R otan (Perccottus glenii) verwys na mediumgrootte varswater roofdiere van die perciformes (Perciformes), waarin dit sy eie unieke geslag 'firebrand' (Perccottus) gevorm het. Die historiese vaderland van die takson is die Verre Ooste. Hierdie geografiese omstandigheid en uiterlike ooreenkoms met verteenwoordigers van die goby-familie (Gobiidae) het die verkeerde naam - die Amur-goby - veroorsaak. In die alledaagse lewe word 'n vis dikwels 'n gras, Zelenchak, gorlach, gulp, peperkoekrotan of net 'n vuurherd genoem.

Wat is rotan: beskrywing en gebied

As gevolg van aktiewe byt, goeie smaak en matige vetinhoud, is hierdie spesie roofvisse 'n gewilde voorwerp van sport- en amateurhengel. Weerstand teen skielike veranderinge in temperatuur, suurstofvermindering, besoedelde en stilstaande water het die brandstapel tot 'n gereelde inwoner van baie mere, riviere, damme en reservoirs in die meeste dele van Rusland gemaak. Rotan woon op groot skaal in die Baikalmeer-, die Volga-, Ural-, Don-, Irtysh-, Kama-bekken, reservoirs van die Moskou- en Leningrad-streke.

Die binnelandse reeks rotan met enkele onbewoonde gebiede strek nou van die Russies-Chinese grens (Ussuri, Urgun, Amur) tot by die Kaliningrad-streek, Neman, Narva en Peipsi-meer.

Die brandstrook is redelik maklik om te onderskei van ander verteenwoordigers van die ichthyofauna deur sy kenmerkende voorkoms:

• groot kop (1/3 van die lengte van die liggaam),
• die tweede rugvin is groter as die eerste,
• 'n afgeronde stam met 'n verfynde stertstam,
• dik, mediumgrootte slymbedekte skubbe
• 'n reuse mond met 'n langwerpige onderkaak en verskeie rye klein, skerp tande wat periodiek opgedateer word,
• lae oogposisie
• grysagtige buik
• basiese kleur in asgroen en bruinbruin kleure,
• ligter strepe en kolle is lukraak aan die kante versprei.

As gevolg van die buitekant, is dit belangrik om die verskil tussen 'n rotan en 'n bul te ken. Dit is nodig om aandag te gee aan die ventrale vinne - aan die bokant van die kop is daar twee, hulle is redelik klein en het 'n ronde vorm. By verteenwoordigers van die koekies het hierdie gepaarde swemorgel saam gegroei en lyk dit soos 'n groot suigbeker.

Kenmerke van gedrag en voeding

Rotan word gekenmerk deur 'n klein grootte en lei tot 'n daaglikse lewendige lewenstyl, wat aan die onderkant en natuurlike skuilings (klippe, plantegroei, sluiting) vaskleef. In vangste word daar gewoonlik visse van 200-300 g gevang, en rekordmonsters van 400-500 g 5-6 jaar oud is baie minder geneig om te byt. Terselfdertyd bereik die maksimum massa rotan 750-800 g met 'n liggaamslengte van 25-30 cm. Slegs individue wat hul hele lewe (7-8 jaar) in gemaklike en goed gevoerde toestande geleef het, kan met sulke afmetings spog.

Rotan is 'n aktiewe, aggressiewe en voortdurend honger roofdier wat individuele bevolkings van ander visse en amfibieë, byvoorbeeld paddas en mielies, aansienlik kan verminder en soms vernietig.

Die gunsteling habitat van rotan is klein dammetjies met 'n standhoudende of stadig vloeiende omgewing en 'n oorvloed hoër plantegroei in water. Danksy spesiale biologiese meganismes en die slymvlies van die liggaam, ondergaan die vis 'n kritieke uitdroging sowel as volledige vries van die dam, stroom, kanaal, meer.

Die basis van die dieet van brandstroke sluit in bloedsuiers, wurms, larwes, klein ongewerweldes, paddavissies, kaviaar en jong jong visse (brem, karp, kruis, karge, gewone karp, vark, lap). Boonop is hy 'n uitgesproke aasdier en kannibaal. Laasgenoemde kwaliteit word veral uitgespreek in klein damme met 'n kwantitatiewe oorheersing van rotan. Op sy beurt prooi groter roofvisse op die gras. Afhangend van die grootte en kenmerke van die reservoir, kan dit sit-, vark-, snoek-, snor-, steenbos of meerval wees.

Rotan bly aktief en het 'n uitstekende aptyt gedurende die jaar, waardeur dit in oop water en op ys gevang kan word. Vis hou nie op om te eet nie, selfs nie in reën, winderige weer, uiterste hitte en ryp nie. Onherstelbare eetlus verdwyn slegs gedurende die paaityd.

Danksy sy groot mond en breë keel kan die roofdier prooi van dieselfde deursnee as met sy eie liggaam stadig en met selfvertroue insluk. In hierdie geval neem die maag baie toe, en die buik begin sak. Dan sink die goed gevoerde vis tot onder, vind 'n betroubare skuiling en verteer voedsel vir etlike dae, en bly amper roerloos.

Voortplanting

Die puberteit van rotan kom oor 2-3 jaar voor. Uittrek vind plaas in April-Mei by 'n watertemperatuur van + 15-18 ° C. Vlak water met digte plantegroei of 'n oorvloed soliede substraat word as paaigrond gekies, waarop rotse wyfies 'n gedeelte van 'n aantal eweredige rye langwerpige en taai eiers met 'n deursnee van 1,3-1,5 mm lê. Die pouse tussen koppelaars is 2-3 weke. In een seisoen kan elke wyfie 800-1000 braai lewe gee.

Gedurende die broeiseisoen het mans 'n swart kleur wat paring het, waardeur die spesie die bynaam "firebrand" gekry het. Onmiddellik na die paaiery sorg hulle vir die toekomstige nageslag, bewaak die messelwerk rondom die klok en vee dit met vinne vir suurstofverryking. Rotanlarwes bly heeltemal veilig, wat na 4-5 dae van eiers uitbroei en onmiddellik oorskakel na voeding op die dierplankton. Terselfdertyd kan 'n gekweekte frikkadjie reeds 'n aandete vir sy ouer word, en dit skuil betroubaar in digte plantegroei weg van familielede en ander visse.

