Dit is 'n heterotiese baster van twee rasse. Maar hier is alles baie moeilik en u sal 'n bietjie moet verdiep in die geskiedenis van die varkboom. Daar was geen territoriaal verenigde sentrum waarvandaan 'n vark later ontstaan het nie.
Oorspronklik het slegs een spesie wilde vark in Eurasië gewoon. Op so 'n groot kontinent kon hy nie anders as om in subspesies te verdeel nie. Die verdeling het onlangs plaasgevind en die subspesies is steeds baie na aan mekaar. Nietemin is daar in Eurasië twee verskillende lyne wilde varke: Europese en Asiatiese wilde varke.
Die Asiatiese subspesie het aanleiding gegee tot rasse wat min in Europa bekend was:
- Chinese,
- Vietnamese Whiskers,
- Koreaanse,
- Siamese,
- baie meer inheemse rasse op verskillende eilande.
Die verskil tussen die Asiatiese vark en die "Europese" is kleiner, kleiner ore en die teenwoordigheid van 'n "snor en snorvis" op die kop.
Die Europese wildevark is die voorouer van alle groot varke wat gewoonlik op plase en plase grootgemaak word.
Karmal - 'n kruisteelproduk van Asiatiese en Europese varke. Die "Europeërs" het 'n ouerras - braai. Van die 'Asiatiese' kant af is daar verwarring: aangesien Asiatiese varkrasse min bekend is, word die Viëtnamese losmuis en Koreaanse vark in karmala as 'ouers' geskryf. Met 'n groot mate van waarskynlikheid op die gebied van die GOS, bedoel hulle deur Koreaans Viëtnamees. Asiatiese varke is baie dieselfde in kleur en produktiewe eienskappe, so daar is niks verbasend in die verwarring nie.
Met braai is dit ook nie so eenvoudig nie. Dit is nie 'n manlike Hongaarse mangaliet nie. Dit is die resultaat van 'n kruising tussen 'n wildevark en 'n Hongaarse brazier wat later 'binne' geteel is. Selfs die beskrywing van barbecue varke kan van mekaar verskil afhangende van hoe die gene "gespeel" het: die braai kan meer soos 'n vark of 'n braai lyk. Daar is geen eenvormigheid in die ras nie. Basters van braai met Asiatiese varke verskil nog meer van mekaar.
Die waarheid oor broeisakke
Daar is twee variëteite van sakke: gewone en koninklik. In werklikheid is die 'plebeiaanse' karma 'n baster van die eerste geslag vanaf die barbecue-saai en die Asiatiese vark. Die kombinasie is net dat die wyfie groter moet wees as hulle diere van verskillende groottes kruis. Om 'n koninklike voorkoms te kry, moet u 'n eerstegenerasie-sop neem en daarmee saam met 'n braaivleisvarkie gebeur.
In verband met die verwarring tussen die braai en die Hongaarse mangalit, word karmal ook die baster tussen die mangaliet en die Viëtnamese snor genoem.
Voorkoms
Om oor die standaarde en vereistes vir die voorkoms van hierdie diere te praat, is baie moeilik. In teenstelling met geregistreerde rasse, kan varkbasters anders lyk. Die eerste generasie is baie soortgelyk aan die Viëtnamese snorvis, wat deur gewetenlose varkieverkopers gebruik word. Skerp goedkoper Viëtnamese varkies word verkoop onder die dekmantel van duur basters. 'Royal' karmal, wat 'n produk van terugkruising is, lyk meer soos braai.
Karmalis het die kleur van die Hongaarse brazier geërf, maar die mite is êrens gebore dat basters nie wit en gevlekte kleure het nie. As in ag geneem word dat hierdie kleure by ouerrasse voorkom, is sulke kleure in sakke. Die punt is die klein aantal basters. As die wit kleur resessief is, kan dit slegs in 'n klein aantal varkies voorkom en onderhewig wees aan 'n groot aantal sakke.
Een van die verskille tussen karmale varkies en gewone 'gekweekte' rasse is hul 'wilde' kleur op 'n vroeë ouderdom. Alhoewel die varkies se kleur anders kan wees, maar hulle het almal verskillende stroke wat van die wilde voorouer van die braai geërf word.
Hare is meer soos dik hare. Wildsvleis is bedek met sulke 'wol'. As gevolg hiervan het 'n mite ontstaan dat selfs in die winter maandelikse varkies buite gehou kan word. Hybridverkopers bied hierdie vermoë aan as een van die meriete van kruisrasse.
Om te verstaan of dit 'n mite is of nie, is dit genoeg om te onthou dat selfs 'n vark van die wilde vark in die warm seisoen nageslag bring. Teen die winter groei wilde bome tot vergul. Alle wilde soogdiere het nog een eiendom: om die ontwikkeling in die winter te stop. As sakke as ornamentele varke gehou word, sou die varkies buite gehou kon word. Nie van 'n maand nie, maar al van twee. Maar basters is nodig as produktiewe diere en dit is nie winsgewend om 'n vark langer as drie maande vir niks te voed nie.
Daarom is die inhoud van die sakke in die winter dieselfde as dié van ander ryp varke wat ryp is: 'n dik laag strooi in 'n koue skuur. Vir pasgebore varkies is 'n infrarooi lamp nodig.
Produktiwiteit
Hybrid-sôe is vinnig puberteit. Soos Asiatiese varke, bereik hulle puberteit so vroeg as 4 maande. Die eerste paring moet die beste gedoen word nie vroeër as 6 maande nie. Sakke het ook goeie vrugbaarheid, veral teen die agtergrond van 'n klein Hongaarse gonser. Sakke bring gewoonlik 8-10 varkies aan.
Die rede vir die voorkoms en hoë koste van basters is die effek van heterose. Maar hierdie funksie verskyn nie soos gewoonlik nie. In veeteelt het basters meer gewig as ouers, en dit is meer winsgewend om sulke kruise vir vleis te kweek. Maar die Vietnamese / Koreaanse vark groei net tot 150, en die rooster tot 300 kg. Die baster het intermediêre groottes. 'N Volwasse dier weeg 220 kg.
Daar is geen besondere voordeel in die kweek van karmal nie. Maar die voordele is nie groot nie. Die rooster het 'n slegte smaak van vleis - die nalatenskap van 'n wilde vark. Terselfdertyd het hy marmervleis van die brazier geërf. En die Viëtnamese en Koreaanse varke het vleis van hoë gehalte, maar daar is geen marmering nie. As u kruis, word 'n groot hoeveelheid heerlike marmervleis verkry.
Die mite van vet
As hulle basters adverteer, beweer verkopers dat hierdie varke 'n dun laag vet het wat maklik van vleis geskei kan word. In werklikheid is daar nie 'n enkele voorvereiste vir so 'n verskynsel nie. In Asië word varkvet gewaardeer, nie varkvleis nie. Daarom kry alle Asiatiese rasse hipodermiese vet goed. Selfs 4 maande oue Vietnamese varke met normale voeding slaag daarin om 2 cm spek op die rant te kry. En hierdie vet is baie moeilik om van vleis te skei. Dit moet geknip word.
Die Hongaarse mangalitsa is oorspronklik ook vir varkvet geteel. Marmervleis was 'n aangename verrassing. Wildsvark is in staat om die hele winter 'n vet vet op eikels te voed. Brazier - 'n baster van brazier en vark.
Karmalu het nêrens 'n dun laag vet wat maklik van mekaar skei nie. Al sy voorouers word onderskei deur goeie sout en 'n dik laag spek. Die grootste voordeel van die baster - 'n stel van 200 kg lewende gewig so vroeg as 12 maande - word verklaar deur die vermoë om vinnig vet te bou. Daar kan dus nie 'n dun laag in karmal wees nie.
Weerstand teen siektes
Die gevaarlikste mite oor diere. Hierdie varke word geadverteer met 'n baie sterk immuniteit. Verkopers beweer dat sakke glad nie siek word nie en dat hulle nie eers inentings nodig het nie. In werklikheid is daar nie so 'n immuniteit wat nie die infeksie kan “deurbreek” nie. Veral as die versorging van varke veel te wense oorlaat, en die eienaar nie aan die sanitêre standaarde voldoen nie.
Dit gebeur dikwels as u varke in huishoudelike erwe hou. Eienaars kan nie dieselfde steriliteit as in varkboerderye fisies handhaaf nie. Daarom moet alle verpligte inentings vir varke en karmalam gedoen word.
Vooruitsigte
Die baster het geen vooruitsigte nie. Teling in jouself sal die nageslag vererger, aangesien genotipe-splitsing sal voorkom. As gevolg van die ingewikkelde genoom, is die verkryging van nageslag uit twee sakke soortgelyk aan 'n lotery: dit is moontlik om te wen, maar die kanse om diere te verloor en diere te verlaag is baie groter.
Skaars, eksotiese liefhebbers wat 'n Hongaarse gonser of brazier en 'n Asiatiese vark in hul binnehof bevat, kan sakke ontvang.
Karmal is 'n baster van twee rasse herbivore varke: Koreaans (Asiaties) Viscous (25%) en Mangal (75%), en Karmal word nie as 'n ras erken nie.
Karmal semi-wilde varkras: beskrywing en voordele
Daar is baie variëteite van varkies. Die Karmal-varkras is byvoorbeeld semi-wild, wat voeding betref, is hulle minder veeleisend op die hoeveelheid voedsel as gewone varke. Hierdie ras het sy eie eienskappe, voor- en nadele.
