is gewoonlik meer. Die negatiewe eienskappe van hierdie ras is lae melkproduksie van sôe en lae vrugbaarheid.
Pasgebore varkies word na buite gestreep, wat hulle soos wilde varke laat lyk. Baie boere gee inspuitings van yster aan pasgeborenes om bloedarmoede in die ystertekort te voorkom.
By die geboorte is dit die eerste keer uiters belangrik om die dieet na te kom. Vir 5-6 dae kan u geleidelik aanvullende kosse invoer - gebraaide gars en vloeibare mos. Ongeveer dieselfde tyd is dit nodig om die vye van die varkies af te breek om die moeder tydens voeding te beseer. Vanaf die derde, vierde week eet hulle onafhanklik groente en mieliekoppe.
Teen die einde van die eerste maand kan diere gespeen word. Op hierdie ouderdom kan hulle verkoop word, aangesien hulle kos kan eet wat volwassenes verbruik. Die gemiddelde duur van individue wat nie gaan slag nie, is ongeveer 20-23 jaar.
Natuurlike vyande van die Hongaarse brazier
Foto: Hoe lyk die Hongaarse gonser?
As gevolg van die feit dat varke van die Hongaarse mangaliete ras eksklusief tuis leef, het hulle geen natuurlike vyande nie. As gevolg van die feit dat varke meer gekweek is om spek of vet te verkry, het die getal in die naoorlogse periode in die laat veertiger- en vroeë vyftigerjare tot katastrofies lae getalle gedaal.
Verteenwoordigers van hierdie ras word onderskei deur uitstekende immuniteit en goeie gesondheid. Dierkundiges en veeartse waarsku egter dat daar betyds ingeënt moet word. Andersins is die waarskynlikheid dat diere met besmetlike siektes standaard besmet is, groot.
Moontlike siektes van die Hongaarse mangalitsa
- scabies,
- lichen,
- uitslag
- oor- en x-straalbosluis.
Nog 'n belangrike nuanse is die tydige skoonmaak van die varkpen en die behoefte aan toegang tot skoon water. Die afwesigheid van hierdie toestande kan die ontwikkeling van siektes veroorsaak. Oorverhitting in die warm periode kan lusteloosheid, gebrek aan eetlus en selfs die dood van die dier veroorsaak.
Veeartse beveel ook aan om varke periodiek teen helminths te behandel. Varke van verskillende rasse is geneig tot helminth infeksies deur voedselafval, wurms, vis, paddas, ens. Nog 'n belangrike maatstaf is om te probeer om trek, vog en oormatige vog te vermy. Varke kan longontsteking opdoen as die humiditeit in die kamer meer as 70% is.
Bevolking en spesie status
Foto: Hongaarse Mangalica
Tot op hede veroorsaak die aantal Hongaarse mangaliete geen kommer nie. Boere van oor die hele wêreld teel hierdie ongewone varkies. Dit is opmerklik dat dierevleis onder kulinêre kundiges baie waardeer word as gevolg van die spesiale eienskappe daarvan. Die vleis word gekenmerk deur uitstekende smaak en eenvormige vetterige lae.
Onlangs neem die getal van hierdie diere toe in Oekraïne, die Russiese Federasie en Groot-Brittanje. In die historiese vaderland van die Hongaarse mangaan - in Hongarye word diere as 'n nasionale skat beskou. 'N Aantal wette is op die grondgebied van hierdie staat aangeneem, op grond waarvan hulp en voorregte aan varkvarktelers verleen word om hierdie diere te teel.
Volgens voorlopige ramings van telers is die getal individue van hierdie ras meer as 15 000. Diere word in verskillende dele van die wêreld geteel. Die uitsondering is lande waar die klimaat heeldag warm is.
Hongaarse mangalitsa - 'n waardevolle ras van huishoudelike varke. Hul vleis het uitstekende smaak en word hoog op prys gestel deur bekende sjefs van regoor die wêreld.