Rottang vang

Die grassoort verkies 'n vlak vlak kus met 'n maksimum konsentrasie frikkadelle, klein skaaldiere, amfibieë en onderste larwes, wat die basis vorm vir voedselvoorsiening. In so 'n situasie is visvang op 'n klassieke donka op lang afstand onprakties as gevolg van gereelde ingewikkelde herlaaiings. In oop, warm water is die vlieghengel die beste oplossing vir 'n rotan.

In die lente, herfs en op bewolkte somerdae vertoon die ligte draai, byvoorbeeld mikrojig, doeltreffend. Vir die stil en akkurate vangs van groot rotan is 'n zergel of donka uit 'n bottel ook geskik. In die winter word vis onder 'n ys gevang deur 'n lewende aas of knikvisstok.

Aas seleksie

Vrugvoëlsoorte en alleetende spesies bepaal 'n wye verskeidenheid spuitpunte van dierlike oorsprong. Roofvis-rotanput van die roofvis pluk aan:

• kruip-, aarde- en miswurm,
• bloedwurms, maaiers, kaddievlieë,
• vleis van slakke, weekdiere, amfibieë,
• klein lewende aas,
• kunsmatige aas.

Word gereeld beoefen om rottang te vang vir vleis- en hoendervel, snye bees- en varkvet, repies vars vis. Met sulke aas kan u konsentreer op die vang van 'n roofdier en maak die waarskynlikheid van byt van karpspesies: kruiskarper, roach, rod, ens. In oorbevolkte reservoirs kan rotan stabiel op sommige plantappies (ertjies, brood, koring, deeg) pik.

Oorsprong van siening en beskrywing

Aanvanklik het rotanvis aan die Amurrivier gewoon, en verskyn later in varswaterreservoirs met vars water. Die presiese oorsprong is onbekend, daar is bespiegelings oor die verspreiding van die roofdier. Aanvanklik was dit 'n akwariumvis wat uit Indië gebring is. Sy is baie mooi en onpretensieus, en word baie goed weergegee in die akwarium met minimale tuigwerk. Hulle noem haar die Amur-bul.

Akwariste het besluit om 'n eksperiment te doen om die oorlewing van die spesie te bepaal. Hulle het 'n deel van die brandstroke in die Moskou-dam vrygelaat. Die individue het goed oorwinter en die dam reggekry. Later het hulle hul reeks begin uitbrei deur vleilande met stilstaande water te kies.

Versprei in Moskou en Leningrad. Rottangvis het geleidelik die riviere van Europese lande, vars watermassas van Rusland, bevolk. Dit is wydverspreid in die Verre Ooste.

Hulle het die brandstrook ontbied weens die strukturele kenmerke. Die derde deel van die liggaam word deur die kop beset. Die mond is groot met skerp tande wat periodiek opgedateer word. Klein oë kyk vorentoe. Met skerp visie kan u vinnig op prooi reageer. Uiterlik soortgelyk aan 'n bulkalf, maar behoort tot die vuurvliegfamilie. Vissers wat nie weet hoe 'n ratan lyk nie, beskou dit as 'n rivierbul.

Voorkoms en funksies

Die liggaam is dig en effens verkort. Skale skyn nie. Kleurskakerings wissel. Die kleur hang af van die lig en kleur van die bodem van die reservoir waarin hulle woon. Grysgroen en buite-bruin skakerings kom meer gereeld voor. Patroon in die vorm van strepe en kolle van verskillende vorms. Buik is grys. Tydens die paaier word die liggaam van die mans swart, sodat diegene wat nie weet hoe 'n ratan lyk nie, dit as 'n ander verskeidenheid visse beskou.

Op die kieuvelbedekkings is daar 'n sagte ruggraat wat omgedraai is. Die vinne is liggaamskleurig, deursigtig. Die agterkant is langer as die voorkant. Caudale en borsvinne het 'n afgeronde vorm. Buik baie klein, gepaar, langs die kop.

Die maksimum grootte van 'n individu is 14-25 cm, maar hierdie kop bereik selde so 'n lengte. Die gemiddelde leeftyd is 4-5 jaar, maar in goeie omstandighede leef dit tot 7 jaar. Gewig 350-400 g. Vis is baie gehard. Hulle weerstaan ​​vriespunt van die dam tot onder, hul gedeeltelike uitdroging, gebrek aan suurstof, troebelheid en waterbesoedeling.

Waar woon rotan?

Dit is onpretensieus in terme van lewe en voeding, maar verkies vloedvlaktes van riviere met ryk plantegroei, ou dames, damme met stilstaande water. Hy is versigtig vir die vloei, probeer om nie naby te swem en rond te kom nie.

Aanvanklik is die spesie in die Verre Ooste van die Russiese Federasie, noordoos van China, die Amur-bekken en die noorde van Noord-Korea aangeteken. Later vestig Baikal en reservoirs van St. Petersburg, waar hy opsetlik vrygelaat is.

Nou word die brandstrook in Noord-Eurasië, die rivierkombome van die Donau, Dnieper, Volga, Don, Dniester, in die meeste reservoirs van Rusland waargeneem. Watervoëls dra by tot die uitbreiding van die bevolking. Hulle dra eiers wat oor lang afstande aan hul pote vasgeplak is.

Wat eet ratan?

Paddavissies eet zooplankton. Volwasse babas eet benthos en ongewerweldes. Volwasse individue eet frikkadelle, paddavissies amfibieë, inseklarwes, newts en klein vissies. Hulle is in staat om klein vlamme te eet en hul eie braai, kannibalisme is wydverspreid. In klein dammetjies broei rottangvis goed en vernietig hulle ander soorte visse.

Wetenskaplikes noem rotan 'n plaag, want dit pas baie goed in enige varswaterreservoir aan. Dit vernietig vinnig bevolkings van ander visspesies in die omgewing as daar geen groot roofdiere in die habitat is nie.

Sy is baie vraatsugtig. Vergeet nie bloedsuiers, erdwurms, kaviaar en insekte nie. Kan maalvleis eet en die aas diep insluk. Op een slag eet hy 'n groot hoeveelheid kos, dus neem sy maag drie keer toe. Dit kan 2-3 klein vis tot 4 cm lank per dag eet, en dit is maklik om 'n ratan met 'n gewone visstok te vang, stukke varkvet of rou vleis op 'n haak vas te sny.

Kenmerke van karakter en lewenstyl

Rotan eis nie vir watertemperatuur nie. Hy voel goed in water by 'n temperatuur van + 3⁰ - + 40⁰. Toelaatbare bewaring in die akwarium. Vir volledige ontwikkeling benodig 10 liter water per individu. In 'n kunsmatige omgewing het visse 'n helderder kleur as gevolg van beter beligting. Dit word aanbeveel om baie skuilings en plantegroei te voorsien.