Soos dit geblyk het, is Karmal 'n semi-wilde varkie. Hierdie ras is eksoties. Vir die eerste keer dit is reggekry om geteel te word deur verskeie varke van die herbivore soort te kruis.
Eers neem hulle 'n mannetjie van 'n suiwer Koreaanse ras en bring hom saam met 'n vroulike Mangal, en eers daarna word die gevolglike wyfie met 'n manlike Mangal gekruis. Dit blyk dus dat 75% Mangal in die bloed in hierdie bloed, en die res vir Koreaans gereserveer is.
Dit is nie vreemd dat hierdie varke soortgelyk is aan die “Koreaanse” in hul liggaamsstruktuur nie, maar daar was geen tekens van die deelname van Mangal-varke aan die kweek van Karmals nie - hulle het ooreenkomste daarmee.
Hierdie varkies is egter twee keer so groot as hul voorgangers. Reeds op eenjarige ouderdom bereik hul gewig soveel as tweehonderd kilogram. Boonop is dit 'n heeltemal vleisras, wat die inhoud van 'n redelike klein persentasie vet in die liggaam beteken.
Oor net een jaar kan Karmalov maklik tot honderd en vyftig of tot tweehonderd kilogram voed. Ten minste is hierdie funksie vir my indrukwekkend.
Selfs as u hulle baie toelaat om te eet, bly die newe-effek in die vorm van 'n groter volume vet net so onrealisties soos by gebalanseerde voeding. Die vetlaag sal nog klein wees en boonop kan dit baie maklik van die vleis geskei word.
As ons van Karmalov se vleis praat, is dit baie lekker, sappig en glad nie vet nie. Die smaak daarvan herinner my aan 'n kruising tussen varkvleis en kalfsvleis.
Sulke basters ontvang ook pragtige varkies in verskillende kleure. Karmaly varke is swart, gestreepte, blouerige, bruin en gemengde, motley kleur.
Ongelukkig verdwyn die strepe amper altyd met hul grootword, maar dit word vervang deur 'n pragtige bruin, swart of asige kleur. Dit is die kleur wat volwassenes Karmaly die meeste kry.
Die vark is rustig. U hoef nie bekommerd te wees oor die feit dat die varke gereeld grawe en die heining storm nie. Ook hul hoë groeitempo kan as hul voordeel beskou word.
Byvoorbeeld, Karmal bereik puberteit in honderd en vyftien dae in kwaliteitstoestande en gereelde voeding.
Boonop kan hulle op agt maande ouderdom varke verbou. Ander varke op hierdie ouderdom kry net voortplantingsvermoë. Meer presies, na 'n maand na die geboorte, kan hulle met 'n kalm siel van die soog gespeen word en weer met mekaar gepaar word.
Die groot voordeel van Karmalov is hul uitstekende sterk spysverteringskanaal, sodat hulle met graagte sulke kos kan eet wat gewone varke onherstelbare skade kan aanrig.
Hierdie ras word ook gekenmerk deur geweldige koue weerstand. Varkies kan selfs op die ouderdom van twee maande, selfs in die winter as dit ryp is, in 'n hok van buite opgevoer word, en hulle sal nie eers daaraan dink om siek te word nie, wat nie oor ander, swakker rasse gesê kan word nie.
Daar kan aangevoer word dat hulle uitstekende immuniteit het, veral in vergelyking met die 'Koreaan'. Met 'n besonder sterk maag kan u heelgraan baie beter verteer.
Laat my u daaraan herinner dat Karmaly aan die helfte van die wilde varke behoort maak hulle feitlik drie keer goedkoperdan gewone huiswerk.
Ons het reeds uitgevind dat die behoud van Karmalov in byna elke opsig baie voordelig is, sonder oordrywing. Hulle het nie 'n individuele varkhok nodig nie, aangesien hulle genoeg lewe op straat het - die gebied wat omring word deur 'n heining of net, ongeag die tyd van die jaar.
Onthou egter dat hulle nie van konsepte hou nie.
U kan dit byna almal voed: groente, gras, graan. Enige varkie uit so 'n dieet sal binne sewe en 'n half maande van tagtig tot honderd en twintig kilogram weeg. Hulle eet ook hooi, beet en eenvoudige korrels.
Stoomkos vir hulle is ook nie nodig nie, sodat voedsel in rou en gekapte vorm baie goed is. Karmalas groei vinnig selfs op gewone afval, en hulle benodig drie keer minder graaneerder as eenvoudige rasse.
Karmala-varke groei vinnig, selfs sonder byvoedingstowwe: op 7-10 dae begin hulle gras eet, en vanaf 10-14 dae - pap.
Hier is meer inligting oor Karmalas:
Hierdie ongelooflike bekoorlike diere het 'n rustige karakter en 'n gebrek aan wangedrag.
Dit is moeilik om Karmala voor te stel om te grawe of om 'n heining te breek. Hy sal rustig in die pen wei en onkruid, pap of groente graag opneem.
Algemene kenmerke van die ras
Karmaly varke is 'n mengsel van Mangal en Vietnamese Whiskers. Sakke het 'n taamlik eksotiese voorkoms. Dit is moeilik om met ander rasse te verwar.
Hierdie varke dra dik krullerige hare. Danksy kan hulle die hele jaar buitelewe deurbring. Pasgebore varkies neem vinnig vinnig gewig en bereik puberteit teen die ouderdom van vier maande.
In die bloed van Karmal-varke bevat driekwart van die bloed Mangal-bloed en 'n kwart bloed van Koreaanse varke.
Algemene eksterne tekens en foto's van Karmal varke
Karmaly dra, in teenstelling met die gewone varke wat vir ons gebruik word, 'n donsige en soms selfs golwende jas.
Die kleur van die klein varkies is baie interessant. Babas wat uit een saai gebore is, kan elkeen van sy eie kleur hê. Een kan swart wees, die ander grys, die derde bruin, die vierde gestreepte en die vyfde tweetoon.
Met verloop van tyd verdwyn die strepe, en volwasse varkies word as, bruin of swart. Crazed Karmalov-vel sal perfek skoon en wit wees.
Vark Karmal-foto
Karmalov teel sones
As gevolg van die feit dat Karmaly nie bang is vir koue weer nie en dat hulle 'n uitstekende immuniteit het, word hulle in byna alle binnelandse streke gehou. Daarbenewens word stambome Karmals deur boere verkry om die gehalte van plaaslike rasse te verbeter.
Legendes kan gemaak word oor die vleis van Karmalov. Fynproewers wat vleisgeregte proe van hierdie ras varke, let op die buitengewone sappigheid en lente. Dit is delikaat en baie geurig. Baie mense sê dat daar in die vleis van Karmalov note is wat kenmerkend is vir kalfsvleis.
Die teenwoordigheid van vet in die vleis van hierdie varke is minimaal. As dit gebeur dat die dier 'n dik laag vet gevoer het, kan dit baie maklik gesny word en dan vet opgesit word.
Karmalas vertoon uitstekende vrugbaarheid. Op die ouderdom van agt maande kan die vark nie net par word nie, maar ook vark.
Tydens die begroeting het die baarmoeder nie hulp van buite nodig nie en hanteer sy taak perfek.
Pasgebore babas, waarvan die getal een en twintig individue kan bereik, kry 'n ordentlike hoeveelheid melk en word geweldig gewig. 'N Jaar later weeg die vark ongeveer 'n sent, en na nog ses maande kan hy die gewig verdubbel.
Die feit dat die maandelikse varkie reeds gespeen kan word en eers na die gras en dan na die pap oorgedra word, behaag die boere ook. Die baarmoeder is weer gereed vir paring.
Aangesien Karmaly tot die vleisrigting behoort, is varkvet nie hul skaats nie. 'N Dun dun laag vet sal die vleis meer sappig maak as vet.
Karmal vark teling
As hulle wei, verkies Karmal-varke om in die kudde te bly. Hul gunsteling lekkerny is weidegras.
Karmaly het onder meer buitengewone sterk immuniteit.Selfs 'n twee maande oue vark wat die hele dag in die ysige lug deurgebring het, sal sy meester nie koud kry nie.
Volhoubare gesondheid van varke en verskillende infeksies. Dit alles maak Karmalov die gunsteling van die boere. Inderdaad, vir die onderhoud van diere is slegs 'n betroubare korrel nodig. Ervare boere beveel aan om varke teen trekke te beskerm. In alle ander opsigte is die diere onpretensieus.
Sakke het die beste eienskappe van twee rasse gehaal. Dit is 'n redelik nuwe voorkoms.
Daar is twee soorte sakke:
• Gewone Karmaly, toe 'n Koreaanse vark deur 'n moeder gekruis het, en sy pa 'n braai,
• Royal Karmals, as die moeder 'n brazier is en die vader 'n Koreaanse vark is, gaan daar voort met die teelwerk, en die koninklike Karmal word eers verkry nadat hy die nageslag met 'n suiwer brazier oorgesteek het.
As koninklike sakke geteel word, word die ras nader aan die braai verkry. Die vleis van die koninklike rasse is onoortreflik in smaak.
Hierdie bastervarkies word gekenmerk deur 'n vinnige groei; puberteit begin oor 115 dae. Hulle het krullerige en dik hare. Karmalas is 'n vleisras, en hul vleis het goeie smaak.
Hybrid varke is pretensieloos in onderhoud, hulle het uitstekende immuniteit.
Tydens weiding bly hulle in die kudde, eet hulle verskillende soorte kruie en gewone gras. Hulle woon die hele jaar in die buitelug; hulle onderhoud benodig nie 'n warm kamer nie.
Hulp by die geboorte van die nageslag is nie nodig nie, en sôe is ook goeie moeders.
Dit is goedkoper om bastervarkies te kweek as gewone varke, aangesien dit nie nodig is om 'n aparte varkhok te bou nie, hulle voel fantasties op die straat; u hoef net die gebied met 'n net te omhein.
Basters word hoofsaaklik met gras, graan en groente gevoer. Met hierdie voeding kry elke individu ongeveer 10 kilogram per maand. Daarbenewens kom graan, hooi en beet in hul dieet voor.
Graan hoef nie eens gestoom te word nie, dit kan rou en gekap word, aangesien basters 'n sterk spysverteringskanaal en maag het. Hulle kan vinnig groei, selfs as hulle met afval gevoer word.
Karmalas het 'n sterker immuniteit en 'n sterk spysverteringstelsel.
Die immuniteit van basters is baie beter as die van Koreaanse varke en 'n baie sterker maag. Jong diere kan nie ingeënt word nie.
Karmalas kan selfs op die ouderdom van 8 maande nageslag bring, en gewone varke op hierdie ouderdom bereik net puberteit. Binne 'n maand kan die varkies van die wyfie gespeen word en weer paar.
Die wyfie bring ongeveer 12 varkies by, soms kan die nageslag baie groter wees en bereik 21 varkies.
Bastervarkies - Karmaly - is vrugbaar.
Varkiebasters is sterker en groter in vergelyking met Koreaanse varkies. As basters bymekaar gehou word met Koreaanse varke, word pasgebore varkies Karmalov dikwels verwar met drie weke oue “klein Koreane”.
Varkies in bastervarkies is baie mooi, kleurvol. Een wyfie kan swart, gestreepte, bruin, grys en tweekleurige varkies hê. Maar met die ouderdom gaan die stroke verby. Die kleur van volwassenes is bruin, asend of swart.
Aangesien die ras koudbestand is, kan varkies op die ouderdom van 2 maande in die omhulsel vrygelaat word, sal hulle selfs in die winter geweldig daarin voel, en sal dit nooit seermaak nie.
Varkies groei vinnig, hulle het nie voedingsadditiewe nodig nie. Op die ouderdom van 7 dae kan hulle al gras eet, en op 14 dae kry hulle pap.
Karmaly kry 'n jaar en 'n half 200 kg gewig, en hul vleis is minder vet as gewone varke.
Proe die eienskappe van Karmalov-vleis
Karmaly is 'n vleisras, so daar is nie veel vet in vleis nie. Vir 1,5 jaar kry hulle 'n massa van 150-200 kilogram.
Die vleis in die sakke is maer en sappig, het uitstekende smaak, lyk soos 'n kruising tussen varkvleis en kalfsvleis.
Selfs met intensiewe voeding van basters, is die vetlaag onbeduidend, en word dit ook maklik van die pulp geskei.
Hier is die aankondiging van 03/22/2016 - 8-905-1311230 Vera - drie maande oue wyfies en een Karmal-vark, 3000 roebels elk, Yaroslavl.
As u nie Karmal-varkies kan koop nie, kan u probeer om Royal Karmal self uit te bring of met die hulp van 'n ervare varkboer: u moet 'n Viëtnamese bakkie neem en dit na 'n vroulike Mangal bring, en dan die resulterende wyfie kruis met 'n manlike Mangal.
Dit blyk dus dat Karmal 75% van Mangal het, en die oorblywende 25% van die Viëtnamese ras. Terselfdertyd is dit nodig om twee lyne Karmal te trek sodat hulle met mekaar gekruis kan word.
Daar moet in gedagte gehou word dat daar geen rasse van Koreaanse en Viëtnamese varke met 'n skoot is nie: dit is variëteite van Asiatiese herbivorous varkvisvarkies.
Ek dink dat Karmaly die geskikste is om in 'n ekopark te teel. Daar sal sekere probleme wees by die aankoop van varkies, maar ek hoop dat dit geleidelik moontlik sal wees om genoeg hoë kwaliteit Karmalov op te tel.
Ek sal die aantal Karmalov geleidelik verhoog. In die eerste jaar is dit belangrik om 'n Karmal-vark aan te skaf, dan kan dit die volgende jaar gebruik word om 'n vroulike Karmal wat elders gekoop is, te bemes, wat die kudde met haar eie varke laat groei.
Ek gaan nie Karmala Khryachkov kastriseer nie: dit kan aan ander Karmal-liefhebbers verkoop word om sôe te bemes. Daarbenewens moet u verstaan 1) op watter ouderdom die vleis van Karmalov 'n onaangename nasmaak begin kry, 2) is dit moontlik om 'n onaangename nasmaak op een of ander manier te neutraliseer.
Ek sal nie die sterte van Karmalam afsny nie: op die vrye weiding sal Karmaly nie gestres word nie en ook nie hul sterte van mekaar af knaag nie.
Ek gaan nie die tande uit Karmalov uittrek nie; dit is nuttig om kos uit die grond te kry.
Ek hoop om dit ten minste vir die eerste keer sonder oorvleueling te doen. In die tweede jaar begin ek klein plastiekplaatjies met syfers op my ore hang. Alle Karmalov sal in 'n aparte Excel-tabel opgeneem word.
Ek sal Karmalov bevat soos op die bladsy beskryf Varkbehuising.
Ek nooi almal uit om in te praat kommentaar. Ek verwelkom en verwelkom kritiek en die uitruil van ervaring. In goeie kommentaar hou ek die skakel na die skrywer se webwerf!
En moenie vergeet nie, klik asseblief op die knoppies van sosiale netwerke wat onder die teks van elke bladsy van die webwerf geleë is.
uitbreiding hier ...
Belangrike kenmerke
In die situasie met karmal is dit moeilik om algemene kenmerke uit te ken, aangesien amptelike rasstandaarde eenvoudig nie bestaan nie. Hier is die data wat versamel is uit die antwoorde van telers en beskrywings van telers:
parameter | funksie |
dier | vark |
Ras (baster) | sakke |
Produktiewe tipe | vleis |
Lewende gewig van volwassenes | Gemiddeld 200-220 kg |
Puberteit van varke | 4-6 maande |
Meervoudige swangerskap | 12 tot 22 per farrow |
pak | Swart, asend of bruin (ook rooi en gevlekte) |
stoppels | Redelik lank, styf, soms krullerig |
Velkleur | wit |
Slagtings gewigstoename periode van 150 kg | 18 maande |
Vleisgehalte | hoë |
Karkasvleis | Tot 85% |
Weerstand teen siektes | hoë |
Registrasie in die Staatsregister van die Russiese Federasie | Nie ingesluit nie |
Oorspronginligting
Om mee te begin, bestaan die idee van Karmal-varke uitsluitlik in die Russies-sprekende ruimte (in Rusland, Wit-Rusland en die Oekraïne). Die gebruik van die woord “ras” in hierdie geval kan nie as voldoende beskou word nie., dus praat ons van diere wat 'n direkte gevolg is van teling, dit wil sê basters, en vir sulke nageslagte is daar geen duidelike standaarde nie. In die geval van karmalas is daar geen ondubbelsinnige inligting oor die rasse wat aan die kruis deelgeneem het nie. Die redes lê beide in die verwarrende terminologie en in die spontane aard van die 'teeltwerk' van 'n nuwe varke.
Daar is twee weergawes van oorsprong beskou as basters. Volgens die eerste een word die ouers van karmal beskou as varke van die rasse, Koreaanse herbivoor en Viëtnamees, en die tweede - een van hierdie rasse en die Hongaarse mangalitsa. Dit is onmoontlik om die volgende redes te verstaan watter van hierdie opsies waar is:
- Koreaanse herbivore en Vietnamese Viscous-bellied is baie nou rasse (dit is variëteite van Asiatiese Viscous-bellied herbivoreuse vark). Terselfdertyd word suiwer “Asiërs”, wat eers in ons land ingevoer is, 'n bietjie geteel. Op die meeste plase word meestal kruisrasse van hierdie twee variëteite gehou. Die afstammelinge van die verkreë "mestizos" het baie verskillende eienskappe, wat egter nie ooreenstem met die advertensiebeskrywings van die eienskappe van sakke nie,
- persoonlike plase en boerderye bevat dikwels 'n groot verskeidenheid kruisings tussen Asiatiese en Europese rasse. Sulke varke word ook 'Viëtnamees' of 'Koreaans' genoem. Dit is baie moeilik om te verstaan wie van hulle ouers van bastervarkies kan wees,
- Om een of ander rede noem baie vee-telers nie die "braziers" nie manlike varke van die Mangalitsa-ras nie, maar die nasate van die Viëtnamese valse maag, wat ekstra verwarring bring in die beskrywings van die ouers van basters.
Die ouers van klein varkies, wat onder ons naam 'gewone sakke' in ons land verkoop word, is waarskynlik wyfies van die Asiatiese snorvis van varkvisvarkies (dit wil sê een van sy variëteite wat op die verkoper se plaas beskikbaar is) en mannetjies van die Hongaarse mangalitsa.