Tydens die jag swaai hy stil in die water en nader die slagoffer. As daar ongeveer 10 cm van die teiken af ​​is, maak die roofdier 'n gek en sluk sy prooi sonder mis. Die slagoffer het nie tyd om van hom weg te glip nie, omdat hy nie vroegtydig oplet nie. Grasgras verkies digte ruigtes, wat visvang moeilik maak. Takke raak maklik in modder en rommel verstrengel.

U kan op enige hengel op 'n visstok vang en draai, ook in vlak water, waar die bodem duidelik sigbaar is. Die roofdier is moeilik om te sien. U kan die teenwoordigheid daarvan bepaal deur die skaduwee na onder te gooi.

As 'n natuurlike aas nie voorsien word nie, gooi kunsmatige kunsaas soos wurms en braai dit. Dit word aanbeveel om 'n aas uit eetbare rubber te kies, aangesien die visse tydens die jag fokus op die smaak van prooi.

Sosiale struktuur en voortplanting

Twee jaar oue individue is gereed om te teel. Moeders wat kan paai, kan 'n lengte van 7 cm bereik. Die kop spuit in Mei-Junie en kies plekke met 'n hoë plantegroei. By mans swel die boonste gedeelte van die kop, die liggaam word swart. Een groot wyfie sluk van 100 tot 1 duisend eiers.

Die messelwerk is onafhanklik aan verskillende voorwerpe en plante gekoppel. Die eiers is klewerig, goed vas, kan aan die onderkant vassit en vashou aan huishoudelike vullis wat op die bodem gesit het.

Die mannetjie bewaak die eiers totdat die paddavissies ontwikkel. Dan verander hy sy houding teenoor nageslag, dit word 'n teiken vir jag. Om te oorleef, word die paddavissies gedwing om in alge en onder verskillende voorwerpe onderin te skuil. Die frikkadelle eet slegs voedsel van dierlike oorsprong; namate die individu groei, word die prooi groter.

Natuurlike vyande van rotane

Vis is omvattend, so dit word maklik met parasiete besmet. Alle soorte helminte leef in die liggaam, wat die lewensverwagting verminder. Die grootste gevaar word voorgestel deur groot roofdiere, waarvan die grootte moontlik is om na rotan te jag en die getal te verminder. Die belangrikste vyande is sitplek, katvis en snoek.

Bevolking en spesie status

Rotanvis word as onkruidagtig beskou, omdat dit baie vinnig vermeerder en ander visse, insluitend waardevolle rasse, verdring. In sommige reservoirs word die status van “Biologiese besoedeling deur rotan” toegeken. 'N Besluit is geneem om die bevolking kunsmatig te verminder deur volwasse vis te vang op plekke met buitensporige verspreiding om waardevolle rasse in staat te stel om te herstel.

Is dit 'n roofvis

Rotanvis val nie groot monsters aan nie, daarom is dit moeilik om dit 'n klassieke roofdier te noem wat alles in 'n ry vernietig. As gevolg van die eet van kaviaar en braai, word die aantal krokiese karp-, karp- en ander visse verminder.

Die gras is terselfdertyd voordelig en skadelik. Sy is 'n aktiewe roofdier in verhouding tot klein visse, kan die hele spesie in die reeks vernietig. Die aantal individue in die reservoir neem af, die oorlewende visse kry meer voeding en word groot.

Proe die eienskappe van rotan, is dit moontlik om te eet?

Baie mense wonder of die gras eetbaar is of nie. Sy word waardeer deur kulinêre kundiges as gevolg van dieetvleis. Dit word gestoof, gebraai, gekook en gedroog. Daar is feitlik geen bene in die karkas nie; dit word maklik van skubbe skoongemaak. Afval word verwyder deur 'n insnyding op die buik langs die kop te maak. Geroosterde vleis is soet.

Bene word gewoonlik tydens die maaltyd verwyder. Dit is onprakties om 'n klein karkas van bene skoon te maak.

Gekookte vleis het 'n wit-pienk kleur en 'n delikate smaak. Daar is baie min bene, so die vis is ideaal vir bredies en blikkieskos. Dieetvleis word goed verteer. 100 g bevat 88 kalorieë. Die vis het baie proteïene, vitamiene A, E en D, sowel as broom, yster, koper, mangaan, kalium en magnesium.

Rotan Resepte

Geroosterde vuurbrand Groot eksemplare word gekies. Goeie karkasse kan in stukke gesny word, maar dit is beter om heel te braai. Die vis is goed in meel opgerol en braai aan albei kante tot goudbruin. Gebruik groente of botter. Om 'n bros te maak, word die pan 5 minute voor die kooktyd met 'n deksel toegemaak.

Omelet van die vuurherd. Gebraaide karkasse word in stukke gesny, in 'n pan gesit. Klits eiers met melk. Die resulterende mengsel word in 'n pan gegiet. U kan fyn gekapte groen uie en ander kruie na u smaak voeg. Op dieselfde manier voorberei as 'n tradisionele omelet met 'n geslote deksel.

Vis onder die marinade. Die karkasse word in soutwater gekook tot sag.Skei die bene deur die vleisstukke in 'n diep skottel te vou. Berei die marinade voor. Kap die ui fyn, 2 wortels vryf op 'n rasper. Die groente word oorgedra na 'n braaipan en gebraai, voeg tamatiepuree, ongeveer 3-4 eetlepels, en 1 eetlepel asyn, speserye by. Die filet word met marinade gegiet, laat dit 'n paar uur brou. Geskik as 'n koue snack.

Vis slaai met eier en komkommer. Karkasse word gekook of gestoof tot dit gaar is. In stukke uitmekaar gehaal, die bene geskei, met 'n vurk verpletter. Voeg gekapte gekookte eier en gekapte ingelegde komkommer by die maalvleis. Geklee met mayonnaise of spesiale aantrek. Neem mosterd, groente-olie, 'n bietjie sout en sit peper na wense.

Sampioensop. Kap die aartappels en wortels in blokkies in 'n pan met koue water. In gekookte water is dit beter om droë dille en pietersielie by te voeg in plaas van vars kruie. Lê lourierblaar, swartpeper en ertjies. Die voorbereide stukke vis word na die sous oorgedra en vir 20 minute gekook. In die voltooide gereg kan jy botter en suurroom byvoeg.

Die oor. Heel verwerkte karkasse, rape, wortels, pietersielie en selderywortels, medium uie, lourierblare, swartpeper word in ketel gesit met koue water. Voeg die aartappels by, sny dit in blokkies. Kook ongeveer 60 minute. Die voltooide gereg is met fyngekapte pietersielie en dille besprinkel.

Vis ore. Belo-kluitjies word ore genoem. Berei maalvis uit vooraf gekookte vis. Braai die ui. Voeg 1 koppie gekookte sampioene, uie by die maalvleis. Handskoen, voeg sout by en meng. Die gevolglike vulsel word gebruik om kluitjies te vul.

Rooster in die oond. Voorbereide karkasse sonder kop gevryf met 'n klein hoeveelheid sout. Laat hulle aandring op sout. Was af van sout en gooi dit in 'n papierhanddoek. Voorverhit die oond tot 200⁰. Plantaardige olie word in 'n glasskottel gegiet en 'n dun laag langs die bodem versprei. Hulle sit die vis, bedek dit met plantaardige olie bo-op, sodat die vis nie uitdroog en nie brand nie. Bedek met foelie en bak 30-40 minute. Dan word die foelie verwyder en vir ongeveer 10 minute tot goudbruin gebak.

Die vuurveld word as 'n universele vis beskou. Daaruit kan jy amper enige gereg kook: vleisbolletjies, braaipan, ingemaakte vis en pasteie. Daar is baie resepte vir ervare sjefs en diegene wat nie weet hoe om rottang te kook nie. Die vis word gekombineer met 'n bygereg, en kan as 'n onafhanklike vakansiereg gebruik word.

Hoe lank het u 'n baie groot vangs gehad?

Wanneer laas was jy dosyne GESONDE snoeke / karpe / brem?

Ons wil altyd die resultaat hê van visvang - om nie drie baars te vang nie, maar 'n dosyn kilogram snoek - dit sal die vangste wees! Almal droom hiervan, maar nie almal weet hoe nie.

'N Goeie vangs kan (en ons weet dit) bereik word danksy 'n goeie aas.

Dit kan tuis voorberei word, u kan in visvangwinkels koop. Maar in die winkels is dit duur, en om aas tuis te bak, moet u baie tyd spandeer, en heel tereg, ver van altyd is die aas baie goed.

Weet jy die teleurstelling toe jy aas gekoop of tuis gekook het en drie of vier baars gevang het?

Dit is miskien tyd om voordeel te trek uit 'n werklike produk, waarvan die doeltreffendheid wetenskaplik sowel as prakties aan die riviere en damme van Rusland bewys is?

Natuurlik is dit beter om een ​​keer te probeer as om duisend keer te hoor. Veral nou - die seisoen self! 'N Fantastiese bonus van 50% by die bestelling!

Hoe lyk 'n rotan en waar is dit?

Rotan is een van die wydverspreide soorte straalvinkvis in die Eurasiese ruimte. Dit behoort tot die Goloveshkov-familie, en een van die name is die vuurveld. In die natuur is daar drie soorte rotaan, maar in die reservoirs van Rusland en die GOS-lande is daar net een soort gras, wat dikwels 'n Amur-bul genoem word, met 'n paar ooreenkomste.

Roofdiere

Ondanks sy beskeie grootte, is rotan 'n aktiewe roofdier wat in staat is om alle lewende dinge wat in die pad kom, letterlik uit te roei. Daarom word dit vir baie visse telers 'n werklike probleem. In die eerste plek is daar 'n lys van gastronomiese voorkeure vir rotan, kaviaar en braai. Dit is waar, vir so 'n groot vis soos snoek en baars, word die brandwêreld self prooi, wat dikwels deur vissers gebruik word as hulle groot vis vang vir rottangaas.

Eksterne tekens

Die voorkoms van die firebrand is skaars aangenaam, maar u kan hierdie vis onmiddellik herken deur die volgende kenmerkende eienskappe:

1. Dimensies. Die gras is nie groot nie: die lengte van volwasse individue met goeie voeding bereik 15-25 cm, en die gewig van die grootste individue is nie meer as 0,5 kg nie.
2. Lewensverwagting hang ook grootliks af van die bestaansvoorwaardes. In die meeste gevalle leef die vis tot 4-5 jaar, maar daar is langlewers waarvan die ouderdom 7 jaar is.
3. Die kop is die mees ekspressiewe deel van die liggaam. Dit is buite verhouding groot met betrekking tot die liggaam; die mond van 'n rotan lyk soos die bek van 'n roofdier, omring deur verskillende rye klein, maar baie skerp tande.
4. Die liggaam is dig en kort, bedek met dowwe skubbe. Die kop verander van kleur na gelang van die omgewingstoestande. Maar steeds heersende bruin, groen en grys kleure, afgewissel met klein kolle en strepe.

Habitat

Rotan verduur ekstreme lewensomstandighede. Hy is 'n soort Harry Houdini van die onderwater koninkryk. Op plekke waar ander soetwater in pakke sterf, voel die rotan gemaklik. Dit pas byvoorbeeld aan by 'n suurstofarm, akwatiese omgewing, voel goed in slote en moerasse en maak 'n gemaklike huis, selfs in rioolwater. Boonop is hierdie vis veral verslaaf aan ekologies ongunstige waterliggame.

In erge ryp sterf die rotan nie, selfs al vries dit na die oppervlak van die ysbedekking wat in die winter die riviere bedek. Firebrand hou van dammetjies waar daar geen mededingers is nie. Op sulke plekke voel die vis heeltemal veilig. Daarom vermenigvul rotan in klein waterkomme met stilstaande water baie vinnig. Die effens gesoute akwatiese omgewing en die opdroging van riviere bederf nie sy lewe nie. Die enigste faktor wat die vrede van die firebrand versteur, is talle vyande, vir wie hy self 'n lekker buit is.

Verspreidingsgebied

Rotan - 'n boorling van die Amurrivierkom, vandaar een van sy name - die Amur-goby. Vanaf die gebied van die Verre Ooste het visse aktief na ander dele van die planeet begin versprei. Die verspreiding van hierdie varswaterbewoner was die inisiatief om hierdie vis in 1916 in die netwerk van St. Petersburg-kanale vry te laat. Die rotanbevolking is vandag die grootste. Hierdie soort vis met straalvinne kom in die bakke van bykans alle Europese riviere voor; dit kom voor in die riviere Ob, Irtysh en Ural. Die reservoirs van China en Korea is ook opgeneem in die lys van die belangrikste habitatte van hierdie rivier roofdier.