Boonop verkoop hulle ook die sogenaamde koninklike sakke - variëteite wat volgens die advertering van 'gewone' wyfies verkry is na paring met braai. Nie een van die betroubare teelplase is besig met die teel en verkoop van varke van die betrokke “ras” nie. Dit beteken dat dit nie moontlik is om ware inligting oor die oorsprong van basters te bekom nie.
As u sakke met sakke vir vetmesting wil neem, moet u in gedagte hou dat in die afwesigheid van rasstandaarde en 'n betroubare verskaffer, die waarskynlikheid dat babas met 'n onbekende oorsprong gekoop word, baie groot is. U loop die risiko om jong groei van twyfelagtige gehalte te kry, en so 'n aankoop sal baie kos. Alternatiewelik kan u probeer om 'n vroulike en manlike "ouerlike" rasse te verkry en onafhanklik hibriede nageslag daarvan te verkry, maar dit sal waarskynlik 'n teeleksperiment wees met baie onvoorspelbare gevolge.
Die beweerde (gewenste) kenmerke van die 'ras'
Volgens die meeste bronne is die kenmerke van karmale varkies en volwasse individue 'n kombinasie van die beste eienskappe wat deur die Asiatiese en Hongaarse “ouers” geërf word. Van die eerste keer het basters veelvuldige vrugbaarheid, uitstekende moederlike eienskappe, 'n rustige aard, die vermoë om spiermassa op te bou, hoofsaaklik sappige voeders en gras te eet, en van die tweede een af - 'n warm jas waarmee u vrylopend kan leef in enige weer en goeie gesondheid.
Te oordeel na die beskrywings is dit redelik groot diere met 'n langwerpige liggaam, kort, sterk bene, 'n breë bors en 'n massiewe sakrum. Die agterkant is reguit of effens konkaaf, die buik is baie sag. Die kop is klein, die snoet is langwerpig, die nek is dik. Die ore is klein, regop. Die hare is meer soos wol, lank, dig, soms krullerig. Die volwasse varke is swart, asend of bruin (volgens ander bronne is daar rooi en gevlekte individue). Die velkleur van alle sakke is wit. Die gemiddelde gewig van sôe en vee is ongeveer dieselfde en is 200-220 kg.
Verteenwoordigers van die ras word baie vroeg groot. Pampoentjies kan vanaf 4 maande paar, en in die meeste gevalle het hulle in die meeste gevalle reeds agt maande geboorte. Die sog het feitlik sonder probleme geboorte en sorg vir 'n jong groei. Wyfies het baie melk. Al die varkies het genoeg voedsel, selfs al is die 'nes' baie produktief. Elke farrow is verantwoordelik vir 12 tot 22 babas. Varkies word sterk en gesond gebore, hoewel klein.
Met die ouderdom verander die kleur van die "jas" van pasgebore varkies, en kry varke geleidelik 'n soliede volwasse kleur. Jong groei is nie baie vinnig nie: die optimale massa vir die slag van 150 kg varke bereik net een en 'n half jaar.
Varkies begin op 'n baie jong ouderdom na volwassenes oorgedra word. Vanaf die 7de dag van die lewe gee hulle fyngemaakte gras, vanaf die 14de begin hulle vloeibare graan in die dieet inbring. Maandelikse babas word van die sog gespeen, wat op hierdie punt gereed is vir 'n nuwe paring. 'N Volwasse wyfie kan tot 50 varkies per jaar saambring.
Die gehalte van die vleissakke is baie hoog. Kenners glo dat hierdie varkvleis na kalfsvleis smaak. Die vetterige lae in die spiermassa is baie dun, en ook die laag onderhuidse vet. Karkasvleis lewer ongeveer 85% op. In hierdie geval kan meer as die helfte van die dieet van diere in sappige voer en groen massa wees. In die teenwoordigheid van vrye groente en persoonlik gekweekte groente, word varkgras beskou as kostedoeltreffend.
Rasvoordele
Hierdie bastervarkies word gekenmerk deur 'n vinnige groei; puberteit begin oor 115 dae. Hulle het krullerige en dik hare. Karmalas is 'n vleisras, en hul vleis het goeie smaak. Bastervarkies is nie grillig van inhoud nie, hulle het uitstekende immuniteit.
Bastervarkies is meer gehard en minder grillig as gewone.
Tydens weiding bly hulle in die kudde, eet hulle verskillende soorte kruie en gewone gras. Hulle woon die hele jaar in die buitelug; hulle onderhoud benodig nie 'n warm kamer nie. Hulp by die geboorte van die nageslag is nie nodig nie, en sôe is ook goeie moeders.
Om bastervarkies te verbou, is goedkoper as gewone varke, aangesien dit nie nodig is om 'n aparte varkhok te bou nie, voel hulle op straat baie goed; u moet net die area met 'n net omhein.
Basters word hoofsaaklik met gras, graan en groente gevoer. Met hierdie voeding kry elke individu ongeveer 100 kg per jaar. Daarbenewens kom graan, hooi en beet in hul dieet voor. Graan hoef nie eens gestoom te word nie, dit kan rou en gekap word, aangesien basters 'n sterk spysverteringskanaal en maag het. Hulle kan vinnig groei, selfs as hulle met afval gevoer word.
Karmalas het 'n sterker immuniteit en 'n sterk spysverteringstelsel.
Die immuniteit van basters is baie beter as die van Koreaanse varke en 'n baie sterker maag. Jong diere kan nie ingeënt word nie.
Aanbevelings vir onderhoud en versorging
Die versorging van basters verg nie baie moeite en onnodige koste nie. Karmaly is gehoorsaam en is nie geneig tot skaamheid, grille en aggressies nie. Diere bring die meeste van hul tyd in die buitelug deur, selfs gedurende die koue seisoen. Hulle het 'n varkstok nodig slegs vir beskerming teen reënval.
Die kookproses word maksimaal vereenvoudig, soos varke met eetlus eet fyngemaakte korrels en droë voer. Die eienaar kan selfs die koste van die heining van weiding bespaar deur dit met 'n metaalrooster op ligte pale te omring: varke maak nie "loopgrawe" nie en probeer nie die heining stort nie. Basters eet byna enige kos, byt nie, en selfs rommel word op dieselfde plekke gelaat, wat die skoonmaak baie vergemaklik.
Te oordeel na die beskrywings, kan hierdie varke as ideale plaasdiere beskou word, wat geskik is om byna elke persoonlike plaasopstal aan te hou. In die oorsigte van Karmal-varke, bevestig sommige eienaars hierdie bevindings deels. Ongelukkig, baie graderings is nie geloofwaardig nie, aangesien hul skrywers self nie daarvan oortuig is dat hulle verteenwoordigers van hierdie spesifieke varke spesie grootgemaak het nie.
Samevattend is dit belangrik om daarop te let dat die Karmal-varkras nog nie bestaan nie. Tans is daar 'n proses van spontane produksie van baster jong diere, wat in die reël voorkom as gevolg van diere wat nie betroubare dokumente het nie, en wat nie aan erkende stamboekstandaarde voldoen nie.Nie een van die eienaars wat sulke varkies verkoop, kan verseker dat die eienskappe van die diere wat verkoop word, in hul nageslag behoue bly nie. Ons kan net hoop dat grootskaalse teelboerderye die wetenskaplike seleksie van 'ideale varke' sal betrek met al die voordele hierbo beskryf. Die teel van so 'n ras is in elk geval 'n kwessie van die verre toekoms.
Teel sakke
Karmalas kan selfs op die ouderdom van 8 maande nageslag bring, en gewone varke op hierdie ouderdom bereik net puberteit. Binne 'n maand kan die varkies van die wyfie gespeen word en weer paar. Die wyfie bring ongeveer 12 varkies by, soms kan die nageslag baie groter wees en tot 21 varkies bereik.
Bastervarkies - sakke - is vrugbaar.
Varkiebasters is sterker en groter in vergelyking met Koreaanse varkies. As basters bymekaar gehou word met Koreaanse varke, word pasgebore suigvarkies dikwels verwar met drie weke oue "klein Koreane." Varkies in bastervarkies is baie mooi, kleurvol. Een vrou kan swart, gestreepte, bruin, blouerige en tweekleurige varke hê. Maar met die ouderdom gaan die stroke verby. Die kleur van volwassenes is bruin, asend of swart.
Aangesien die ras koudbestand is, kan varkies op die ouderdom van 2 maande in die omhulsel vrygelaat word, sal hulle selfs in die winter baie goed daarin voel, en sal dit nooit seermaak nie.
Varkies groei vinnig, hulle het nie voedingsadditiewe nodig nie. Op die ouderdom van 7 dae kan hulle al gras eet, en op 14 dae kry hulle pap.
Vir anderhalf jaar kry sakke 200 kg gewig, en hul vleis is minder vet as gewone varke.