Kos

Soos reeds genoem, ken rotan nie die maatstaf in voedsel nie. Sy aptyt is altyd op 'n hoë vlak, dus kom gevalle van kannibalisme gereeld in die geledere van sy medestammers voor. Natuurlik word so 'n buurt dikwels dodelik vir ander klein inwoners van riviere en damme. Bloedsuiers, kaviaar van ander visse en paddavissies word ook by die dieet van gras ingesluit.

Wat is die verskil tussen 'n rotan en 'n bul

1. Die habitat is die belangrikste verskil tussen 'n rotan en 'n bul. Mot is 'n inwoner van vars water, maar soms kan visse kort-kort uit die riviere in seewater uitgaan. Inteendeel, gobies leef voortdurend in sout of effens soutwater, hoewel hulle maklik by die varswateromgewing aanpas.
2. Die twee visse se voorkoms is ook baie anders: die rotan het 'n groot kop en mond. By 'n bul is hierdie liggaamsdele beskeie in grootte, en lyk daarom nie so intimiderend nie.
3. Die liggaamsvorm van die bul is rond, die liggaam is plat voor die stert. Die liggaam van 'n rotan is plat op sy sye.
4. Die spesies van hierdie twee inwoners is dieselfde - hulle vorm deel van 'n groep sitvisvisse, dus het albei verteenwoordigers twee rugvinne. Maar in die gras is hulle byna dieselfde, en in die vangwa is die agtervin veel langer as die voorkant.
5. Die maagvinne van die bobene het saam gegroei en lyk soos 'n suigbeker. Die vlamme op die buik is in pare vinne.

Samestelling en kalorie-inhoud

Die vleis van die rotan is sneeuwit met 'n aangename, effense soet smaak. Hierdie dieetproduk voldoen aan alle gehaltevereistes. Maar die samestelling van die visproduk verdien spesiale aandag. In die lende-gedeelte vis word nikotiensuur (vitamien PP) in groot hoeveelhede vervat. Benewens hierdie aktiewe komponent, bevat die produk ook:

• Vitamiene A en D
• verteerbare proteïene
• omega-sure
• die hele kompleks van aminoksilot,
• tokoferol of vitamien E.

En ook minerale elemente: molibdeen, sink, swael, nikkel, chroom en 'n hele groep minerale wat die menslike liggaam nodig het.

Afsonderlik is dit opmerklik dat die samestelling van rotanvleis 'n ideaal gebalanseerde formule is van stowwe wat in 'n enkele kompleks 'n positiewe uitwerking op die verloop van byna alle biochemiese prosesse het.

Maar die belangrikste waarde van die visproduk is die lae kalorie-inhoud. Die voedingswaarde van 'n 100 gram porsie gekookte vleis is slegs 88 kcal. Natuurlik sal hierdie aanwyser hoër wees vir gebraaide vis, maar nie soveel as om 'n smaaklike gereg te weier nie, selfs met gewigsverlies. Die feit is dat rotaanvleis baie vinnig deur die spysverteringstelsel opgeneem word, sodat die liggaam eenvoudig nie tyd het om vette vir die toekoms opsy te sit nie.

Algemene voordeel

Dieetkundiges beveel die vleis van hierdie klein roofdier aan gedurende die hersteltydperk na operasies, chemoterapie en langdurige siektes. So 'n visdieet help met die volgende patologiese toestande:

• fisiese uitputting
• vitamien tekorte
• spysverteringsversteurings
• verswakte immuniteit
• disfunksie van die skildklier,
• hormonale afwykings
• anemie,
• verminderde visie en oogsiekte,
• kragprobleme by mans
• depressie en senuweeafwykings,
• kardiovaskulêre patologie,
• hartfunksies.

Die insluiting van ratanse geregte in die dieet sal die gesondheid van volwassenes en selfs jong kinders help versterk. Lekkernye en ligte versnaperinge is maklik om te kook, en dit is die belangrikste, 'n goedkoop toevoeging tot die gesinspyskaart. Oorweeg die voordele daarvan om hierdie riviervis by verskillende groepe mense in te sluit.

Vir vroue

Uiteraard is die primêre taak vir die meeste verteenwoordigers van die regverdige helfte om die dun vorms van die figuur te bewaar. As 'n rotan 'n waardige plek in die dieet van 'n vrou van enige ouderdom vind, kan u baie jare die optimale liggaamsgewig handhaaf. Daarbenewens bevat die visproduk baie aminosure wat die prosesse van sintese en metabolisme reguleer. Gedurende die menopouse is hierdie eiendom veral nodig vir vroue. Omega-sure en minerale elemente sal die toestand van die vel en hare verbeter, asook die spykers versterk. Kortom, gras is 'n baie nuttige produk, nie net vir vroue se gesondheid nie, maar ook vir 'n aantreklike voorkoms.

Tydens swangerskap

Tydens die swangerskap moet vroue vis in die dieet insluit. Die perfek gebalanseerde samestelling van vleisvleis is geskik vir die voeding van verwagtende moeders as u in die oond kook en gestoom word. Gedroogde vis kan af en toe verbruik word in die afwesigheid van edeem. Rotan sal die moeder se liggaam en die ontwikkelende fetus van al die nodige komponente voorsien. Die vitamienekompleks en minerale wat by die vorming van die beenskelet, tande en brein betrokke is, is veral waardevolle elemente vir die gesondheid van die ongebore kind. Wetenskaplikes het bewys dat vroue wat gereeld visse eet tydens swangerskap selde kinders met ontwikkelingsafwykings het.

As u borsvoed

Enige vis is nuttig vir lakterende vroue, aangesien die samestelling van sulke produkte die laktasie verhoog. Tender ratanvleis kan die basis van dieetvoeding vir moeders word tydens die kritieke periode van borsvoeding. Die kind, saam met borsmelk, ontvang al die stowwe wat nodig is vir die volle fisiese en geestelike ontwikkeling daarvan. Maar die belangrikste voordeel van visprodukte is dat dit vitamien D bevat, wat 'n tekort aan ragitis by kinders veroorsaak. Dit spreek vanself dat verpleegmoeders die stoommetode moet kies om visgeregte voor te berei of rotaanvleis in die oond te bak. Dit is beter om die gebruik van gedroogde en gesoute vis vir 'n rukkie te laat vaar.

Vir kinders

Vis speel 'n sleutelrol in die dieet van jong kinders.

1. Die gereelde gebruik van geregte wat volgens die sagte metode berei word, is die betroubaarste voorkoming van ragitis.
2. So 'n dieet help om tande en bene te versterk, word die brein by 'n kind geaktiveer, wat sy intellektuele vermoëns in die toekoms positief sal beïnvloed.
3. Ons moet nie vergeet dat die komponente van die samestelling van vis-delikatesse die skildklier normaliseer, die samestelling van die bloed reguleer en bydra tot die produksie van groeihormoon nie.

Daarom, as die baba nie allergies is vir visprodukte nie, is rotan ideaal vir voeding in die eerste lewensjare. Maar in die proses om voedsel vir 'n kind voor te berei, moet u nie vergeet dat varswaterbewoners die belangrikste draers van parasiete is nie. Daarom moet die vis goed verwerk word en aan langdurige hittebehandeling onderwerp word.

nota: Dit is streng verbode om songedroogde vlamme aan kinders onder die ouderdom van 5 jaar te gee, aangesien gesoute vis 'n ekstra las op die niere dra.

As u gewig verloor

Mense wat oorgewig is, moet beslis van hoë-kalorie vleisprodukte na vis oorskakel. Rotan is ideaal vir die rol van 'n basiese voedselproduk. Per slot van rekening gee 'n visbediening van 100 gram 'n gevoel van goeie versadiging, en die voedingswaarde van so 'n gereg is nie meer as 100 eenhede nie. Die kalorie-inhoud van die grasagtige vissop is selfs laer. Gegewe die goed gebalanseerde samestelling van die visproduk, sal die liggaam in die proses om gewig te verloor nie ly aan 'n tekort aan voedingstowwe nie.

Skade en kontraindikasies

Daar is geen absolute kontraindikasies vir die gebruik van rotan nie. Dokters en voedingkundiges erken eenparig die voordelige eienskappe van hierdie klein vis. Daarom, in die afwesigheid van individuele onverdraagsaamheid teenoor visprodukte, kan u enige geregte van hierdie varswaterbewoner kook.

Daar is wel 'n nuanse wat nie verwaarloos moet word nie: rotan eis nie vir die suiwerheid van water nie, en daarom vang vissers dit in riool en vuil dam. Voordat u vis koop, moet u dus die plek waar dit gevang word, spesifiseer.

Hoe om te kies en op te slaan

Rotan is nie 'n kommersiële vissoort nie, en dit is dus onmoontlik om dit in 'n gewone winkel te koop. Sulke produkte moet slegs gekoop word by vriende wat lief is vir visvang. En die betroubaarste opsie is om jou eie visserman in die binnekring te hê. Maar selfs met goeie vriende, moet u so 'n produk koop nadat u verskeie parameters beoordeel het:

1. Vis moet vars wees. Dit is nie moeilik om deur die oë te bepaal nie: hulle moet nie bewolk wees nie, die skubbe van vars vis is blink.
2. Ruik. Viswatervisse, selfs buitengewoon vars, kan na modder ruik. Maar gewoonlik is hierdie aroma nie sterk nie en verdwyn dit na verwerking. As daar vreemde reuke in die reuk voorkom, is dit beter om nie sulke vis vir kook te gebruik nie.
3. Die karkas van 'n rotan moet sonder tekens van skade wees; daar mag geen slym op wees nie.

Bergingsreëls
Enige varswatervis moet onmiddellik gesny word, dit wil sê, gewas, verwyder bene, gekook word vir opberging. Natuurlik is dit die beste om so 'n bederfbare produk ten volle vir kook te gebruik. Maar met 'n groot vangs kan u 'n sekere hoeveelheid visprodukte bespaar:

1. Gee klein monsters deur 'n vleismeul en stuur die maalvleis na die vrieskas vir opberging. Met hierdie bergingsmetode sal die produk eers na 2 maande agteruitgaan.
2. Groot individue moet in stukke en 'n bietjie sout verdeel word. As dit gekoel word, sal die vis nie vir twee dae agteruitgaan nie.
3. U kan ook vis piekel of in 'n marinade sit. Maar die rakleeftyd van sulke produkte is ook beperk tot 2 weke.
4. Gedroogde vis sal die langste duur.

'N Belangrike punt! Rotan is 'n baie sensitiewe vis. As dit na vangs minstens 'n paar uur lank onbewerk is, dreig dit met 'n verlies aan smaak. Daarom is dit raadsaam om die vuurherd onmiddellik na hengel te kook.

Hoe om 'n rotan skoon te maak en te sny

Slagery verskil nie fundamenteel van die verwerking van enige ander rivier- of meervis nie. Maar met inagneming van die vis se lewenstyl, moet die karkas deeglik onder water gewas word, en dan 'n paar uur in koue water geweek word. Hierdie eenvoudige prosedure neutraliseer die onaangename reuk van modder. Maar voor dit moet u die volgende doen:

1. Verwyder die skubbe met 'n skerp mes.
2. Sny die buik versigtig om die binnekant te verwyder. As u die bene wil verwyder, moet u dit ook doen in die begin van die voorbereiding.
3. Verwyder die kop en vinne.
4. Groot eksemplare in stukke gesny.
5. Spoel en droog.

Belangrike toevoeging: tydens die hittebehandeling word die rotbene so sag dat die visgereg selfs vir babakos veilig word.

Hoe om heerlike rotan te kook: resepte

Op culinaire terme word gras as 'n universele visproduk beskou, en daarom neem die waarde van hierdie vis met twee keer toe. Van hierdie beskeie klein vis kan jy kook:

• ligte slaaie
• sop en ander eerste kursusse,
• tuisgemaakte blikkieskos
• roereiers
• kasserol,
• burgers,
• bolaag vir pasteie,
• gestoofde en gebraaide geregte.

Wit met 'n pienk kleur, die vuurvlamvleis het 'n delikate struktuur, dit het feitlik geen groot bene nie. Die verwydering daarvan veroorsaak egter nie probleme nie. Die fynproewers van viskookkuns verseker dat gebraaide rotan beter is as karpiese karp, wat as 'n soort "standaard" van vis smaak beskou word. Ons beskryf enkele nuanses van die belangrikste metodes om hierdie vis te kook.