Eienaar resensies
Svetlana, 38 jaar oud, Yelets
In die vroeë somer het ek 'n paar maandelikse vroulike sakke gekoop. Ek wou probeer om van hulle nageslag te kry, goed, die bure het 'n volwasse varkhaar-brazier. Toe ek gekoop het, was my varke byna dieselfde, hulle het net van kleur verskil. Die verkoper het beweer dat hulle van dieselfde plaas afkomstig is. Die varke is nou 5 maande oud, en swart is merkbaar groter as grys, alhoewel ek hulle op dieselfde manier voed, en hul samestelling baie anders is. Albei is vlugtig en taamlik raserig. Moenie byt nie, word nie siek nie, hou baie van gras. Hulle het vir my gesê dat hulle droë saamgestelde voer kan eet, maar ek maak steeds natmengers. Bykans die hele tyd wat varke op 'n wandeling (in die voëlhok) spandeer, kom hulle net na die skuur om te slaap. Hulle grawe nie onder die heining nie, maar die houtplanke in die varkhaar is deeglik geknars. In die algemeen sou alles goed gaan, maar ek twyfel baie oor hul toekoms. As biggen van een werpsel so 'n verspreiding van eienskappe het, wat sal dan met hul nageslag gebeur? Nietemin, ek sal probeer om met 'n braai te gebeur. Miskien sal iets die moeite werd uitkom, anders is dit jammer dat die geld spandeer is.
Igor, 54 jaar oud, Tver-streek
Na my mening word hierdie ras baie oorskat. Ek het drie jaar gelede 'n sak geneem om te toets. Benewens die rustige natuur, het liefde vir staptogte en die vermoë om al die setperke in 'n ry te eet nie ander voordele opgemerk nie. Die vark het baie stadig gegroei, hoewel dit “uit die buik gebars het”. Teen 8 maande het dit meer as 70 kg geweeg. Sy het probleme met die vertering van graan gehad (selfs in die vorm van graankorrels van fyngemaak): byna alles het tot druppel gegaan. Die vleis na slagting was maer en lekker, en jammer dat daar nie veel daarvan was nie. Dit blyk dat óf die inligting oor die ras nie te waar is nie, óf die verkoper het 'n varkie van 'n ander variëteit na my toe gegooi. Natuurlik wil ek graag eksotiese vleiswondervarkies hê, onpretensieus, ekonomies, ens. Maar ek moet blykbaar wag totdat die jong groei op stambome verskyn. Ek sal nie meer uit my hande koop nie: die varke is duur, en die resultaat van verwagtinge voldoen nie aan die verwagtinge nie.
Maxim, 40 jaar oud, Ternopol
Ek hou van die Karmal-varke. Hy het sowel gewone as koninklikes geneem. Met nat voer word dit tot 300 kg grootgemaak. Die versorging en voeding is nie wispelturig nie. Omnivore word feitlik nie siek nie, selfs sonder inentings, en sôe geboorte op hul eie sonder hulp. Hulle is nie bang vir hitte en koue nie, teen die winter word die jas langer en dikker.
Video
In die afwesigheid van algemene standaarde vir sakvarke wat deur verskillende eienaars grootgemaak word, kan u die volgende video's sien:
Afgestudeer aan die Instituut vir Toegepaste Wiskunde. Ordzhonikidze. In sy hoofspesialiteit is hy 'n mynbou-ingenieur-geofisikus, wat 'n persoon met 'n analitiese ingesteldheid en uiteenlopende belangstellings beteken. Ek het my eie huis in die dorp (onderskeidelik ondervinding in tuinmaak, tuinmaak, sampioene groei, sowel as troeteldiere en pluimvee). Vryskut, in verband met sy pligte, perfeksionis en "verveeld." Handgemaakte minnaar, skepper van eksklusiewe juweliersware van klippe en krale. 'N Passievolle bewonderaar van die gedrukte woord en 'n eerbiedige waarnemer van alles wat leef en asemhaal.
Het u 'n fout gevind? Kies die teks met die muis en druk:
Van soorte tamaties kan u die volgende jaar "u" saad kry (as die variëteit regtig daarvan hou). Maar dit is nutteloos om dit met hibriede te doen: die sade sal verkry word, maar hulle sal die oorerflike materiaal dra nie van die plant waaruit hulle geneem is nie, maar van die vele “voorouers”.
Die tuisland van peper is Amerika, maar die belangrikste teelwerk vir die verbouing van soet variëteite is veral in die 1920's deur Ferenc Horvath (Hongarye) uitgevoer. XX eeu in Europa, veral op die Balkan. Pepper het uit Bulgarye na Rusland gekom, en daarom het hy die gewone naam "Bulgaars" gekry.
Natuurlike gifstowwe kom in baie plante voor, en dié wat in tuine en groentetuine gekweek word, is geen uitsondering nie. Dus, in die bene van appels, appelkose, perskes is daar soutsuur (sianied), en in die toppe en skil van onryp solanaceous (aartappels, eiervrug, tamaties) - solanien. Maar moenie bang wees nie: hulle getal is te klein.
Dit is nodig om medisinale blomme en bloeiwyses aan die begin van die blomperiode te versamel, wanneer die inhoud van voedingstowwe daarin so hoog as moontlik is. Die blomme moet met die hande geskeur word en die ru pedikels breek. Droë versamel blomme en kruie, besprinkel met 'n dun laag, in 'n koel kamer by natuurlike temperatuur sonder direkte sonlig.
Nuwe vir Amerikaanse ontwikkelaars is die Tertill-robot, wat onkruid in die tuin onkruid doen. Die toestel is uitgevind onder leiding van John Downes (skepper van die robot stofsuier) en werk outonoom in alle weerstoestande en beweeg op ongelyke oppervlaktes op wiele. Terselfdertyd sny hy alle plante onder 3 cm met 'n ingeboude trimmer.
Organiese reste van verskillende oorsprong, met rotte. Hoe om te doen? Alles word in 'n stapel-, kuil- of groot boks gestapel: kombuisreste, toppe van tuingewasse, onkruid wat tot blomknip gesny is, dun takke. Dit alles is verstrengel met fosfaatrots, soms strooi, aarde of turf. (Sommige somerbewoners voeg spesiale komposversnellers by.) Bedek met 'n film. In die proses van oorverhitting is 'n klomp periodiek vervelig of deurboor vir die toestroming van vars lug. Gewoonlik word kompos 2 jaar ryp, maar met moderne bymiddels kan dit in een somerseisoen gereed wees.
'Vorstbestande' variëteite van aarbeie (dikwels bloot 'aarbeie') het ook skuiling nodig as gewone variëteite (veral in die streke waar daar sneeulose winters of ryp is wat met ontdooie afwissel). Alle aarbeie het oppervlakkige wortels. Dit beteken dat hulle sonder skuiling vries. Die versekering van verkopers dat wilde aarbeie “rypbestand”, “winterhard” is, “ryp verdra tot −35 ℃”, ens., Is 'n hoax. Tuiniers moet onthou dat niemand daarin geslaag het om die wortelstelsel van aarbeie te verander nie.
In Australië het wetenskaplikes begin met die kloning van verskillende druifsoorte wat in koue streke groei. Klimaatverwarming, wat vir die volgende 50 jaar voorspel word, sal lei tot hul verdwyning. Australiese variëteite het uitstekende eienskappe vir wynmaak en is nie vatbaar vir siektes wat algemeen in Europa en Amerika voorkom nie.
Bevriesing is een van die maklikste metodes om 'n gekweekte oes groente, vrugte en bessies voor te berei. Sommige meen dat bevriesing lei tot die verlies van voedings- en voordelige eienskappe van plantvoedsel. As gevolg van die studies het wetenskaplikes gevind dat daar byna geen afname in voedingswaarde tydens bevriesing is nie.
Oorspronggeskiedenis
Karmalas is geteel as gevolg van meerfase-kruising. Na die inligting van die vroulike brazier en wilde vark, is 'n baster geteel wat daarna met die vark van die Koreaanse vark van die herbivoor gepaar is.
As gevolg van buiteteelt, word varkies gebore, wat uithouvermoë en beskerming teen die siektes van 'n natuurlike varkboes kombineer, die eienaardige voorkoms van Hongaarse grille en die ongelooflike kalmte van 'n ware Asiër.
Rasbeskrywing
Die kleur by Karmal-varkies se geboorte kan amper alles wees:
Uitwendige eienskappe van bastervarkies:
- die kop is klein in verhouding tot die lengte van die liggaam,
- die stigma is langwerpig, die ore is klein,
- nek - verkort en kragtig,
- rug en bors - wye, massiewe heupe,
- die vel is wit en egalig,
- by volwassenes is die bene korter as die standaardlengte, sterk en gespierd.
- die lendene is plat,
Hul spesifieke haarlyn kenmerk van sakke.
Dik golwende jas en digte onderlaag laat varkies sonder 'n verhitte kamer bewaar, selfs in ernstige ryp. Diere voel op enige temperatuur gemaklik in die ope lug - in koue en warm somers.
Basters word gekenmerk deur uitstekende gesondheid wat van wildsvleis geërf word.
Weerstand teen klimaatsanomalieë en stabiele immuniteit is faktore wat dit moontlik maak om varkies in alle streke van die land te laat groei sonder om ekstra diere te genees.
Die hoë produktiwiteit van sakke is nog 'n kenmerk van hierdie ras. Seksuele volwassenheid kom by minder as vier maande voor.
Slegs 115 dae verloop vanaf die geboorte van die varkie tot die moontlikheid van die eerste paring; ongeveer dieselfde tyd duur die geboorte voort. Nageslag kan dus verkry word van 'n agt maande oue sog.
Pasgebore varkies kry intensief liggaamsgewig, en teen die jaar kan hul gewig 100-120 kg wees. Boonop laat die gedwonge metabolisme nie toe dat karmalas 'n beduidende hoeveelheid vet ophoop nie - die gemiddelde persentasie vleis- en vetlae is 85% tot 15%.
Volwasse mans bereik meer as 195 cm lank.
Spesies
Karmale word, afhangende van die volgorde van kruising van verskillende rasse, in twee soorte verdeel: gewone, koninklike. Gewone karmal word geproduseer as gevolg van die paring van 'n braai en 'n Koreaanse buikvark, terwyl die koninklike ekstra telingwerk benodig.
Die baster wat uit die 'huwelik' van die mangalitsa en die Koreaanse varkie verkry is, pas daarna met die volbloedbraai. Koninklike sakke word onderskei deur 'n intensiewe vetmengsel en hoë eienskappe van die resulterende vleis.
Vandag is dit onmoontlik om te sê dat die belangrikste eienskappe van die ras van die sak volledig gevorm is, aangesien telers aanhou om hierdie varke te verbeter.
Die koste kan vanaf 3500-4000 roebels begin. vir die klein varkie.
Resensies
Volgens boere sluit die voordele van hierdie ras die volgende in:
- rustige ingesteldheid - varke tree kalm op met vrye weiding en in die pen,
- vroeë volwassenheid - 'n broei kan elke 8-9 maande verkry word,
- produktiwiteit - in een werpsel bring die soog tot 20 varkies op,
- onpretensieusheid in voeding - die baster kan 'n goeie wins lewer, selfs al is die kruie-komponent in die dieet oorheersend,
- goeie gesondheid - 'n sterk maag verteer enige voedsel, en sterk immuniteit dra by tot die uithouvermoë en weerstand van enige soort infeksie,
- 'n hoë persentasie vleisopbrengs tydens slagting - as gevolg van die ligtheid van die bene, bied sakke die eienaar 80-85% van die vleisopbrengs van die lewende gewig van die vark.
Vleisproduktiwiteit
Varkvleis wat na die slag van die karmaal verkry is, is na aan die jong, kalfsvleis. Dun en eenvormige lae spek gee die vleis 'n marmerende effek, wat die produk ideaal maak om spek te maak.
Die gemiddelde aanduiders van energie en voedingswaarde van varkvleis is soos volg:
Benewens die hoë inhoud van vitamiene in die B-groep, kan karma-vleis 'n rekordhouer genoem word vir die aantal belangrike minerale - selenium (26%) en sink (16%) en essensiële aminosure.
Dus, per 100 g vleis is verantwoordelik vir tot 44% valien, 66% histidien, 52% triptofaan en treonien. Hierdie feit maak dat varkvleissakke nie net lekker is nie, maar ook buitengewoon voordelig vir menslike gesondheid.
Die oppervlakvetlaag van die sakke is klein, varkvet word maklik van die vleisstuk losgemaak. Die vel is wit, gekenmerk deur subtiliteit en sagtheid.
Aangesien sakke nie vir langtermyn verbouing bedoel is nie, bly die vet van jong varkies plastiek, smelt dit goed en het dit 'n aangename smaak en aroma.
Voeding
Die invoer van sakke veroorsaak geen probleme nie. Die spesifieke ras van hierdie basterras lê in die uitsonderlike werk van die spysverteringskanaal, wat dit moontlik maak om enige soort voer te hanteer.
In ooreenstemming met ouderdom, moet jong diere volgens die volgende skema gevoer word:
Varkouderdom | Kragmodus |
Van geboorte tot 7 dae | Saai melk |
7 tot 15 dae | Groen gras |
Oor 15 dae | Skakel oor na 'n volwasse dieet |
Wanneer varkies twee weke oud word, kan hulle oorgedra word na voeding van volwassenes. Terselfdertyd moet nuwe komponente geleidelik ingestel word om die toestand van die baba te monitor.
Dit is raadsaam om produkte in die volgende volgorde by te voeg:
- gerasperde sappige groente - pampoen, wortels, beet,
- gekookte of gestoomde pap,
- gekookte aartappels - nie vroeër as oor 3 weke nie,
- gekonsentreerde voer.
Behalwe vir die basis van die dieet - groen gras (in die winter - hooi), kan varkies fyngemaakte graan, die eenvoudigste groente en vrugte, gegee word.
Tip! By die verbouing van jong karmolies is die gebruik van spesiale toevoegingstoerusting nie nodig nie - die nodige hoeveelheid voedingstowwe vir klein varkies word met gewone voedsel verkry.
Volwasse karmal
Die onpretensieusheid en die alomteenwoordige sakke - 'n kenmerk van hierdie ras, wat die hou van varke buitengewoon eenvoudig en nie lastig maak nie.
In die dieet van 'n volwasse vark kan daar teenwoordig wees:
- fyngemaakte graan
- gestoomde pap
- ongerepte voedselafval,
- rou en gekookte groente,
- eikels, appels.
Karmals gee 'n goeie wins, selfs met die mees onpretensieuse dieet - weiveldgras en gekapte graan. As gevolg van die teenwoordigheid van herbivoreuse varke in die stamboom, is die teenwoordigheid van duur komponente in die dieet van sakke 'n oormaat.
Vir meer sappige en geurige vleis kry diere suiwelprodukte en sappige setperke. Ondanks die veeleisende sakke vir die inhoud van die voerkraal, is dit ongewens om kosse met 'n lae graad soos oliekoek, vismeel en soja tydens voer te gebruik.
Die teenwoordigheid van sulke voedsel in die dieet sal lei tot 'n beduidende afname in verbruikers se eienskappe van vleis en die voorkoms van 'n kenmerkende nasmaak.
As die eienaar nie genoeg natuurlike voedsel, graan en setperke aan die karmal kan voorsien nie, sal gekonsentreerde voer hom help. In hierdie geval moet die beginsels van 'n gebalanseerde dieet gevolg word.
Produk tipe | Deel in die daaglikse dieet,% |
Saamgestelde voer | 70 |
Rou groente | 20 |
Gekookte beenmeel of vis | 5 |
Boontjemeel, semels | 5 |
Die beste voedsel vir sakke is natuurlike kos. Gekonsentreerde voer moet nie die gespesifiseerde hoeveelheid oorskry nie en dit is wenslik om dit in die winter te gebruik, as daar geen manier is om die gebruik van natuurlike produkte te maksimeer nie.
Om die tekort aan minerale stowwe te vul, word aanbeveel dat Karmalas kryt en 'n klein hoeveelheid tafelsout gegee word. In die winter kan u spesiale toevoeging tot vitamienvoer gebruik.
Siektes en die behandeling daarvan
Karmaly-varkrasse is bestand teen die meeste varkensiektes, daarom hoef hulle nie verpligte inenting te kry nie.
Vir die voorkoming van vergiftiging en infeksies is dit egter belangrik om diere slegs natuurlike en vars voedsel te gee, asook om betyds skoon te maak en te verwerk.
Om infeksies te voorkom, is dit nuttig om varke periodiek 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat te gee in plaas van water. Dit geld veral vir jong diere.
Die oorsprong van die Karmal-varke
Karmalas is geteel as gevolg van meerfase-kruising. Na die inligting van die vroulike brazier en wilde vark, is 'n baster geteel wat daarna met die vark van die Koreaanse vark van die herbivoor gepaar is. As gevolg van buiteteelt, word varkies gebore, wat uithouvermoë en beskerming teen die siektes van 'n natuurlike varkboes kombineer, die eienaardige voorkoms van Hongaarse grille en die ongelooflike kalmte van 'n ware Asiër.
Pêrels skuld die houtskoolroosters
Karmaly word, afhangende van die volgorde van kruising van verskillende rasse, in twee soorte verdeel:
Gewone karmal word geproduseer as gevolg van die paring van 'n braai en 'n Koreaanse buikvark, terwyl die koninklike ekstra telingwerk benodig. Die baster wat uit die 'huwelik' van die mangalitsa en die Koreaanse varkie verkry is, pas daarna met die volbloedbraai. Koninklike sakke word onderskei deur 'n intensiewe vetmengsel en hoë eienskappe van die resulterende vleis.
Karmalas word gekenmerk deur die beste eienskappe van hul voorouers
Vandag is dit onmoontlik om te sê dat die belangrikste eienskappe van die ras van die sak volledig gevorm is, aangesien telers aanhou om hierdie varke te verbeter.
Algemene eienskappe van die ras
Die oorspronklikheid van hibriede oorsprong word beklemtoon deur die inherente eienskappe van hierdie ras:
- uitgesproke vleisoriëntering
- onpretensieusheid teenoor voer en die vermoë om versadig te wees in klein porsies,
- hoë immuniteit vir tipiese siektes van varke,
- verdraagsaamheid teenoor verskillende temperatuuromstandighede,
- veelvuldige swangerskap en die moontlikheid van daaropvolgende bevrugting 4-4.5 weke na die farrow,
- gebrek aan aggressiewe manifestasies vir ander diere, voëls, mense,
- versnelde puberteit,
- gedwonge stel vleismassa in 'n kort tydjie.
Karmala kan nie verwar word met verteenwoordigers van 'n ander ras nie
Spesifieke kenmerke
Die voorkoms van sakke is baie eksoties, hierdie ras is moeilik om te verwar of nie te herken nie.