In die oond

Om visgeregte in die oond te kook, neem nie veel tyd nie. Daarbenewens voldoen hierdie spesifieke kookmetode aan al die vereistes van dieetkos. Dus, vir die dieet van mense wat aan siektes van die spysverteringstelsel ly, is sulke visgeregte ideaal. Die voorbereidingsfase word verminder tot die gewone sny van viskarkasse. Die verdere proses bestaan ​​uit die volgende stappe:

1. Nadat u die rotan se kop en die viscera verwyder het, spoel en vryf dit dan met sout.
2. Laat die vis vir 15-20 minute staan ​​sodat die sout in die vleis opgeneem word.
3. Was daarna die oorblywende sout af en tik die karkas met servette.
4. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Giet 'n klein hoeveelheid groente-olie in die bak.
5. Sit die visaftreksel, giet olie bo-op. Dit word gedoen sodat die vis nie uitdroog en nie brand nie.
6. Draai die vorm bo-op met foelie, en stuur dit dan na die oond.
7. Verwyder die foelie na 'n halfuur en bak die bak nog 10 minute tot gaar.
8. Skakel die oond uit as die vis met goudbruin bedek is.

Oondgeregte vis Delicatesse kan bedien word met gekookte aartappels of gestoofde groente.

Snack Prince-voorgereg
Dit is nog 'n heerlike gereg wat vinnig in die oond gekook kan word.

1. U moet fyn maalvleis van rotan en 'n gisvrye klaargemaakte deeg neem wat by enige winkel gekoop kan word.
2. Ontdooi die deeg.
3. Voeg 'n sny witbrood wat in melk geweek is, by die mielievleis, rasper die ui, sout en peper.
4. Sny die deeg in vierkante, en plaas in die middel van elkeen 'n nagereglepel van die vulsel. Die rande van die vierkante strek effens na die kante.
5. Rooster nou die kaas op 'n fyn rasper en sprinkel krummels oor die kookkuns.
6. Bak kaas en vis wonder vir 20-25 minute by 'n temperatuur van 200 ° C.

Die voorgereg is baie lekker en verdwyn dadelik van die bord af.

In die pan

Dit is die maklikste en vinnigste manier om te kook. Inderdaad, gebraaide firebrand, hoewel dit 'n ongelooflike smaak het, is geskik om net heeltemal gesonde mense te eet. Klein visse kan heel gebraai word, en groot monsters moet in stukke gesny word. U kan aan albei kante op enige plantaardige olie braai totdat 'n heerlike ligbruin kors verskyn. Bedek die vispan met 'n deksel om die kors krakerig te maak, 5 minute voor die einde van die kooktyd.

In 'n stadige kookkas

Met die gebruik van hierdie huishoudelike apparaat is dit maklik om skyfies van klein rattans te kook. So 'n lekkerny sal die gaste verras en die huishouding verheug, want dit smaak net so goed soos die beroemde vis in die Baltiese blik. Met behulp van 'n stadige fornuis sal die kookproses 'n bietjie langer as 'n uur duur.

Kruideniersware stel vir tuisblaadjies:

• klein vis - 1 kg:
• ui - 2 koppe,
• asyn - 2 eetlepels,
• groente-olie - 1,5 koppies,
• lourierblaar - 4 stukke,
• sout is nie veel nie
• peperkorrels - 4-6 stuks.,
• tee brou - 1 teelepel

1. Maak vis skoon, verwyder koppe, ingewande.
2. Spoel goed onder lopende water, sout.
3. Blare 15 minute vir beter sout.
4. Trek nou die uie en sny dit in ringe.
5. Onderaan die bak lê die ui-skil met die eerste laag, en vis bo-op. Die volgende laag is uieringe, speserye.
6. Maak dan tee in 'n koppie. Giet olie en asyn op die vis terwyl die tee brou.
7. Lê dan weer die uie se skil, en dan die volgende vislaag en speserye. In hierdie volgorde, vul die hele houer, en laat 'n bietjie vrye ruimte.
8. As al die bestanddele van die kruideniersware in plek is, gooi die gebroude tee in die bak, wat saam met die uieskil die visse 'n kenmerkende 'sprat' kleur gee.
9. Giet die oorblywende olie na die tee op die boonste laag. Dit is wenslik dat die olie die bokant van die werkstuk heeltemal bedek.
10. Maak nou die multikookdeksel toe en skakel die “Blus” -program aan. Dui terselfdertyd die tyd aan op 1 uur 20 minute.
11. Terwyl die vis in die eenheid verswelg, sit die tafel neer.

Tuisgemaakte rotanpruite is heerlik en sappig. So 'n gereg kan aan kinders gegee word en deur swanger vroue geëet word.

Wat kan berei word uit rotan: resepte

Hier is 'n paar metodes om vuurmaakgeregte te kook, aangebied. Maar dit is slegs 'n klein deel van die kulinêre vooruitsigte van 'n klein, onbeskryflike vis. Met die rasionele gebruik van hierdie waardevolle produk, kan u gourmetgeregte kook wat mededinging met salm- en steekvrugte kan weerstaan. Om hiervan seker te maak, is dit genoeg om 'n ligte slaai van hierdie klein vis voor te berei.

Slaai

Braai vis direk met skubbe in olie in 'n pan. Skei dan die vleis, knie dit met 'n vurk, voeg groen uie en ertjies by. Geur die gereg met mayonnaise, en u kan die smaak van die oorspronklike vis-versnapering geniet.

Die volgende slaai resep is 'n bietjie meer ingewikkeld, dit sal vereis:

• gekookte eiers - 2 stuks.,
• ingelegde komkommer - 1 stuks.,
• ui - 1 stuks.,
• vars rotan - 0,5 kg.

1. Doen dit presies soos in die vorige resep, dit wil sê, kook 15 minute in 'n pan.
2. Skei dan die vleis, sny dit in klein stukkies.
3. Kap ook die res van die bestanddele.
4. Kombineer dan al die komponente, meng en geur met sous. Neem die sous voor, neem groente-olie (3 eetlepels), mosterd (1 eetlepel), 'n knippie sout, asyn en peper.

Dit is beter om 'n rotansop in 'n ketel te kook. Sit die vis aan die begin van die kook direk in koue water. Karkasse hoef nie gesny te word nie. Stuur dadelik die groente saam met die vis: rape, pietersieliewortel, seldery, wortels, 'n hele ui, lourier en swartpeper. Voeg die aartappelblokkies by wanneer die water kook. Kook die oor vir 'n uur. Voor jy dit bedien, kan jy die voltooide eerste gereg met vars kruie versier.

Vis sop
Dit word op 'n soortgelyke manier voorberei, maar met die verskil dat die visse met hul koppe na kookwater gestuur moet word, maar sonder kieue. Sit aartappels met wortels in koue water. Kook die sop vir 20 minute. Die gereg sal heerlik wees as jy 'n lepel suurroom en kruie byvoeg.