Uitwendige eienskappe van bastervarkies:
- die kop is klein in verhouding tot die lengte van die liggaam,
- die stigma is langwerpig, die ore is klein,
- nek - verkort en kragtig,
- rug en bors - wye, massiewe heupe,
- die vel is wit en egalig,
- by volwassenes is die bene korter as die standaardlengte, sterk en gespierd.
'N Vroulike karmala kan elke 8 maande nageslag produseer
Hul spesifieke haarlyn kenmerk van sakke. Dik golwende jas en digte onderlaag laat varkies sonder 'n verhitte kamer bewaar, selfs in ernstige ryp. Diere voel op enige temperatuur gemaklik in die ope lug - in koue en warm somers.
Basters word gekenmerk deur uitstekende gesondheid wat van wildsvleis geërf word. Weerstand teen klimaatsanomalieë en stabiele immuniteit is faktore wat dit moontlik maak om varkies in alle streke van die land te laat groei sonder om ekstra diere te genees.
Dik jas en uitstekende gesondheid laat karmalas toe sonder 'n warm varkhaar
Die hoë produktiwiteit van sakke is nog 'n kenmerk van hierdie ras. Seksuele volwassenheid kom by minder as vier maande voor. Slegs 115 dae verloop vanaf die geboorte van die varkie tot die moontlikheid van die eerste paring; ongeveer dieselfde tyd duur die geboorte voort. Nageslag kan dus verkry word van 'n agt maande oue sog.
Interessant! In die eerste maand van die lewe kan 'n vark tot 60 cm lank word, en die gewig bereik 16-20 kilogram.
Karmal-varkies voer moedermoedersmelk tot een week oud.
Pasgebore varkies kry intensief liggaamsgewig, en teen die jaar kan hul gewig 100-120 kg wees. Boonop laat die gedwonge metabolisme nie toe dat karmalas 'n beduidende hoeveelheid vet ophoop nie - die gemiddelde persentasie vleis- en vetlae is 85% tot 15%.
Proe van vleis en vet
Varkvleis wat na die slag van die karmaal verkry is, is na aan die jong, kalfsvleis. Dun en eenvormige lae spek gee die vleis 'n marmerende effek, wat die produk ideaal maak om spek te maak.
Die vleis van sakke bevat feitlik geen vet nie en bevat 'n lae kalorie-inhoud
U kan perfekte spek uit sakke vleis maak
Benewens die hoë inhoud van vitamiene in die B-groep, kan karma-vleis 'n rekordhouer genoem word vir die aantal belangrike minerale - selenium (26%) en sink (16%) en essensiële aminosure. Dus, per 100 g vleis is verantwoordelik vir tot 44% valien, 66% histidien, 52% triptofaan en treonien. Hierdie feit maak dat varkvleissakke nie net lekker is nie, maar ook buitengewoon voordelig vir menslike gesondheid.
Die oppervlakvetlaag van die sakke is klein, varkvet word maklik van die vleisstuk losgemaak. Die vel is wit, gekenmerk deur subtiliteit en sagtheid. Aangesien sakke nie vir langtermyn verbouing bedoel is nie, bly die vet van jong varkies plastiek, smelt dit goed en het dit 'n aangename smaak en aroma.
Varkvleissakke dra by tot die gesondheid van die liggaam vanweë die ryk vitamien- en mineraalsamestelling
Voor- en nadele van die ras
Die werk van telers in die ontwikkeling van 'n basterras het tot 'n merkwaardige resultaat gelei - sakke het die waardevolste eienskappe van hul eerste ouers ontvang:
- rustige ingesteldheid - varke tree kalm op met vrye weiding en in die pen,
- vroeë volwassenheid - 'n broei kan elke 8-9 maande verkry word,
- produktiwiteit - in een werpsel bring die soog tot 20 varkies op,
- onpretensieusheid in voeding - die baster kan 'n goeie wins lewer, selfs al is die kruie-komponent in die dieet oorheersend,
- goeie gesondheid - 'n sterk maag verteer enige voedsel, en sterk immuniteit dra by tot die uithouvermoë en weerstand van enige soort infeksie,
- 'n hoë persentasie vleisopbrengs tydens slagting - as gevolg van die ligtheid van die bene, bied sakke die eienaar 80-85% van die vleisopbrengs van die lewende gewig van die vark.
'N Sakvak is standaard deur een jaar oud
Die broei van sakke het aansienlike ekonomiese doeltreffendheid - die koste om jong diere aan te skaf en te onderhou, betaal in die eerste jaar van groeiende sakke. Dit word vergemaklik deur die lae uitgawes vir die aankoop van duur voer, die oprigting van 'n warm varkhaar, inenting en behandeling van varkies. By die verkoop van vleissakke oorskry die prysetiket die koste van gewone varkvleis aansienlik, dus word daar na die eerste nageslag groot wins gelewer.
Sakvarkies benodig nie spesiale voedingsadditiewe wanneer hulle gekweek word nie
Voorwaardes van aanhouding
Die teenwoordigheid in die stamme van wilde varke se sakke word grootliks bepaal deur die voorwaardes om verteenwoordigers van die basterras te hou - dit is nie nodig vir hulle om 'n aparte varkhok toe te rus nie, omdat hulle die beste in 'n pen in die buitelug voel. Vanaf die ouderdom van twee maande is die varkies gelukkig om in 'n kudde wei in 'n omheinde gebied te wei.
Terselfdertyd benodig hulle nie uitgebreide ruimte nie - jong diere verdra hul inhoud maklik in voëlhokke, as hulle ouer word, benodig hulle 'n klein area wat omring is met 'n metaalgaas of houtlatte.
Vir gegroeide sakke kan u 'n klein korrel met 'n voëlhok toerus
Sakke het 'n goed ontwikkelde gevoel van nepotisme - hulle verkies om omring te bly deur hul familielede en kies intuïtief die leier van die kudde. Om die varke die kamer in te stuur, is dit genoeg om 'n leier daarheen te stuur - en die varke sal hom kalm volg.
In 'n oop gang is dit raadsaam om houers vir water en voerkraal te plaas, hoewel sakke in die somer weidinggras en rou groente kan eet. Varkies is skoon diere, daarom moet hulle van 'n swemtenk voorsien word.
Met vrye weiding verkies sakke om kudde te hou
Interessant! Om verhoed te word teen siektes van jong sakke, word verwerkte motorolie gebruik, wat bygevoeg word om die varkies te bad.
Die subtiliteite van varkversorging
Na die verkryging moet die varkies in 'n klein skuur geplaas word. Hulle sal daar wees totdat hulle 1,5-2 maande oud is, wanneer hulle in die natuur vrygelaat kan word. Om jong varke teen siektes te beskerm, is dit raadsaam om seker te maak dat die kamer droog is en die konsepte heeltemal afwesig is. In die warmer maande kan u 'n klein voëlhok langs die varkhok aanheg, sodat varke gedurende die dag buite kan wei.
Karmalas eet van kleintyd af groen gras
Die invoer van sakke veroorsaak geen probleme nie. Die spesifieke ras van hierdie basterras lê in die uitsonderlike werk van die spysverteringskanaal, wat dit moontlik maak om enige soort voer te hanteer.
In ooreenstemming met ouderdom, moet jong diere volgens die volgende skema gevoer word:
Varkouderdom | Kragmodus |
---|---|
Van geboorte tot 7 dae | Saai melk |
7 tot 15 dae | Groen gras |
Oor 15 dae | Skakel oor na 'n volwasse dieet |
Kos afval en gekookte groente vir sakke - 'n gunsteling kos
Wanneer varkies twee weke oud word, kan hulle oorgedra word na voeding van volwassenes. Terselfdertyd moet nuwe komponente geleidelik ingestel word om die toestand van die baba te monitor. Dit is raadsaam om produkte in die volgende volgorde by te voeg:
- gerasperde sappige groente - pampoen, wortels, beet,
- gekookte of gestoomde pap,
- gekookte aartappels - nie vroeër as oor 3 weke nie,
- gekonsentreerde voer.
Behalwe vir die basis van die dieet - groen gras (in die winter - hooi), kan varkies fyngemaakte graan, die eenvoudigste groente en vrugte, gegee word.
Graan vir sakke kan nie gestoom word nie, maar in fyn vorm gegee word
Hoe om 'n volwasse karma te voed
Die onpretensieusheid en die alomteenwoordige sakke - 'n kenmerk van hierdie ras, wat die hou van varke buitengewoon eenvoudig en nie lastig maak nie. In die dieet van 'n volwasse vark kan daar teenwoordig wees:
- fyngemaakte graan
- gestoomde pap
- ongerepte voedselafval,
- rou en gekookte groente,
- eikels, appels.
Karmals gee 'n goeie wins, selfs met die mees onpretensieuse dieet - weiveldgras en gekapte graan. As gevolg van die teenwoordigheid van herbivoreuse varke in die stamboom, is die teenwoordigheid van duur komponente in die dieet van sakke 'n oormaat. Vir meer sappige en geurige vleis kry diere suiwelprodukte en sappige setperke.
Ondanks die veeleisende sakke vir die inhoud van die voerkraal, is dit ongewens om kosse met 'n lae graad soos oliekoek, vismeel en soja tydens voer te gebruik. Die teenwoordigheid van sulke voedsel in die dieet sal lei tot 'n beduidende afname in verbruikers se eienskappe van vleis en die voorkoms van 'n kenmerkende nasmaak.
Om heerlike vleis sakke van diere te kry, moet gebalanseer word
As die eienaar nie genoeg natuurlike voedsel, graan en setperke aan die karmal kan voorsien nie, sal gekonsentreerde voer hom help. In hierdie geval moet die beginsels van 'n gebalanseerde dieet gevolg word.
Produk tipe | Deel in die daaglikse dieet,% |
---|---|
Saamgestelde voer | 70 |
Rou groente | 20 |
Gekookte beenmeel of vis | 5 |
Boontjemeel, semels | 5 |
Die beste voedsel vir sakke is natuurlike kos. Gekonsentreerde voer moet nie die gespesifiseerde hoeveelheid oorskry nie en dit is wenslik om dit in die winter te gebruik, as daar geen manier is om die gebruik van natuurlike produkte te maksimeer nie.
Om die tekort aan minerale stowwe te vul, word aanbeveel dat Karmalas kryt en 'n klein hoeveelheid tafelsout gegee word. In die winter kan u spesiale toevoeging tot vitamienvoer gebruik.
Waar en hoe om 'n rasechte en produktiewe vark te koop
Die koop van sakke is 'n eenvoudige taak. As gevolg van hul hoë kwaliteitseienskappe, verkoop baie boere en private telers jong varkies. In diens van diegene wat 'n stamboek wil koop - baie advertensies in die pers en op die internet. Die risiko om 'n standaard 'Koreaan' onder die dekmantel van 'n karmal te koop of 'n nie baie gesonde vark te koop, word ongelukkig nie uitgesluit nie.
As u 'n vark koop, moet u dit noukeurig ondersoek
Om nie 'n fout te maak tydens die keuse van 'n regte vark van hierdie ras nie, is dit sinvol dat die potensiële eienaar let op die volgende tekens:
- die stert van 'n klein varkie is heeltemal droog en hou nie aan die liggaam nie; kaal kolle of gedeeltes met yl hare is onaanvaarbaar:
- selfs 'n pasgebore karma kan nie kaal word nie - dit is heeltemal bedek met dik golwende hare, en het dikwels 'n gestreepte kleur,
- 'n goeie verteenwoordiger van die ras in die kinderjare het lang sterk ledemate, word gekenmerk deur mobiliteit en 'n bietjie vuishou - dit is die "nadele" wat spreek van uitstekende gesondheid,
- die vark se oë het nie 'n haarlyn of simptome van apatie nie, hulle skyn en reageer helder op ander.
Om egte karmal van 'n Koreaanse familielid te onderskei, is redelik eenvoudig - u moet die gedrag van die vark waarneem. Die pasgebore baster lyk soos die drie maande oue baba van 'n Koreaanse vark, maar die gedrag van die vark wat onlangs gebore is, sal aansienlik verskil van die geteelde vark.
Koreaanse varke
Die Koreaanse varkeras behoort tot die abdominale plante. In ons artikel leer u die kenmerke van die ras, die reëls vir die versorging van varke van hierdie ras en die dieet van die "Koreane".
In een broeisel kan u karmalat van verskillende kleure waarneem
Belangrik! Jong basterras word onderskei deur 'n verskeidenheid kleure. 'N Sog kan 'n broeisel bring waarin varke met baie kleure teenwoordig is - van blou-swart tot as en oker met kontrasterende strepe.
Waar kan ek varke grootmaak?
Weerstand teen siektes en die eienaardigheid van die sak van die sak kan hulle broei in enige klimaatstoestande. Die vriestemperature is nie vreeslik vir hierdie varke nie, en bring 'n dag in die sneeu deur sonder om aan verkoue blootgestel te word.
Karmalas is nie bang vir hitte of koue nie - hulle kan in alle streke geteel word
Boereprodusente kan gebruik word vir paring met varke van ander rasse om die kwaliteitseienskappe van diere te verbeter.
Jong varkies hoef nie inenting teen aansteeklike of inflammatoriese siektes te hê nie, aangesien dit 'n sterk immuniteit teen die geboorte het. Sodra die sakke puberteit bereik het, benodig hulle gereelde inentings en anthelmintiese behandeling, veral in streke met 'n groot virologiese gevaar.
Karmalas is nie geneig tot ernstige varkinfeksies nie
Met dien verstande dat periodieke ondersoeke vir kenmerkende siektes (klassieke plaag, erysipelas, tuberkulose) en tydige inenting uitgevoer word, kan karmalas komplekse siektes weerstaan.
Die broei van sakke op tuisplase is 'n progressiewe en effektiewe onderneming wat smaaklike vleis aan die eienaars tot 'n minimum koste kan bied en aansienlike finansiële voordele inhou.
Eksterieur en produktiwiteit
Varke het 'n uitgesproke vleisagtige liggaamstipe.'N Klein kop, en die rug is breed genoeg, die nek is breed, die snuit is langwerpig, die ore is klein, en die ledemate is sterk. Die belangrikste teken van hierdie baster is 'n digte jas, dit is lank en krul. Kleur wissel van swart tot gemmer. Jong groei het gestreepte insluiting wat met die ouderdom verdwyn. Die vel is wit. Varkies wat deur komplekse paring verkry word, kan lewendige gewig tot 200-220 kg bereik, en basters van 'n eenvoudige verskeidenheid Karmalov bereik op die ouderdom van 18 maande 140-160 kg. Vroeë volwassenheid hou direk verband met die voedingsmetode wat op die plaas gebruik word. As intensiewe voeding toegepas word, kan varke sodanige resultate op die ouderdom van een jaar bereik. Boereprodusente van 2-3 jaar kry gewig van 250 tot 300 kg, sôe weeg minder. Dit is baie produktief, want die baarmoeder kan tot 20-22 varkies op een paai gee. Die speen van klein varkies van 'n saai kom voor terwyl die jong groei 'n massa van 7-10 kg kry.
Voor- en nadele
Karmalov begin al hoe meer gebruik word vir teling in die huishouding. Hul onpretensieusheid en eenvoud in onderhoud het so gewild onder veetelers gesorg.
1. Daar word vinnige puberteit en groot fekunditeit opgemerk. Farrow slaag sonder moeite, hoef nie eksterne ingryping nie. Die veiligheid van daaglikse jong groei is 98-100%. Ontwikkelde moederinstink bied maklike versorging aan pasgebore varkies,
2. Geskik om in koue streke en die seisoen te hou. Dik en lang hare sorg vir die regulering van hitte-oordrag en voorkom dat die vark in koue weer vries,
3. Die baster neem maklik nie net kruievoedsel by nie, maar ook droë, gestoomde voedsel. Goed aangepas vir stapareas,
4. Dit het 'n voordeel in smaak en voorkoms van vleis bo gewone varkvleis,
Onder die tekortkominge word die verdwyning van die raskenmerke opgemerk met verdere kruising. Tekens gaan na een ras en neem geen teken van 'n ander nie.
Hoe om sakke te bevat
Daar is reeds opgemerk dat die vark gewild geword het vanweë sy onpretensieusheid. Diere is skoon, wat die skoonmaak maklik verseker. 'N Loopwerf word vir hulle gereël. Hul kalm gesindheid sorg vir die veiligheid van die heining en u sien nie die grawe en skeur van die aarde nie. Hulle hou daarvan om op hul agterhoewe te staan en deur die heining te kyk. Vorste is ook nie bang vir hulle as gevolg van die goeie jas nie. Daarom kan hulle veilig in die winterseisoen stap. Vir volwasse diere is 'n eenvoudige kamer sonder konsepte met beddegoed geskik, en vir pasgebore varkies is dit die beste om 'n warm kamer sonder konsepte te hê, maar geventileer. Varke het 'n goeie immuniteit, maar hulle kry, soos alle varke, voorkomende inentings en behandelings teen helminthiese besmettings. Kastrasie vind oor twee maande plaas, die oorblywende herstel van jong diere moet nie nou verwant wees nie.
Wat word Karmalov gevoer
'N Gebalanseerde dieet is nodig vir enige dier en Karmal. Per slot van rekening, om vleis met 'n uitstekende smaak te kry, moet u sorg vir die dieet. Vir sewe dae eet varkies net moedersmelk, dan word hulle geleidelik na vetplante oorgedra, en teen die ouderdom van 2 weke kan hulle veilig 'n volwasse dieet inneem. Die basis van hul dieet sluit groen gras, wortelgewasse, vrugte, konsentrate tot 70% in, vis en vleis en beenmeel word ook vir voeding gebruik. Die gebruik van gekombineerde voer in groot hoeveelhede kan lei tot 'n toename in vetmassa, en as dit inteendeel slegs groenvoer gee, sal vleis nie so lekker en aromaties wees nie.
Proe die eienskappe van vleissakke
Karmaly is 'n vleisras, so daar is nie veel vet in vleis nie. Vir 1,5 jaar kry hulle 'n massa van 150-200 kilogram.
Die vleis in sakke is nie vetterig en sappig nie, het uitstekende smaak, lyk soos 'n kruising tussen varkvleis en kalfsvleis.
Selfs met intensiewe voeding van basters, is die vetlaag onbeduidend, en word dit ook maklik van die pulp geskei.
As u 'n fout vind, kies 'n teks en druk dan op Ctrl + Enter.