Koteletten

Vuurbal kotelette is baie gewild in tuis kook. Natuurlik is 'n voldoende hoeveelheid vis nodig om in die voedingsbehoeftes van die gesin te voorsien. Vir 'n pond rotan moet u addisioneel neem:

• medium-grootte uie - 2 stuks.,
• aartappels - 2 stuks.,
• rou eiers - 2 stuks.,
• meel of broodkrummels - soos nodig,
• botter - 2 eetlepels.,
• varkvet - 100 g
• peper, sout, knoffel en ander speserye wat geskik is vir visgeregte.

As die hele kruideniersware op die tafel is, moet u die volgende doen:

1. Slaan die vis deur 'n vleismeul.
2. Voeg spek, botter, aartappels en uie by die maalvleis.
3. Klits dan die eiers, meng die massa met meel of broodkrummels, en stuur dit dan na die maalvleis.
4. Knie die massa totdat dit dig word.
5. Vorm kotelette en braai dit in 'n pan.

Enige bygereg is geskik vir rotanvis patties.

Die tweede opsie om kotelette te kook
Hierdie resep is effens eenvoudiger as die vorige.

1. Kies klein vis vir maalvleis. Spoel dit goed uit, verwyder die sterte en koppe.
2. Gaan twee keer deur 'n vleismeul met wortels en uie.
3. Voeg 100 g sny brood, eier en 'n bietjie versagde botter by die maalvis.
4. Roer massa by, vorm kotelette.
5. Rol elke kotelet in broodkrummels voordat u dit braai.

Ingemaakte kos

Daar is baie resepte vir die maak van tuisgemaakte ingemaakte gras. Maar gegewe die risiko van vergiftiging deur sulke produkte, is dit die veiligste opsie. In beginsel is dit een van die variasies in die voorbereiding van sprot. Maar as u die volgorde van die onderstaande stappe streng volg, kry u 'n voorgereg met 'n delikate smaak, wat baie geskik is vir 'n feestelike fees.

Lys van hoofbestanddele per 1 kg rotan:

• tamatiesap - 1-1,5 l,
• sout na smaak
• lourier - 'n paar blare,
• groente-olie - 0,3 l,
• speserye vir vis.

1. Neem 'n pot met 'n groot volume, en verkieslik 'n ketel. Giet olie in die skottelgoed.
2. Plaas die gesnyde vis in dik stukke in 'n houer sodat daar nog 4-5 cm ruimte aan die bokant oorbly.
3. Sit die vis saam met speserye en sout.
4. Nadat hierdie stadium voltooi is, vul die visbasis volledig met tamatiesap. As gevolg hiervan, moet die vrye ruimte vanaf die boonste rand van die skottel tot 2,5 cm verminder word.
5. As daar nie genoeg tamatiesap is nie, kan u die vloeistofvolume met water aanvul.
6. Na hierdie stappe, maak die ketel styf toe met 'n deksel en plaas op die stoof.
7. Skakel die oond op die medium-modus aan.
8. As die inhoud in die ketel kook, laat dit nog 8 minute op die stoof sit en dan na die oond.
9. Laat die vis minstens 5-6 uur in die oond prut, en dan nog 2 uur om te bereik met die vuur af.
10. Aangesien so 'n lang proses van hittebehandeling die verdamping van die vloeistof sal veroorsaak, moet u gereeld water byvoeg.
11. Plaas die klaargemaakte sprietuie in tamatie oor in 'n steriele houer en verkoel. Dit is raadsaam om die versnapering binne 7-10 dae te verkoop.

Sonnedroogde vuurbrand

Dit blyk baie lekker rotan gestoof in suurroom. Die omelet met vis is baie gewild. Maar die klassiekers van die genre is natuurlik sout en gedroogde vis.

1. Marineer dit voordat u die vis laat droog word. Om dit te doen, lê viskarkasse in 'n diep skottel uit.
2. Sprinkel elke laag rotan bo-oor met baie sout.
3. Sit onderdrukking bo-op gesoute vis. Na 'n paar dae is die gedroogde visproduk gereed.

As jy so 'n vis in die son droog, kry jy 'n uitstekende soutbederf.

Interessante feite

1. Rotan is interessant, nie net as 'n unieke verteenwoordiger van die ichthyofauna nie. Baie ongewoon in sy gewoontes en gedrag. Nadat hy gevul is, rus die vis byvoorbeeld onderaan sodat die kos in 'n ontspanne atmosfeer verteer word. Hierdie proses kan 2-3 dae duur.
2. Soos 'n regte roofdier, jag die vuurvreter en wag op sy prooi in 'n hinderlaag. As die voorwerp van produksie sigbaar is, slaan die rotan onmiddellik daarop. Soos die spreekwoord sê, word die effek van verrassing volledig geaktiveer.
3. Rotan word beskou as 'n kwaai wese, gevaarlik vir die res van die bewoners. Daar is bewyse dat spesiale instrumente ontwikkel word om van hierdie roofdier ontslae te raak. Maar soos die praktyk toon dat die reservoirs na die volledige verdwyning van rotan oorgroei en uiteindelik in 'n moeras verander.
4. As die mannetjie sy toekomstige nageslag beskerm, slaan hy onverwagte gaste met sy massiewe kop.
5. Rotan het 'n spesiale oogstruktuur, waardeur hy 'n wye uitsig het en sy prooi van ver af oplet.
6. Ten spyte van die relatiewe klein liggaamsgrootte, knaag die vuurbrand aan 'n slagoffer met 'n dooie greep, wat weereens die roofdiere van hierdie vis bevestig.

Opsommend kan ons net byvoeg dat alles in die natuur so harmonieus gekies word dat die algemeen erkende rower van vars water in die kulinêre veld as 'n waardevolle dieetproduk beskou word. Dit is 'n goedkoop, maar baie lekker vis wat helder aantekeninge in u daaglikse dieet kan bring. Maar die grootste voordeel van 'n klein vis is dat dit nuttig is vir menslike gesondheid. 'N Huisvrou wat 'n paar eenvoudige resepte aanneem, kan altyd 'n voedsame gereg kook.

«Dit is belangrik om: Alle inligting op die webwerf word slegs vir inligtingsdoeleindes verskaf. Raadpleeg 'n spesialis voordat u aanbevelings toepas. Nóg die redakteurs nóg die skrywers is verantwoordelik vir enige moontlike skade wat deur die materiaal veroorsaak word. ”